Buffet Rayan

04/03/2020

Cardápio ideal para seu evento!

Vários detalhes precisam ser levados em conta antes de se definir o cardápio de uma recepção: a estação do ano, o horário desejado, se a festa é particular ou corporativa, entre outros pontos. Tudo precisa de atenção especial.
Por isso, antes de qualquer definição, veja as opções oferecidas pelo Buffet Rayan. Nós temos condições de te proporcionar as melhores degustações da cidade, para qualquer tipo de ocasião. Assim, você terá a certeza do que oferecendo aos seus convidados. Entre em contato para conhecer nossos serviços!

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15/02/2020

Escolher todos os detalhes para uma festa não é fácil. O melhor lugar, decoração, cardápio, convidados, tudo depende de tempo, experiência e muita dedicação. Nessa hora é fundamental se cercar de profissionais experientes e de qualidade comprovada. Esse é o caso do Buffet Rayan. Estamos aqui para te assessorar em todas as etapas da organização de sua festa, seja ela um casamento, aniversário, um churrasco ou uma comemoração institucional.

Entre em contato e conheça nossos serviços. Estamos aqui para te ajudar em tudo o que for preciso!



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12/02/2020

Precisando de inspiração para seu buffet de verão?

A estação mais quente do ano também serve de muita inspiração na hora de definir o cardápio da sua festa de casamento. Uma dica que sempre funciona muito bem é caprichar nos drinques com base em frutas da estação. Elas darão um toque especial a sua lista de drinques. Também não se esqueça de combinar entradas mais leves, água aromatizadas, entre outros detalhes.

Se você f**ar em dúvida, não se preocupe. Aqui no Buffet Rayan, além de te darmos todas as dicas, oferecemos as melhores degustações da cidade. É só conferir os depoimentos de quem nos deu a honra de participar do seu grande dia!

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07/02/2020

Aqui no Buffet Rayan além de te darmos todas as dicas, oferecemos as melhores degustações da cidade e prestamos serviço para grandes empresas, além de recomendações e depoimentos de quem não troca e indica o nosso serviço.

Além disso, oferecemos planos e opções de pagamento, para termos a grande satisfação de estar presente e participar do seu grande dia!

Entre em contato para aproveitar nossas condições especiais, nossa razão de existir é ajudar a criar um dos dias mais perfeito da sua vida!

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30/01/2020

Episódio 4: Os Convites!
Qual desses convites é a sua cara?

Foto 1: Convite Eco CURTI 👍
Foto 2: Sofisticado. AMEI ❤
Foto 3: Design Cool! RISOS 😀
Foto 4: Mais que chique. UAU 😮

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23/01/2020

3 Dicas para escolher o seu Buffet de Churrasco

Apesar de parecer uma tarefa simples, existem detalhes que contam muito e podem ajudar você a escolher o buffet ideal, e por isso decidimos dar três dicas importantes:

1. A escolha do Buffet;
Verifique a empresa, confira os depoimentos e recomendações nas redes sociais e as fotos de eventos anteriores.

2. Saiba tudo sobre a empresa que escolheu;
Certifique-se de que todos os ítens que você precisa estejam no cardápio.

3. Quantidade e qualidade dos produtos;
Tenha um bom MIX de carnes e guarnições e saiba a quantidade das pessoas, assim como quantas delas são crianças e não haverão problemas com falta ou sobra.

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22/01/2020

Q.Casamento! episódio 3

O Local!
Qual desses ambiente é perfeito para o SIM do seu grande dia?

Foto 1: Praia. CURTI 👍
Foto 2: Campo. AMEI ❤
Foto 3: Sofisticado! RISOS 😀
Foto 4: Clássico. UAU 😮

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16/01/2020

O melhor buffet de churrasco para seu evento nesse verão!

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Entradas

Drumet de frango
Queijo coalho
Coração
+ 5 ítens

Na churrasqueira

Picanha
Picanha suína
Filé mignon suíno
Costelinha
+ 10 ítens.

Acompanhamento

Farofa de bacon ou de ovos
Molho a campanha
Molho chimichurri
Batata calabresa
+ 5 ítens.

Sobremesas

Banana assada com açúcar, canela e sorvete de creme
+ 2 ítens

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14/01/2020

Q.Casamento! episódio 2
E ai? Qual vai ser o buquê do seu casamento?

Toda segunda aqui no Buffet Rayan, iremos te ajudar a escolher as partes mais importantes do seu casamento e te ajudar a ter uma noção do seu grande dia, afinal, todos nós queremos um casamento perfeito, um belo vestido, aquela decoração, comidas deliciosas, bebidas maravilhosas e muito mais...
Episódio 2: O Buquê!
E agora heim? Quero saber… Qual desses buquês é o perfeito para você?

Foto 1: Flores do campo. CURTI 👍
Foto 2: Cascata. AMEI ❤
Foto 3: Conchas! RISOS 😀
Foto 4: Clássico. UAU 😮

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14/01/2020

Cardápio Fitness para seu casamento.

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07/01/2020

Q.Casamento! E ai? quer saber como será seu casamento?

Toda terça aqui no Buffet Rayan, iremos te ajudar a escolher as partes mais importantes do seu casamento e te ajudar a ter uma noção do seu grande dia, afinal, todos nós queremos um casamento perfeito, um belo vestido, aquela decoração, comidas deliciosas, bebidas maravilhosas e muito mais...

E aí, vamos começar?

Episódio 1: O Bolo!
Quais desses bolos incríveis você escolheria?

Foto 1: Super Clássico. CURTI (👍)
Foto 2: Fresh. AMEI (❤)
Foto 3: Super chique! RISOS (😀)
Foto 4: Super sofisticado. UAU (😮)

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23/12/2019

O Buffet Rayan vem agradecer por esse ano de 2019, que o Natal seja festejado em paz e harmonia.

O nosso pedido especial para o próximo ano que se inicia é que a energia e as boas vibrações encham os nossos corações com o amor do Natal, e permaneçam sempre em nossas vidas.

Tenham um Natal muito Feliz e um Ano Novo pleno de realizações! Muito sucesso, paz, amor e saúde a todos.

Buffet Rayan

16/12/2019

1. Festa de Formatura: O espaço
O salão da formatura deve ser sempre bem sinalizado com indicações das saídas de emergências para que, em caso de necessidade, a evacuação do espaço possa ser a mais tranquila possível. Também é importante indicar onde estão os banheiros e os locais liberados para aqueles que fumam, entre outros detalhes. Nem precisamos informar que o espaço precisa estar com as normas de funcionamento em dia!
2. O cardápio tem que ser bem elaborado
A comida é outra das melhores partes de uma festa de formatura, então garanta o oferecimento de um Buffet que agrade a todos. É possível fazer bonito com cardápios acessíveis, é só entrar em contato com o Buffet Rayan e solicitar m orçamento! Temos o cardápio perfeito para você e sua turma!
3. Lembre-se que a diversão não pode faltar!
É claro que entre os elementos mais importantes de uma festa de formatura o que não pode faltar de jeito nenhum é a diversão. Permita que todos os formandos se divirtam e desfrutem do momento junto com seus convidados!. Faça da noite um momento único!
Tomou nota de cada um desses importantíssimos itens em uma festa de formatura?
Aproveite também para se preocupar agora com todos os demais detalhes e faça do seu evento algo inesquecível!

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13/12/2019

O melhor cardápio para sua festinha com os amigos…
e também para os seus funcionários nesse fim de ano!

Conheça o cardápio: “Cantinho boteco”

🥟Mini Pastéis carne e queijo
🍗Frango a passarinho
🍟Mandioca frita com parmesão
🍤Calabresa acebolada
🥩Perfil fatiado e acebolado
🥓Torresmo
🥨Linguiça à mineira
🧀Queijo coalho
🥤Feijão amigo
🥘Vaca atolada
🍟 Batata frita
🥞Polenta frita com queijo derretido
🍘Bolinho de feijoada
🥒Jiló frito
🥃Barril de cachaça

Agora é só escolher as bebidas e me diz? Precisa de mais alguma coisa?

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11/12/2019

7 tipos de queijos para sua mesa! (Combina com vinho que é uma beleza)...

1- Queijo Brie

Você sabia que o queijo brie é considerado o rei dos queijos?
E esta coroa foi cedida primeiramente por autênticos reis e rainhas no Congresso de Viena em 1814, que o elegeram um dos queijos mais macios e saborosos da França, a começar pelo imperador Carlos Magno I no século VIII.
Aliás, o nome deste queijo é uma homenagem ao seu próprio local de origem, a província de Brie, na França.


2- Queijo bola

Queijo bola, ou queijo esférico, é uma variedade de queijo.
É um queijo amarelo de consistência semidura, muito apreciado em diversas partes do Brasil.
Comercialmente, vem em formato esférico (daí o nome) e envolvido por uma casca de cor rósea a vermelha, cuja finalidade é evitar a contaminação por bactérias.
Há pessoas que recomendam não consumir esta casca, mas alguns fabricantes asseguram ser esta apenas um corante natural, e que não há risco em comê-la.


3- Queijo parmesão

De origem Italiana, é feito de leite de vaca coletado após a ordenha e é parcialmente desnatado pela gravidade. Apresenta sabor picante e sua textura é levemente cristalizada, sua casca é dura e grossa.
Sua cor é amarelo-forte. Pode ser servido em pedaços ou lascas, para gratinar e ralado em molhos e massas.


4- Queijo provolone

O provolone é um queijo semiduro originário da Itália.
É característico pela sua pasta filada. O leite e o coalho são batidos com uma espécie de lâminas que faz com que a pasta resulte em forma de inúmeros fios. É um queijo compacto e duro, de cor amarelada e aroma agradável.
Hoje, grande parte do provolone comercializado no Brasil tem sido na forma defumada que além de acentuar o sabor, ainda faz com que ele dure quase o dobro de sua vida, mesmo fora da geladeira.


5- Queijo gorgonzola

É um queijo originário da cidade de… Gorgonzola. A cidade f**a perto de Milão, na Itália. Com massa cremosa e aroma intenso, o gorgonzola é uma variedade de queijo azul fabricado com o leite de vaca.
Sua invenção data do século 10 e tem uma história bastante curiosa: diz-se que um queijeiro apaixonado, responsável por fazer o queijo strachino, se esqueceu de fazer o queijo quando corria atrás de uma gorgonzolense. E, para que seu patrão não percebesse o descuido, o queijeiro misturou leite ordenhado na noite anterior com o da manhã seguinte… o que deu origem aos fungos, que são a principal marca do gorgonzola.


6- Queijo gouda

Originário da parte sul da Holanda, ainda é um dos queijos mais importantes deste país, famoso no mundo inteiro e muito apreciado pelos brasileiros.
O Gouda geralmente é consumido puro, porém seu sabor suave e ligeiramente adocicado permite também excelentes combinações com frutas, vinho tinho, cerveja e até mesmo doces e compotas. Ele também pode ser utilizado como um substituto mais saboroso do queijo prato em lanches e sanduíches mais requintados.


7- Queijo curado

É um queijo produzido com leite cru, mas pode ser encontrado com leite pasteurizado. O queijo curado é um queijo mais seco e mais firme, massa mais ou menos firme, casca amarelada e de sabor levemente ácido. Seu processo de maturação fortalece a intensidade do seu sabor e melhora a sua.


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09/12/2019

Confirme agora no nosso CHECKLIST que ainda dá tempo...

Então não se preocupe! Clique no link e baixe seu checklist agora mesmo!
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Quem disse que organizar o casamento precisa ser estressante?

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18/11/2019

Marque aquela pessoa, que vai CAUSAR na sua formatura!

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14/11/2019

Formatura! Só com Open bar bebê!

Acabar a bebida no meio da festa acaba com o clima de qualquer um não é mesmo? Por isso um evento Open Bar para agradar a todos os convidados, necessita de um bom planejamento e é claro repertório, afinal, são tantas as opções e sabores, que f**a difícil escolher.

Veja abaixo todas as opções que você e sua turma tem disponíveis para tornar esse evento tão esperado inesquecível e divertido, afinal, o cardápio de comidas e bebidas embalaram seus convidados e familiares nesse dia tão especial:

Vodka, Saquê, cachaça e soft drink.
Frutas (escolher 5 opções):
Lima da pérsia, limão, caju, maracujá, morango, uva, melancia,
abacaxi, tangerina e melancia

Especiarias:
Pimenta rosa, hortelã, manjericão, gengibre, canela, alecrim
Combinações:
Morango com manjericão - Morango com maracujá - Morango com
canela - Uva verde com limão e hortelã - Uva com gengibre - Abacaxi
com limão e hortelã - Melancia com gengibre - Melancia com limão -
Lima com pimenta rosa.

Drinks:
GIN TÔNICA:
Gin e água tônica

S*X ON THE BEACH:
Licor de Pêssego, Vodka, Suco de Laranja e Suco de Cranberry

PIÑA COLADA:
Rum, Creme de Leite, Leite Condensado, Suco de abacaxi e Coco

MOJITO:
Rum, Limão, Hortelã e Club Soda

PASSION MOJITO:
Rum, Maracujá, Hortelã e Soda

BLUE LAGON:
Vodka, Curaçau Blue e Soda

ALEXANDER:
Licor de Cacau, Conhaque e Creme de Leite

COSMOPOLITAN:
Vodka, Triple sec,, Limão, suco de laranja e cranberry

LONG SLAND ICE TEA:
Vodka, Gim, Rum, Triple sec e Coca-Cola

MALIBU BAY BLEEZER:
Malibu, Suco de Abacaxi e Suco de Framboesa

APPLE MARTINI:
Vodka, Suco de Maça e Cointreau

APPLE MARTINI:
Vodka - Xarope de maçã verde – Soda

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12/11/2019

Post: 6 Dicas para tirar NOTA 10 na sua festa de formatura!

Depois de longos anos de estudos e dedicação, a faculdade chega ao fim e é hora da tão merecida comemoração: a festa de formatura.

É o evento mais esperado pelos alunos e também por seus familiares e amigos. Se você está se formando, fique atento a estas dicas para tirar nota 10 na sua celebração!

DICA 1
Planejamento. Muitas turmas iniciam o curso já pensando na forma de pouparem dinheiro para a formatura; outras, deixam para pensar nisso mais perto do fim – mas, cuidado! Essa opção pode comprometer o sucesso da sua festa. É essencial que haja um tempo suficiente para se pensar nessa celebração. Com antecedência, o planejamento será mais satisfatório e a turma não corre o risco de, por exemplo, pecar em itens como buffet, local, decoração, etc.

DICA 2
Local: Reserve o local com o máximo de antecedência possível, pois além de f**ar mais em conta, você não passará por surpresas inesperadas, como não conseguir o espaço que gostaria, ou ter que fazer em uma data que não é a melhor para toda a turma.

DICA 3
A decoração da formatura é algo que envolve a escolha da maioria da turma. Em alguns casos, os representantes, ou a comissão de formatura da classe, têm carta branca para escolher. O importante é saber que a decoração deverá corresponder ao curso ou às características mais fortes da turma.

DICA 4
Outro item fundamental para uma festa de formatura é o buffet. A turma deve desenvolver uma pesquisa sobre as empresas mais qualif**adas da cidade para atender os convidados em qualidade e quantidade. O buffet deve atender não somente os convidados, como normalmente se pensa, mas, principalmente, os formandos. Afinal, o dia é deles! Por isso, invistam nesse setor. O buffet também é um momento de celebrar, com a família e os amigos à mesa, a grande conquista.

DICA 5
Existe ainda outra coisa muito importante para as festas de formatura: a música. Festa sem uma boa música não é festa, especialmente quando se trata de uma comemoração tão célebre. A turma deve dedicar atenção especial a esse item, pois durante toda a noite será a música que embalará os sentimentos dos formandos e dos convidados. Por isso, é importante que cada aluno tenha participação nas escolhas das músicas para que a festa agrade a todos. Com bandas ou DJ’s, o essencial é que a música celebre à maneira da turma esse grande momento.

DICA 6
A última dica é sobre os convites: eles podem ser elaborados criativamente. Que tal confeccioná-los aludindo a elementos do curso ou, especif**amente, a uma mensagem que a turma irá retomar na festa? Uma frase bonita ou, então, o trecho de um livro são bem-vindos para compor os agradecimentos.

Essas são dicas importante para você garantir que a celebração de uma grande conquista como a sua formatura seja inesquecível e especial. Gostou? Então deixe o seu comentário e compartilhe esse post com seus amigos!

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12/11/2019

Cardápio de verão? Veja um serviços que faz mais sucesso na estação mais quente do ano!

Todos os cariocas e também aqueles que vivem no Rio de Janeiro conhecem bem o calor que faz no verão na cidade maravilhosa.
Também sabemos o quanto essa estação é maravilhosa e tem uma energia de alegria, positividade, enfim… é tudo de bom, rs.

Conheça o cardápio de “Antepastos”. Isso mesmo, o nome parece estranho, mas signif**a "antes da refeição", ou seja, é o conjunto de iguarias servidas antes da refeição:

Carpaccio de carne com alcaparras e mostarda
Carppacio de salmão defumado
Carppaccio de berinjela com azeite de ervas
Carpaccio de abobrinha com azeite trufado
Quiche lorrayne
Quiche de bacalhau
Quiche de frango com catupiry
Muçarela de búfala temperada
Tomate seco
Azeitona verde
Azeitona azzapa
Ovo de codorna
Batatinha calabresa
Rosbife com abacaxi caramelizado

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07/11/2019

04/11/2019

Ainda não?
Entre em contato com a gente para saber os benefícios de ter esse tipo de profissional para deixar tudo organizado no seu dia especial.

Mas se você for organizar o seu casamento, garanta que não vai faltar nada baixando seu CHECKLIST para totalmente GRÁTIS: http://pagina.buffetrayan.com.br/casamento

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26/10/2019

Primeiramente só tenho a agradecer o buffet Rayan pelo maravilhoso serviço prestado em meu casamento. Excelente serviço, comidas muito gostosas, bebidas e open bar super bem servidos, so elogios de todos os meus convidados. Equipe nota 10. Parabéns!!!!!!

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26/10/2019

Já escolheu seu bolo?

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Para não deixar nada faltar você precisa de um planejamento e um CHECKLIST para garantir que todos os detalhes estejam 100%..

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26/10/2019

Aproveite que o dia mais especial do ano está chegando já deixe agendado aquele churrasco com a sua turma, afinal depois dessa noite, não vai faltar assunto e vontade de reencontrar a galera.

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