Brunckhorst Catering & Locations

25/07/2024

Lieber Helmut,

nach all den Jahren als unser unverzichtbarer Veranstaltungsleiter ist es kaum vorstellbar, dass du nun in den wohlverdienten Ruhestand gehst. Dein unerschütterliches Organisationstalent und dein unnachahmlicher Sinn für Humor haben jedes Event zum Erfolg gemacht. Wer wird jetzt den perfekten Ablaufplan erstellen und gleichzeitig die Gäste zum Lachen bringen?

Wir werden deinen charmanten Umgang mit chaotischen Situationen und deine Fähigkeit, selbst die anspruchsvollsten Kunden zufrieden zu stellen, schmerzlich vermissen. Kein Event war je zu groß oder zu klein für dich, und kein Problem blieb ungelöst – außer vielleicht die Frage, wie du es geschafft hast, immer alles unter Kontrolle zu haben.

Genieße nun die Zeit, in der du nicht mehr dafür sorgen musst, dass der Champagner kalt und die Gäste glücklich sind. Ab jetzt kannst du derjenige sein, der verwöhnt wird und endlich alle Partyhüte zu Hause tragen darf!

Auf deinen nächsten großen Auftritt im Ruhestand – mögen deine Tage genauso voller Freude und Lachen sein, wie du sie für uns alle gemacht hast. Wir heben unser Glas auf dich und freuen uns darauf, deine Geschichten aus der neuen, entspannten Welt zu hören.

Alles Gute und bis bald,

Dein Team von Brunckhorst

13/06/2024

Nen Bierchen, Schiffe gucken, etwas gutes Essen – mehr braucht es eigentlich nicht für einen schönen Abend. Gibt‘s alles im Pier 279. Das ist ja einfach …

29/05/2024

Flaschenkunst. Fast zu schade zum Trinken. Aber eben nur fast …

⚓️

28/05/2024

EM gucken – ganz exklusiv im Altonaer Kaispeicher. Auf einem 98“ Monitor, mit Stadion-Snacks und Getränken.

Bucht jetzt, je nach Verfügbarkeit, die grosse EM Sause und der Kaispeicher ist für 5 Stunden Euer privates Stadion. Seid ca. 80 Gäste und guckt eines von 51 Spielen der EM.

Schickt einfach Eure Buchungsanfrage und wir schauen, ob der Termin noch frei ist. Und das Beste zum Schluss – für pro Person € 59,90 zzgl. MwSt. könnt Ihr mit Kollegen und Kolleginnen, Kunden oder auch einfach mit Freunden und Freundinnen dabei sein.

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18/04/2024

Jupiter Award! Zum zweiten Mal in Folge im Altonaer Kaispeicher und und zweiten Mal auch mit uns. Grosses Kino. Wer wissen möchte wie es war, schaut einfach hier:

Iris Berben wird mit Ehren-Jupiter ausgezeichnet | Video | Der größte Publikumspreis wurde in Hamburg verliehen. Die NDR Produktion 'Meine Freundin Volker' räumte ebenfalls ab.

15/02/2024

Manchmal kann man von etwas gar nicht genug bekommen. Meißtens vom Essen. Das verstehen wir als Kompliment und freuen uns darüber. Und sollte es da draußen jemanden geben, der grundsätzlich von Brunckhorst nicht genug bekommen kann, können wir auch dieses Verlangen stillen.
In der neuen Ausgabe von Der Hamburger geht es unteranderem um Brunckhorst und um unsere beiden Chefs.
Aber auch unabhängig davon, gibt es in der neuen Ausgabe ausschließlich Lesens- und Ansehenswertes. Viel Spaß dabei.

Und ach ja, wer keine Lust hat zu lesen, kann sich das Ganze und noch viel mehr, als Podcast anhören. Auf Spotify und allen anderen gängigen Podcast-Plattformen unter „Der Hamburger“.

https://open.spotify.com/episode/3y7tLsqqfCUfilWqiDZWUm?si=c282b06ca5964a12

09/02/2024

Wenn Ihr Vollkornreis, mariniertes Gemüse, Kichererbsen und Rote Beete Hummus hört, denkt Ihr vermutlich nicht, dass es so aussieht.

08/02/2024

Wir sind grosse Freunde der einfachen Küche. Was nicht heißt, dass sie nicht gehobenen Ansprüchen genügt. Wie in diesem Fall – eine Ajo Blanco mit geröstetem Sauerteigbrot.

08/02/2024

Warnhinweis: Dies Bild ist nichts für Euren inneren Monk. Ansonsten ist Panna Cotta von der Amalfizitrone sehr zu empfehlen.

In diesem Sinne – einen wenig aufreibenden und geschmackvollen Tag, Euer Brunckhorst Team.

09/12/2023

… ich muẞ euch sagen, es weihnachtet sehr. Überall auf den Tannenspitzen …

07/11/2023

Grundsätzlich langt das Lichtspiel um es im Altonaer Kaispeicher schön zu haben. Wem das aber nicht ausreicht, dem machen wir es gerne noch schöner. Und auch bunter. So wie das Leben.

04/10/2023

Kunst trifft Kulinarik. Ausstellungseröffnung Cindy Sherman. Beeindruckend.

17/09/2023

Heute war es wieder soweit. Ein kleines feines Team von uns hat sich für die gute Sache beim Landhaus Flottbek Lauf in Bewegung gesetzt.

Dass dabei ein paar erste Plätze rausgekommen sind, ist fast nebensächlich. Denn hauptsächlich ist wieder viel Geld für die und das zusammen gekommen. Dafür hat sich jeder Schritt gelohnt. Und hey, ihr seid ne top Mannschaft.

19/07/2023

Jetzt bloss nicht kleckern. 😬 Der Boden des Altonaer Kaispeicher Event Studio wurde erneuert.

08/07/2023

Vorbereitung ist alles!

06/07/2023

Die müsst ihr euch mal auf der Zunge zergehen lassen. Unsere leckeren Heimatküche Dips & Chutneys gibt es jetzt auch bei . Schaut doch mal vorbei – lohnt sich so oder so!

25/05/2023

Zu Gast bei Freunden. Im wird heute Sommerfest gefeiert. Recht so, bei dem Wetterchen.

28/04/2023

Seit über 40 Jahren wird der Jupiter Award verliehen. Dieses Mal waren neben viel Prominenz und Presse auch wir zu Gast im Altonaer Kaispeicher Event Studio. Was für ein herrlicher Abend!

https://www.bild.de/regional/hamburg/hamburg-aktuell/jupiter-award-verleihung-im-kaispeicher-in-hamburg-83721746.bild.html

22/02/2023

Aus unserer beliebten Vorher/Nachher-Reihe möchten wir Euch heute folgendes beeindruckendes Beispiel zeigen. Ihr werdet es nicht glauben!

Im Bild zu sehen: Panna cotta von der Amalfi-Zitrone.

05/02/2023

Alles ändert sich. Der Fussball, dass Essen, die Menschen. Seit 1914 gehen wir Veränderungen mit oder gestalten sie selber. Nachhaltigkeit ist daher bei uns wichtig, nicht erst seit es Mode ist. In diesem Sinne, auf die nächsten Jahre …

27/01/2023

Wir haben eine über 100-jährige Geschichte. Regionalität und Verantwortung hatte bei uns schon Tradition, lange bevor Nachhaltigkeit in Mode kam. Gerade ist zum Beispiel eine superfrische und leckere Ladung Kräuter von Hygge the farm gekommen. Bei Hygge the farm werden im Hamburger Westen auf ca. 2000qm besondere Kräuter- und Gemüsesorten biologisch angebaut.

10/12/2022

Volle Hütte im Altonaer Kaispeicher.

08/12/2022

Der Ballsaal. Unendliche Weiten. Wenn Ihr mal ein bisschen mehr Platz für Euren Event benötigt, seid Ihr hier genau richtig. Platz genug. Und auch draussen ist es recht grosszügig und alles andere als 2. Bundesliga. In diesem Sinne …

08/11/2022

So ein großer Laib Brot, heiß, ofenbraun, aussen knackig, innen fluffig, wohl riechend und besonders wohl schmeckend, das ist schon ganz schön …

Wir finden, ein gutes Brot ist schon die Hälfte eines guten Events. Die andere Hälfte, ist Beratung, guter Service, gute Getränke und, und, und.

Herzlich Willkommen!

06/11/2022

Das Leben ist bunt! Warum sollten es die Mini-Burger nicht auch sein?!

03/11/2022

Ausgewählte Gäste. Ausgesuchte Mode. Aussergewöhnliches Catering.

Mit Dragon Breath Popcorn, Mini-Asia Burgern, Nori Lachs und anderen Feinheiten begleiten wir die Ansons Insider Gold Night 2022.

02/11/2022

Beeindruckende Blockfahne! Nicht ganz so riesig aber nicht minder beeindruckend, das Catering im Businessbreich des FC St. Pauli. Hier bekommt der geneigte Fan nicht nur Fisch und Fleisch sondern auch eine vegane Auswahl an Speisen. Beides zusammen ist schon Grund genug zum Jubeln. Und dann gibt‘s ja auch noch top Fussball. 😀

01/11/2022

Es gibt schlimmere Plätze zum Grillen und Smoken!

28/09/2022

So – ready to party! Sneakers und Heels ist das Motto – das verspricht ein fulminanter Abend zu werden.

28/09/2022

Das Spannende am Catering ist die Abwechslung. Gestern 4-Gang Menü, heute Richtfest. Und das Schöne am Catering ist, unterschiedliche Ansprüche zu erfüllen und glückliche Gäste zu erleben. In diesem Sinne – eine abwechslungsreiche Woche!