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09/05/2023

Nuestro vasito de chocolucuma es un postre que te transporta a través de los sabores y aromas de la selva amazónica. Esta deliciosa creación está elaborada con una combinación perfecta de chocolate y lúcuma, un fruto dulce y aromático originario de Perú, y se presenta en un pequeño vasito que te invita a disfrutar de cada bocado lentamente.

Seleccionamos los ingredientes cuidadosamente y los combinamos en proporciones exactas para crear un equilibrio perfecto de sabores y texturas, que te sorprende y deleita al mismo tiempo.

¿Te animas a probarlo?

06/05/2023

En nuestro obrador de pastelería, nos regimos por rigurosos estándares de calidad y atención al detalle. Nuestro propósito fundamental radica en ofrecer productos de excelencia, capaces de satisfacer las expectativas de los clientes más exigentes. Para lograr tal cometido, nos comprometemos a cumplir con estrictas normativas de higiene y seguridad alimentaria, así como con los más exigentes estándares en cuanto a control de calidad, gestión de costos, control de inventario y formación del personal.

Es necesario respetar estas normativas y procedimientos específicos, puesto que permiten garantizar la máxima calidad y seguridad de los productos que elaboramos en nuestro obrador.

03/05/2023

La lúcuma es una fruta originaria de los Andes, específicamente de la región de Perú, donde ha sido cultivada y consumida por miles de años. Los antiguos incas valoraban mucho esta fruta por su sabor dulce y cremoso, así como por sus propiedades nutricionales y medicinales.

Se sabe que la lúcuma fue utilizada por los incas en su dieta diaria y también en ceremonias religiosas, donde se la consideraba como un símbolo de fertilidad y abundancia, incluso tallaban la lúcuma en cerámica y la representaban en sus tejidos y decoraciones.

Con la llegada de los españoles a América del Sur en el siglo XVI, la lúcuma comenzó a difundirse en otros países, aunque nunca alcanzó la popularidad de otras frutas como la manzana o el plátano. Sin embargo, en Perú y en otros países andinos como Chile y Ecuador, la lúcuma sigue siendo muy apreciada por su sabor y sus beneficios para la salud.

Hoy en día, la lúcuma se utiliza en una gran variedad de productos alimenticios, desde postres y helados hasta bebidas y snacks saludables. También se ha convertido en un ingrediente popular en la gastronomía de todo el mundo.

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