25/11/2011
Menú de navidad 2011
Si quieres aprovechar el día de navidad con tus familiares y amigos, sin pensar en la comida y pasar la mayoría del tiempo en la cocina, Va Vive catering es lo que necesitas. Elige los entrantes, los primeros platos, los acompañamientos, los platos principales y los postres que más te gusten; todo lo que tendrás que hacer es calentarlos y servirlos. Todas nuestras bandejas están decoradas y preparadas para poner directamente en la mesa.
Nunca la Navidad ha sido tan fácil
Entrantes y picoteo.
Bandeja con embutidos (apx.1kg, 6,-7 personas) Eu22, 50
Jamón serrano de Granada, salchichón Ibérico, chorizo extra, lomo ibérico,
panes tostados, aceitunas y cacahuetes.
Bandeja con queso (apx1.kg 6-7 personas) Eu 21,50
Gran capitán, La Cabrita, queso fresco de cabra, queso fresco de oveja, brie,
Oreado La Casita, Nueces y pasas, panes tostadas y dulce de tomate.
Bandeja de tapas frio (4 personas) Eu 22,50
Tartaleta de pate casero con compota de cranberrie, tomatito relleno con mousse de salmón y huevos de pescado, dátiles de rey con crema de queso de nueces, mini sándwiches con queso de cabra y membrillo, wrap con jamón serrano y rucola, aceitunas y frutos secos.
Bandeja de tapas caliente (4 personas) Eu29, 50
Trio de albóndigas con salsa de cava,
Mini quiches de pollo y estragón,
Rollito de espárragos verdes con jamón serrano,
Tortillita de setas
Pincho de gambas.
Bandeja de tapas lujo (4 personas) Eu 38,-
Vaso de pera en salsa de porto con jamón serrano, chuchara con crema de queso y flores, churrara con bombón de salmón ahumado, pincho de gambas marinadas en salsa de limón, piruleta de canapé de pesto, canapé con foie de pato, piña caramelizada con jamón serrano crujiente.
Bandejas con ensaladas (5-6 personas)
Ensalada verde Eu 14,50
Ensalada “mesclum”, huevo, tomate, pepino, cebolla, maíz y salsa balsámica
Ensalada Nicosia Eu 17,50
Ensalada verde, pechuga de pollo, pepino, nueces y pasas, salsa césar
Ensalada de pasta Eu 17,50
Pasta tricolor, cola de gambas, tomate, pepino, albahaca, aceite de oliva virgen
Ensalada de couscous Eu 17,50
Couscous, granada, pato crujiente, salsa de naranja
Ensalada de mar Eu 24,50
Salmón ahumado, bacalao ahumado, cangrejo, pulpo a la gallega
Ensalada de chef Eu 24,50
Peras hervidas, jamón crujiente y salsa de porto
Nuestra Sopas;
Crema de fungí con nata trufada (1 litre 4-5 personas) Eu12, 50
Sopa de bogavante (1 litre 4-5 personas) Eu 14,50
Nuestros acompañantes.
Puré de patata con castañas Eu 2,-
Rostí (galletas de patatas con cebolla y queso) Eu, 45 unidad
Brocheta de verduras a la brasa Eu 1,75
Rollo de espárragos verde a la plancha con jamón serrano Eu 2,75
Platos principales
Cochinillo lechal (ap 3-6 kilo, 5-10 personas) Eu 16.50/kilo
Relleno con frutos secos, peras tendrales en salsa de miel y porto.
Pavo entero (ap. 5-7 kilo 12-16 personas) Eu 14,75/kilo
Relleno con frutos secos y salsa de cava.
Pollo relleno (2 kilos. 6-8 personas) Eu 35,-
Relleno con fiambre y salsa de cava.
Ternera rellena (2 kilos. 6-8 personas) Eu 55,-
Relleno con fiambre y salsa de cava
Rosbif de ternera (2 kilos. 6-8 personas) Eu 67, 50
Setas variadas en salsa de trufa
Paellas min 10 personas,
Paella valenciana Eu5, 75/persona
Paella de marisco Eu 7,50/ persona
Paella de verdura Eu 6,50/ persona
Paella de bogavante Eu 13,50/persona
Postres.
Tarta de navidad (min 10 personas) Eu 2,50/ ración
Bizcocho de chocolate y decoración de navidad.
Bandeja quesos franceses (ap. 1 kg, 4-6 personas) Eu17.50
Camembert, stilton con mango, gorgonzola, rulo de cabra con nueces
Panes tostados, nueces, higos y pasas
Bandeja de postres (4 personas) EU 14,75
Brownie con mascarpone, pincho de fruta fresca,
Surtido de turones y bombones
Bandeja de postres de chef (4 personas) Eu 24,50
Vaso con mousse de tres chocolates, fresas con chocolate, brownie
Mini tarta de queso, surtido de turrones, surtido de bombones.
Feliz navidad y bon profit, chef Taco
Condiciones:
1. Los pedidos para los días 24 y 25 de Diciembre, debe emitirse como máximo el día 22 de Diciembre hasta las 15.00, por email ([email protected]), vavive mercado cabañal palco 32 tel 963302107, cristina vicent mercado cabañal puesto 22-25, cristina vicent maestro Valls 13.
2. Recoger tu pedido 24 diciembre en mercado cabañal, abierto hasta las 14.30 o 25 diciembre en la tienda de cristina vicent, maestro Valls 13 entre 11.00 y 15.00.
3. Forma de pago: 50% de anticipo al momento del pedido y 50% al momento de entrega.
4. Domicilio a casa, EU12, 50... Imprescindible dirección de envió, móvil de contacto y horario de entrega en un intervalo de 2 horas.
5. Se ruega dar el importe exacto puesto que el repartidor no dispone de cambio.
