Jordan Traiteur

12/12/2023

La Maison Jordan vous souhaite d'excellentes fêtes de fin d'année, gourmandes, pleine de joie et de bonne humeur.
Avec plaisir voici notre Menu le Spécial fin d'année:
Entrée au choix:
*terrine gourmande volaille, foie gras et morilles;
*cassolette d'escargots aux cèpes.
Plat chaud au choix:
*dinde fermière au jus;
*chapon jus forestier.
Bq. de légumes :
*marrons et gratin de cardons .
Prix 25 Euro TTC/pers.

04/04/2023

Menu Pâques
Entrée froide au choix
*duo de foie gras canard nature et pain d'épice
*duo de terrines : terrine de cuise de grenouille sauce fines herbes et terrine d'escargots
Entrée chaude au choix
*souffle d'écrevisses sauce Nantua et son fleuron
*cassolette de ris de veau à la crème champignons Paris
Plat chaud au choix
*volaille de Bresse à la crème morilles et champignons Paris
*gigot d'agneau au jus forestier et flageolets
*paupiette de volaille aux cèpes
Bq. de légumes
*gratin dauphinois et mousse de carottes et brocoli
Menu complet 33 Euro TTC
Menu sans entrée froide 28 Euro TTC
Menu sans entrée chaude 26 Euro TTC

21/12/2022

Menu Prestige 28 Euro TTC/pers.
Entrée au choix
*foie gras de canard et sa gelée au Sauternes
*gratin de fruits de mer
*vol au vent, quenelle de volaille, ris de veau, champignons
Plat chaud au choix
*chapon fermier au jus ou à la crème
*civet de sanglier sauce poivrade
*longe de veau à la crème
*magret de canard au baie roses
Garniture
*fond d'artichaut et ses légumes croquants
*pomme de terre farcie et sa purée truffée
*gratin de cardons

13/12/2022

Menu le Spécial fin d'année 23 Euro TTC
Entrée au choix
*terrine gourmande :volaille, foie gras et morilles
*cassolette d'escargots aux cèpes
Plat chaud au choix
*dinde fermière au jus
*chapon jus forestier
Bq. de légumes :marrons et gratin de cardons

14/04/2022

12/04/2022

Menu Pâques 26 Euro
Entrée au choix:
*foie gras pain d'épices
*médaillon de saumon, crevettes et 1/2 œufs mimosa
Plat chaud au choix :
*magret de canard aux baies roses
*longe de veau à la crème et champignons de Paris
*gigot d'agneau, flageolet
Gratin dauphinois et 1/2 tomate provençale
Dessert au choix :
*gâteau chocolat
*framboisier

02/02/2022

Menu St. Valentin 25 Euro TTC
Entrée au choix
*foie gras et confiture de figue
ou
*terrine de langouste et ballotin de saumon fumé
Plat au choix
*volaille de Bresse à la crème morilles et champignon Paris
ou
*cassolette de ris de veau à la crème
Bq. de légumes
pomme de terre à a purée aillée, gratin de cardons et panier de courgettes

12/01/2022

https://www.jordan-traiteur.com/menus-de-la-semaine/menu-du-jeudi/

La Maison Jordan vous propose aujourd'hui : civet de daim-polenta - Prix : 8.00 Euro

15/12/2021

Menu le spécial fin d'année:
Entrée au choix
*foie gras de canard maison
OU
*terrine de langouste sauce fin herbes
Plat chaud au choix
*dinde fermière au jus
ou
*chapon jus forestier
Bq. de légumes : marrons et gratin de cardons
PRIX 24 Euro TTC

14/12/2021