Le Pan Coupé

20/10/2023

Mon stand JTPRO négoce est prêt pour vous recevoir et vous expliquer ce que je fais ...

06/09/2022

06/12/2021

Envie de foie gras maison et saumon mariné gravlax !!!!???🤪
Anthony Vignault (ancien cuisinier en apprentissage au pan coupé) et Julien Thaudiere (ancien patron du pan coupé) cuisinent à 4 mains pour vos fêtes de fin d'année ! 😊
nous vous proposons :
-ballotin de 500g de foie gras français à 45€
-saumon mariné gravlax poche de 500g à 25€ (tranché sous vide)
Commandes obligatoires avant le 12/12/21 !!!
Par tél uniquement 06 60 57 62 00 en appels ou sms ou messages vocaux et je vous confirme la commande en retour par sms
Réception des produits : 1 rue du grand clos 44690 chez Anthony traiteur "Tonnerre de braise" à côté de la caserne des pompiers le 23/12/21 entre 9h et 19h maxi (après trop t**d car d'autres prestations donc bien noter dans vos agendas !! )
Règlements en Espèces/Chèques/CB sur place avec votre nom de réservation.
MERCI D AVANCE POUR VOS COMMANDES PARLEZ EN AUTOUR DE VOUS ET PARTAGEZ 😃
BIEN A VOUS ! et en attendant ....portez-vous bien !
ANTHONY ET JULIEN

25/11/2021

Envie de foie gras maison et saumon mariné gravlax !!!!???🤪

Anthony Vignault (ancien cuisinier en apprentissage au pan coupé) et Julien Thaudiere (ancien patron du pan coupé) cuisinent à 4 mains pour vos fêtes de fin d'année ! 😊

nous vous proposons :

-ballotin de 500g de foie gras français à 45€
-saumon mariné gravlax poche de 500g à 25€ (tranché sous vide)

Commandes obligatoires avant le 14/12/21 !!!

Par tél uniquement 06 60 57 62 00 en appels ou sms ou messages vocaux et je vous confirme la commande en retour par sms

Réception des produits : 1 rue du grand clos 44690 chez Anthony traiteur "Tonnerre de braise" à côté de la caserne des pompiers le 23/12/21 entre 9h et 19h maxi (après trop t**d car d'autres prestations donc bien noter dans vos agendas !! )

Règlements en Espèces/Chèques/CB sur place avec votre nom de réservation.

MERCI D AVANCE POUR VOS COMMANDES PARLEZ EN AUTOUR DE VOUS ET PARTAGEZ 😃

BIEN A VOUS ! et en attendant ....portez-vous bien !

ANTHONY ET JULIEN

31/10/2021

Ce dimanche 31 octobre pluvieux ...donc un peu de cuisine avec légumes frais de chez Agathe et Vincent Olive ...ratatouille maison. Navets glacés à blanc au beurre et miel fricassée de céleris branche et raisin confit au beurre déglacé au vinaigre de miel et du de boudin blanc figues et foie gras et boudin noir aux oignons de chez Fabrice Ollivier charcutier de la chapelle heulin.
Bon dimanche à tous
Bises
Juju 😊😁

20/09/2021

avis retrouvé ...souvenirs...pas si lointain...janvier 2020 !!

L'avis du Petit Futé sur LE PAN COUPE

C'est un restaurant sans prétention, situé au cœur du village. Le patron, passionné par son travail, vous réservera un accueil chaleureux, et des plats généreux et savoureux, cela à un prix très attractif. Pizzas, grillades, saucisse au Muscadet... Rien d'exceptionnel dans la carte, mais le service et la cuisine font la différence. C'est simple, bon et bon marché. Et la diversité est également à signaler : 15 à 18 entrées proposées chaque jour et 5 à 6 desserts. Côté spécialités et rendez-vous culinaires : le 1er jeudi du mois, c'est tête de veau et le dernier jeudi du mois : cochon de lait grillé. Les autres jeudis : couscous, tajine, paëlla... Tous les vendredis : poisson frais du marché au beurre blanc maison. L'établissement propose aussi un service de traiteur et de cuisine à domicile. Enfin, bon à savoir, possibilité de commander un poulet rôti les vendredis et samedis soir ainsi que le dimanche midi.
AVIS :
melem
5/5 Détail
Visité en janvier 2020
A ne pas manquer !
Pour votre repas ,c'est ici qu'il faut venir !!
Pour 12e vous déjeuner mieux que dans 99% des restaurants classiques sans parler des restaurants ouvrier.
Qualité des produits, du service et des plats.
Pour bien connaître le coin rien de mieux à moins de 30 km à la ronde....

Avis déposé le 15/01/2020
Joan_Nick
5/5 Détail
Visité en avril 2018
Le Pan coupé : un restaurant dans le vignoble nantais à découvrir. Découvert lors d’une journée viticole portes ouvertes à Château-Thébaud. Restaurant – bar dans le bourg avec parkings proches. La formule du midi pour 13,50 € avec vin et café compris est très honnête, avec du pratiquement 100 % fait maison : buffet hors d'œuvre dont charcuterie maison, plat principal avec produits locaux (plat du jour : Jeudi Couscous, Vendredi poisson,..) garnitures fraiches, le pain maison est très bon et que dire des desserts maison en verrine (riz au lait, fraises en saison), tartes … Le chef vient voir les clients et explique ses plats ou ses repas spéciaux sur réservation (dont cochon dans tous ses états), convivial. Le rapport qualité/prix est très bien, et le patron sympa mérite qu’on le fasse travailler. Nous reviendrons pour un repas « cochon » de lait.

19/08/2021

Bonjour !! 😛😋
Voici le lien pour le reportage de RFI (radio france internationale) sur la fin du pan coupé et ma reconversion si vous voulez prendre le temps d écouter : 😁😋😛♥️
https://www.rfi.fr/fr/podcasts/reportage-france/20210818-les-conséquences-de-la-crise-résister-contre-vents-et-marées

Suite de notre série d’été sur ce que le Covid-19 a changé dans notre vie. Les restaurateurs ont été de ceux qui ont été le plus été impactés par les conséquences de la pandémie sur leur activité. Ma…

28/05/2021

Salut à tous bizarre d'aller au travail ce matin avec une chemise collector

10/05/2021

Date importante ...10 mai 2021...EH OUI...42 ans déjà....mais fin du pan coupé...😥😢😪GRAND ÉNORME GIGANTESQUE MERCI A TOUS POUR VOTRE AIDE FIDÉLITÉ AMITIÉS ÉCHANGES PARTAGES CONVIVIALITÉ ... DURANT CES 10 ANS ET DEMI ...

Bon vent et bienvenue aux futurs acquéreurs des lieux ...il y aura une période de travaux pour relooker le bar et resto donc dans les semaines à venir le bourg va revivre et renaître...

Merci à tous les clients amis voisins pour cette superbe période passée ici...

Je vous aime♥️ et vous dis à bientôt j espère dans le bourg car je reste pas loin...👍😜😝

Amitiés sincères et grande reconnaissance...👍😜😝😛

Juju 😘🥰🥰♥️♥️♥️

30/04/2021

Urgent !!! toujours à la recherche d'une maison en location 3 chambres minimum avec un peu de jardin et un garage dans le vignoble nantais ou Sud Loire si vous avez des contacts des pistes merci beaucoup de me le faire savoir bises amitiés Julien

30/04/2021

Bon vendredi et bon week-end bises 😉😜👍♥️

12/04/2021

COUCOU A TOUS ...UN MOIS QUE J AI STOPPER L ACTIVITE...ET VOUS ME MANQUEZ TOUS...☹️😭😢

12/03/2021

dernière fournée de maxi cookies si vous voulez !!?? 2€ la pièce
à venir chercher au resto jusqu'à 18h🤪😄😉🙃😝😀

12/03/2021

Last day...😢😪😥

Grand MERCI à tous pour votre aide soutien commandes mots d encouragement ça fait chaud au ♥️ j espère que l on pourra reboire un coup ensemble 😜😋👍bon vent à tous ...au plaisir de se revoir ...je reste dans le coin pour le moment donc on se recroisera sans doute pour ceux qui sont dans le vignoble nantais ou sud loire....

Je garde un excellent souvenir de ces 10 ans et demi passé ici...et heureux d avoir fait d aussi belles rencontres...

Bisous😘

Juju 😍♥️

12/03/2021

salut à tous !! dernier jour aujourd'hui ... 26/09/2010-12/03/2021...

ce midi :

salade pâtes jambon emmental sauce aux herbes ou terrine de campagne, saumon sauce échalotes vin blanc crème pdt vapeur et julienne de légumes, mousse chocolat ou crème vanille dans la formule 12€ avec le pain

ce soir dernier soir pizzas !! il me reste une dizaine de pizzas de dispo donc si besoin me dire rapidement svp !! après fermeture définitive donc plus beaucoup de stock

merci beaucoup !!

02 40 06 52 50

julien

11/03/2021

Deux dernières journées pour avoir des pizzas si vous souhaitez entre 13h et 18h aujourd'hui jeudi et demain vendredi merci de commander dès que possible😝✌

Belle journée à tous et bon courage👍

Julien😉

11/03/2021

dernière fournée de maxi cookies !! aujourd'hui et demain
il n'y en aura pas pour tout le monde ! pour le petit déj ou goûter des enfants ou des grands🤪😉😝🙃😄
2€ la pièce

11/03/2021

formule ce midi avec escalope de dinde à la crème et champi avec gratin dauphinois et haricots beurre

en entrée terrine de campagne, taboulé orientale ou coleslow
en dessert mousse chocolat, tarte pommes ou citron

demain saumon sauce échalotes muscadet crème et légumes du jour

fin de chantier demain vendredi 18h !!

merci !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

02 40 06 52 50

julien

10/03/2021

Pintade rôtie sauce au cidre gratin dauphinois lasagnes aux légumes et poêlée de légumes verts c'est le plat du jour de ce mercredi 😜😝

rappel demain jeudi escalope de dinde à la crème et vendredi saumon sauce échalotes muscadet et crème😋😁

bonne journée à tous👍✌😝😜♥️

10/03/2021

Coucou à tous !!
eh oui ce soir dernière soirée BURGERS MAISON FRITES ou fish and chips sauce tartare !! de 13h à 18h

jeudi et vendredi : PIZZAS 2 dernières fois !!

ce mercredi midi cuisse de pintade au cidre légumes ou saucisse au mus ou jambon fumé dans la formule à 12€ tout compris

jeudi midi escalope de dinde à la crème !!

vendredi : saumon sauce échalotes muscadet légumes !!

arrêt activité vendredi 12/03/2021 à 18h

encore grand merci pour vos commandes et vos messages de soutien et d'aide !!!

juju

02 40 06 52 50

09/03/2021

Derniers Burgers maison frites demain mercredi !! après fini....donc si vous en voulez merci de commander svp car quantités limitées !!!

steack de bœuf ou poulet, oignons confits miel et balsamique, cheddar, sauce burger et tartare, et fromage de chèvre

encore GRAND MERCI A TOUS !! pour vos commandes, votre aide et soutien depuis 10 ans et demi et surtout cette dernière année compliquée !!

julien

02 40 06 52 50

08/03/2021

Blanquette de dinde ce midi😜👍 avec purée de pommes de terre et petits pois cuisinés à la française avec en entrée terrine forestière ou taboulé à l'orientale et en dessert tarte aux pommes ou tarte citron menu complet à 12 € comme d'habitude avec le pain de campagne bonne journée bises à tous♥️😘😉😋

08/03/2021

BONJOUR A TOUS !!

DERNIERE LIGNE DROITE POUR MOI AU PAN COUPE...

LUNDI BLANQUETTE DE DINDE A L ANCIENNE PETITS POIS ET PUREE DE PDT

MARDI DODINE DE VOLAILLE FARCIE AUX CHAMPIGNONS

MERCREDI CUISSE DE PINTADE SAUCE RAISINS / DERNIER SOIR BURGERS FRITES DE 13H A 18H !!!!! OU FISH AND CHIPS SAUCE TARTARE

JEUDI ESCALOPE DE DINDE A LA CREME / PIZZAS DE 13H A 18H

VENDREDI SAUMON SAUCE ANETH VIN BLANC ET CREME / PIZZAS DERNIER SOIR !!!!! DE 13H A 18H

FERMETURE DEFINITIVE CE VENDREDI 12 MARS A 18H....EN ATTENDANT L ARRIVEE DU NOUVEAU PROPRIETAIRE DANS LES SEMAINES A VENIR ON NE SAIT PAS LA DATE ENCORE...

GRAND MERCI A TOUS POUR VOTRE FIDELITE AIDE SOUTIEN...

06/03/2021

Envie de PIZZAS ce midi OU ce soir !!??😜

merci de me téléphoner pour vos commandes de 12h à 18h😋

Demain il me reste des poulets rôtis pommes de terre sautées !!!!😎

ou fish and chips sauce tartare !!!!😁

Merci beaucoup bon weekend à tous😘

Julien😊

05/03/2021

bonjour à tous !

Ce vendredi assortiment d'entrées et filet de merlu avec sa sauce et légumes ou côtes de porc sauce mout**de ou boudins blanc ou saucisses au muscadet ou jambon fumé et dessert pour 12€ le menu complet avec le pain

de 13h à 18h PIZZAS !!!

demain samedi si besoin le midi me téléphoner et de 13h à 18h PIZZAS également

dimanche il me reste quelques poulets rôtis pdt sautées ou fish and chips sauce tartare

merci bonne journée et bon we !!

amitiés

juju

04/03/2021

pizzas ce soir jusqu'à 18h !! ainsi que demain et samedi !!

02 40 06 52 50

04/03/2021

En ce jeudi 😛côte de porc sauce muscadet oignons mout**de avec mogettes brunoise de légumes et gratin dauphinois ou alors boudin blanc en entrée salade de chou jambon fumé comté ou cervelas vinaigrette ou salade multi céréales et lentilles ou terrine forestière en dessert flan pâtissier à la vanille tarte au chocolat brownies crème anglaise😝

Vendredi poisson sauce du moment et ses légumes vendredi soir Pizza 👍

Samedi de midi à 18h pizza ou fish and chips sur commande👍

Dimanche poulet rôti pommes de terre sautées jus de cuisson aux herbes ou fish and chips sauce tartare👍

Bonne journée à tous😉

Julien😜

03/03/2021

Il me reste que 4 ballotins de foie gras maison à vendre pour le vendredi 12 mars (pour manger de suite ou mettre au congélateur en tranches)

40€ les 500gr

02 40 06 52 50

merci !!

julien

03/03/2021

bonjour à tous !!!
ce midi boudin blanc sauce mout**de gratin dauphinois et haricots beurre en persillade
salade de chou jambon fumé comté ou museau vinaigrette
tarte choco ou flan pâtissier vanille

BURGERS POULET OU BOEUF DE 13H A 18H !!!! OU FISH AND CHIPS SAUCE TARTARE

JEUDI VENDREDI SAMEDI PIZZAS COMME D HAB DE 13H A 18H

DIMANCHE MIDI POULETS ROTIS PDT SAUTEES OU FISH AND CHIPS

BONNE JOURNEE !!!!

COMMANDES AU 02 40 06 52 50

JULIEN

02/03/2021

Soirée burger demain mercredi les beaux gros pains sont arrivés de la boulangerie de Maisdon-sur-Sèvre Cindy et Jonathan

n'hésitez pas à m'appeler pour en commander soit au bœuf soit au poulet avec cheddar oignons confits au miel et vinaigre balsamique sauce burger et barbecue tomates fraîches merci

Ou fish and chips sauce tartare

02 40 06 52 50