11/12/2020
Le voilà !!!
Nous vous présentons Manuel Donatien et ses bocaux bio cuisinés avec passion.
Les origines de son concept, une histoire d'amitié :
Maéva (qui signifie « bienvenue » en tahitien), une amie de longue date, m’a offert une conserve maison réalisée par sa mère : un tajine de poulet au citron confit. Ce fut une vraie révélation ! Un plat délicieux que nous avons partagé sur un coin de table dans ma chambre d’étudiant de l’époque.
De là est née ma passion pour les bocaux. J’en ai ensuite réalisé plusieurs à la maison, dévoré des dizaines de livres sur la conservation en bocal et j’ai décidé de me lancer dans l’aventure entrepreneuriale afin de vous partager mes recettes.
Après des années de réflexion sur la forme qu’allait prendre ce projet, je vous propose aujourd’hui de retrouver mes bocaux dans les épiceries de la région lyonnaise. Ma région de prédilection !
Les recettes que vous retrouverez dans notre carte sont inspirées de mes origines, mes voyages, mes rencontres mais aussi de mes lectures.
Et bientôt un site internet pour mieux connaître notre nouveau Chef
Tout un programme !