CheFatou Traiteur

13/03/2024

⛔️Urgent Instagram m’a plaqué par mail hier soir🥺 après 10 ans de relation.
J’ai besoin d’aide pour le récupérer 🤷🏾‍♀️

Il m’a quitté sans explication claire (capture d’écran de son message 😒)
Sans prévenir et il ne veut pas discuter non plus pour essayer d’arranger la situation. On a pourtant près de 10000 amis en commun et surtout c’est mon partenaire business je squand même 🥺 (je suis traiteur bon heureusement qu’il n’est pas le seul mais quand même) il est très important pour moi.

Je sais que la communauté apporte des solutions dans les relations les plus rocambolesques.

Quelqu’un ou connaît quelqu’un du voisin du beau-frère de sa sœur qui pourrait m’aider à récupérer mon compte de ce lâcheur d’Instagram 🤷🏾‍♀️

22/05/2023

Quand je serai grand, je penserai à quand j’étais petit 🥹
Écris en commentaire ton rêve d’enfant. L’as tu réalisé ?
Se lancer dans l’accomplissement de ses rêves, c’est accepter de prendre des risques et de sortir de sa zone de confort. Et parfois même s’exposer aux remarques de désapprobation de son entourage. Il est donc essentiel de s’entourer d’amour et de personnes bienveillantes 💚

20/05/2023

Ne pas déranger…
Merci de votre compréhension.
Ces moments de qualité sont essentiels à la survie de l’entrepreneur 💚

16/03/2023

01/03/2023

GNOMIS - beignet de mil 🇨🇮 Recette ivoirienne 📙Livre en téléchargement 🔥
Nominée par ma go au challenge lancé par autour du mil j'en profite pour partager une des stars de la Street Food 🇨🇮
Link in bio ☆ Pour plus de recettes 💚
- Auteur : Fatou Meïté
- Livre : On mange Afrique !
- Focus : CÔTE D’IVOIRE


- Redaction :
- Édition :

12/01/2023

Quand j’annonce mes projets 2023 à on peut faire ça 😂 Comme les anciens dans ma culture ceux sont les tontons qui donnent des conseils à leur nièces et neveux pour les faire grandir et les mettre sur le droit chemin. Merci Tonton Freddy pour ce partage d’expérience inspirant chez . On apprend de ceux qui ont osé 👊🏾 et nous ont ouvert la voie

07/01/2023

Côte d’Ivoire Lover 🇨🇮Fan de chocolat Marre de la frangipane 😫 Vous faire plaisir de manière responsable 😌 La galette AKWABA (signifiant bienvenue) est disponible tout le mois de janvier seul ou à partager 💚 Lien en bio #225

20/12/2022

🎄Calendrier de l’avent - Jour 20🎄 Le jus de bissap 🇨🇮 c’est la base 🤷🏾‍♀️ .
Savez-vous que les fleurs d’hibiscus ont de nombreux bienfaits santé et bien-être ?
Le bissap ne manque jamais dans une fête, ou rassemblement, que ce soit dans un anniversaire, mariage, baptême et où tout simplement pour chiller avec soi-même 🥰

15/12/2022

🎄Calendrier de l’Avent - Jour 15🎄Goûtue, la sauce arachide🇨🇮 est l’une des stars des cuisine africaines. Son origine au Mali, elle est appréciée dans le reste de la sous-région. Mafé (Sénégal), tigua dégué (Mali, Burkina) ou tout simplement sauce arachide (Bénin, Togo, Guinée, 🇨🇮), c’est l’un des plats africains les plus connus hors du continent.

14/12/2022

🎄Calendrier de l’avent - Jour 14🎄 Plaisir régressif arachides sucrées 🇨🇮 Croutch croutch en bouche 😂 il fait partie des apéritifs au pays - un peu comme les chouchous 🇫🇷 #225

07/12/2022

🎄Calendrier de l’Avent - Jour 7🎄 Selon les pays, ces beignets prennent des appellations variées : botokoin au Togo, puff puff au Nigeria, mikate au Congo démocratique, Gbofloto en Côte d’Ivoire, bofrot au Ghana ou encore BHB au Cameroun. Faciles et rapides à confectionner, ils sont traditionnellement consommés avec des mets de salés ou tout simplement saupoudrés de sucre. Une chose est sûre, cette recette régressive fera voyager les papilles des gourmands !

06/12/2022

🎄Calendrier de l’Avent - Jour 6🎄 Les « croquettes » made in 🇨🇮 à la fois croustillantes et moelleuses. Amuses-gueules par excellence.
Les croquettes 🇨🇮 sont aussi connues sous le nom de Chin Chin au Nigeria, Ross ou Croquettes du Mboa au Cameroun et Gâteaux secs en Guinée. Vous pouvez servir vos croquettes sucrées avec un bon dégué de mil.

06/12/2022

𝗥𝗔𝗗𝗜𝗢 - Retrouvez-moi aujourd'hui, mardi 6 décembre à 10h10 TU sur dans l'émission ! On parle Repas de fêtes avec !

05/12/2022

🎄Calendrier de l’Avent - Jour 5🎄
Réchauffez votre estomac et votre coeur avec ce délicieux velouté de patates douces si doux avec son lait de coco et délicieusement épicé avec sa note de gingembre et de curcuma ! Vous allez adorer ses saveurs exotiques et son onctuosité !

04/12/2022

🎄Calendrier de l’Avent - Jour 4🎄
Le cacao chaud ivoirien 🇨🇮 un pur réconfort et moment de plaisir. Fait maison avec il a une saveur particulière car je lui donne une note acidulée avec du gingembre et de la poudre de baobab. D’ailleurs vous aurez le plaisir de le déguster au

03/12/2022

🎄Calendrier de l’Avent - Jour 3 🎄 Retrouvez le bon goût du Riz au Gras à l’ivoirienne 🇨🇮 accompagné soit de viande ou de poisson. Une variante du célèbre thiebou dien (Sénégal 🇸🇳).
Ultra rapide et facile à réaliser . Le riz au gras est tout aussi délicieux ; la différence réside en son temps de cuisson plus court et à la suppression des légumes. Enregistres pour garder la recette 💚

02/12/2022

🎄Calendrier de l’Avent - Jour 2 🎄 Aujourd’hui, je partage les gaufres 🧇 Liégeoises 🇧🇪ou gaufres au sucre. A la fois moelleuses et croustillantes, c’est un vrai régal 😜
Enregistres la recette pour bien la conserver car c’est sûr elle te servira.
# pâtisserie

01/12/2022

🎄Calendrier de l’avent - Jour 1 🎄 J’aime cette période de fêtes rythmée par le partage, la transmission et surtout la gourmandise. Chaque jour, je partage une recette sucrée ou salée ☺️ N’hésitez pas si vous avez une envie c’est le moment. J’espère que cela vous plaira. C’est parti! Vos idées sont les bienvenues 💚

07/11/2022

Ne venez pas en habit plaqué sinon vous allez regretter même le ventre sera étonné 😂 🌊

20/10/2022

Journée internationale des cuisiniers 👩🏾‍🍳 Tag un.e cuisinier de 💚 pour lui faire honneur. Tu peux aussi te nommer 😅 tu es le chef.fe de ta cuisine à la maison n’est ce pas 🤷🏾‍♀️

14/10/2022

Recette Riz au gras #225 c’est trop doux
🇨🇮 La Côte d'Ivoire 🇨🇮 a percé deh 🥹 Prix du meilleur riz Gras devant certains pays africains (je n’ai pas dit nom de quelqu’un 😂)lors du concours culinaire organisé au Ghana en septembre 2022.
Une version « chap chap » à tester !

INGRÉDIENTS pour 4 pers
- 500 g de viande de bœuf ou de poulet
- 400/500gr de riz blanc long grain
- 1/4 de choux blanc 3 🥕 facultatif
- 1 tomate 1 oignon 🧅 2 gousses d’ail 3 feuilles de laurier
- 3 cs concentré de tomates 🍅
- 1 cc Soumara (poudre de graine de Néré)
- 1 cs poudre de crevettes 🦐 séchées 1 cc de mélange gingembre piment doux
- 5 cs d’huile végétale 800 ml d’eau
- Sel et poivre
PRÉPARATION
Éplucher et laver tous les légumes si vous en avez. Laver le riz et l’égoutter. Réserver.
Émincer les oignons, le chou et les carottes.
Écraser l’ail. Tailler les tomates fraîches en gros cubes. Couper la viande en morceaux.
Dans une grande cocotte, faire revenir la viande dans l’huile chaude. Ajouter l’ail écrasé, les oignons et les carottes émincés, le concentré de tomates, le mélange de paprika, la poudre de crevettes et le Soumara (poudre de néré). Remuer. Poivrer et laisser mijoter 3 mn.
Ajouter les tomates concassées, les feuilles de laurier et le chou émincé. Laisser mijoter 5mn. Recouvrir avec l’eau et laisser cuire jusqu’à ébullition. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire. Ajouter le riz lavé.
Laisser cuire à feu doux pendant 25 mn jusqu’à ce que l’eau soit absorbée. Si votre riz manque de cuisson, rajouter de l’eau.

07/10/2022

Franchement je n’ai rien à dire 😅
Juste pour vous montrer et faire la promo du super t-shirt que j’ai shoppé hier chez .fr 🤷🏾‍♀️🇨🇮 Alors vous en pensez quoi ☺️?

03/10/2022

Octobre rose - ce n’est pas une trend ni une mode c’est la vraie vie. L’importance de la prévention 🤷🏾‍♀️Prenez soin de vous mesdames et anticipez cela peut vous sauver la vie 🤲🏾 Pour avoir partagé le quotidien de femmes malades et/ou en rémission : ce n’est pas des lol 😞

01/10/2022

Le 1/10 c'est la Journée du Chocolat 🇨🇮 Eh on ne t’as rien dit 🤷🏾‍♀️ c’est pas gentil Il n’est pas trop t**d pour te faire plaisir avec cette recette régressive de : 250 g de beurre doux à température ambiante, 180 g de
sucre, 200 g d'oeufs, 70 g de farine
tamisée, 250 g de chocolat Guanaja
fondu ou autre.
Mélangez dans l'ordre et versez dans
le moule. Faites cuire à 180 degrés
30/35 minutes et laissez refroidir.

29/09/2022

Babkas salées au Pesto de roquette - Recette testée et validée 👍🏾 du livre « Devenez l’expert de l’apéro » une vraie régalade!
j’ai trouvé une belle idée pour utiliser le pesto de roquette💚Ça te tente une brioche salée ?

07/09/2022

Ouvrez votre esprit, nourrissez-vous de votre environnement pour trouver l’inspiration. La transmission et le partage culturel est une clé pour se développer et créer. Merci pour votre savoir être et votre disponibilité 🙏🏾

06/09/2022

3 drôles de cheffes africaines 🇨🇮🇹🇬🇨🇲 à Paris 🇫🇷 haut lieu de la gastronomie 🥹une vraie bénédiction🙏🏾. Une image vaut 1000 mots. Une photo de famille - mes sœurs de 💚. Elle capture parfaitement ce qui me fait vibrer, me pousse à me lever malgré les contre indications médicales, acheter des formations en ligne que je n’ai pas le temps de faire 🤷🏾‍♀️. Ces rencontres, ces moments valent de l’or lorsque je ne suis pas avec mes enfants/mari ce sont ces personnes qui vivent le même quotidien qui comblent ce vide. Les clients grâce à vous nous existons. Ma vision de la famille avec les hauts et bas
J’espère que vous êtes aussi fière ☺️ Quels sont les 3 pays représentés? 🙈

01/09/2022

1er septembre déjà 😦Really ???
Bon… Bonne rentrée littéraire à tous 📗 J’en profite pour vous présenter notre écrivain choco made in 🇨🇮 qui nous offre une fève d’un grand cru littéraire sur l’histoire politique du chocolat. Une rencontre instructive et gourmande qui éveille les consciences… je ne vous en dis pas plus. Achetez le et dévorez le surtout!

31/08/2022

Comme on dit en 🇨🇮 «C’est doux deh! »
Je reviens sur une rencontre gourmande faite lors du Salon de l’agriculture 2022. Je la connaissais déjà virtuellement et j’ai donc eu le privilège de découvrir les doux produits lors de notre rencontre. Faire découvrir des crèmes glacées aux saveurs exotiques et naturelles, tel est le crédo de Christelle. En Bretagne elle a lancé sa marque de glaces artisanales C’doudeh 🇨🇮 pour dépaysé les papilles avec des goûts tels que sesame noir chocolat 🍫, mangue Combava 🥭100% fleurs d’hibiscus 🍧