Shri bala ji caterers

07/01/2024

29/06/2022

जल्दी से जल्दी बुकिंग करें
रेजिडेंशियल प्लॉट मात्र 12000/गज में उपल्ब्ध
सिर्फ इंटरेस्टेड लोग ही अपना कॉन्टैक्ट नंबर ड्रॉप करें

25/03/2022

PG/ Hostel / mall/hospital / office के लिए घर का खाना उपलब्ध 🤩
☎️ करें 9718419649

18/03/2022

खुशियों के सारे रंग आपके लिए
💖❤️💚🧡💜💙🎉🎉
आप सभी हमेशा खुश रहें..... मुस्कुराते रहे

04/11/2021

प्रकाश पर्व दीपावली की अंतरतम से अनंत शुभकामनाएं ।
स्वास्थ्य *-* यश *-* समृद्धि *-* सुख *-* शांति से आपका और आपके अपनो का जीवन निरन्तर , निर्बाध आलोकित रहे
शुभ दीपावली 😊😊
शुभाकांक्षी मैं और मेरा परिवार
SHRI BALAJI CATERERS 🙏
💥🎉🎉💥

31/10/2021

इस दिवाली सबक थोड़ा थोड़ा.. इत्तू सा खयाल रखें.

17/08/2021

08/08/2021

चावल में कीड़े लगने से बचाएं, सालों तक खराब नहीं होंगे चावल....
1......चावलों को एयरटाइट कंटेनर में रख कर उसमे 8_10 लौंग डाल दें...कीड़े बिल्कुल नही लगेंगे।

2....चावलों मे हल्दी लगा दे।

या। सबसे आसान उपाय....

3......चावलों के डब्बे में माचिस की 4_6 तीलियां डाल दें ।

08/08/2021

मक्खन को स्टोर करने के लिए आप एल्युमिनियम फॉइल पेपर का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके लिए आप एयर टाइट डिब्बे में मक्खन को एल्युमिनियम पेपर में लिपेटकर रखें। ऐसा करके आप मक्खन को 2 महीने तक स्टोर कर सकते हैं।

02/08/2021

धनिए की चटनी को पीसते समय उसमें नमक ना डालें, तो चटनी ज्यादा दिन सुरक्षित रहती है, खाते टाइम इच्छानुसार नमक डालें।

31/07/2021

सब्जी की ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए मसाला भूनते समय थोड़ा सा बेसन डाल के भूनें।
सब्जी का स्वाद बढ़ जाएगा सब्जी का रंग सुंदर हो जायेगा और ग्रेवी गढ़ी हो जायेगी ।

26/07/2021

Useful cooking tips 😋
* अगर दूध फट जाए तो पनीर बना लिया जाता है पर उस पानी को ज्यादातर लोग फेंक देते हैं लेकिन अगर उस पानी से आटा माड़ लिया जाए तो पूरी/ रोटी/ परांठे बहुत खस्ता और स्वादिष्ट बनेंगे ।
*या उस पानी को सब्जी में भी डाल सकते हैं तो सब्जी बहुत टेस्टी हो जायेगी।

* धनिए पुदिने की चटनी में जरा सी दही डालें, चटनी का रंग और स्वाद दोनो बढ़ जायेंगे ।
* लौकी की सब्जी में कभी सूखा धनिया ना डालें , स्वाद अजीब सा हो जाता है।
* छोटी इलाइची के बचे हुए छिल्के चायपत्ती के डिब्बे में डाल दें,, चाय में अलग से इलायची डालने की जरूरत नहीं पड़ेगी।
****ये छोटे _ छोटे टिप्स आपको कितने यूज फुल लगे, बताइएगा****।
Thank you 😊

25/07/2021

मेरे पेज को फॉलो करें और पाएं हर रोज एक नई कुकिंग टिप्स/ स्वादिष्ट रेसिपी।
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25/07/2021

अरबी छील कर 10 मिनट के लिए नमक के पानी में डाल दें तो उसका लेस खत्म हो जाता है।
सांभर के लिए दाल उबालते समय उसमे थोड़ी सौंफ डाल दे तो खुशबू और स्वाद तो बढ़ेगा ही साथ ही आपको सांभर ज्यादा खा जाने पर गैस की प्रॉब्लम भी नहीं होगी ।

25/07/2021

ऐसे बनाएं बैगन का भरता.....

आम तौर पर लोग बैगन को भून कर ही भर्ता बनाते हैं पर बैगन में कीड़े होने के डर रहता है , इसलिए आप बैगन के 4 पीस कर के कुकर में थोड़ा सा पानी डाल कर एक सीटी लगा दे और फौरन खोल दे। कुकर में से बैगन निकल कर एक बड़े बर्तन में रख ले बहुत थोड़े पानी के साथ। बैगन का छिलका हटा दें और उसे चाकू या पलटे से मोटा मोटा कुचल दें
प्याज लहसुन अदरक टमाटर हरी मिर्च काट लें और मटर छील कर रख लें।
अब कढ़ाई में तेल डाले और 2_1 साबुत मूंग मिर्च भूने उसके बाद जीरा डालें फिर प्याज़ भुने प्याज आधी सी भून जाए तब लहसुन अदरक डाले , भून जाने पर टमाटर डाले नमक डाल कर भून फिर हल्दी थोड़ी सी लाल मिर्च डाले और बैगन भी डाल दें । स्वादानुसार नमक डाले और थोड़ा सूखा धनिया भी ।अब भरते को खूब भूनना है पर सुखाना नही है इतना ध्यान रखें।
भर्ता तैयार हो गया है । गैस बंद कर दें। अगर आपचाहे तो चुटकी भर गर्म मसाला डाल सकते हैं । अंत में हरा धनिया डालें ।
एक जरूरी बात......बैगन का भर्ता तेल थोड़ा ज्यादा चाहता है...इसलिए तेल थोड़ा ठीक से डालें।
बनाएं और बताएं...कैसा बना आपका बैगन का भर्ता

24/07/2021

रायता को ज्यादा स्वादिष्ट बनाने के लिए टिप्स......
चुटकीi भर हींग को पानी मे डाल के छोड़ दें । घुल जाने पर रायता मे डाल दें और जीरे का तड़का लगा दे
साथ ही एक बात और.....अगर लकड़ी का कोयले को तेज गर्म कर के रायते में डाल दीजिए। ।।रायते मे खुशबू और स्वाद दोनो ही बढ़ जायेंगे।

24/07/2021

उबले हुए टमाटर के छिल्के कैसे हटाएं....

बहुत आसान है...
1.... टमाटरों को उबलने से पहले अगर टमाटरों में जगह जगह हल्के हल्के से कट्स लगा दिए जाएं तो उबालने पर टमाटर से आसानी से छिलका हटाया जा सकता है।
2... उबले हुए टमाटरों को तुरंत बर्फ के पानी के कटोरे में डाल दें। इससे टमाटर जल्दी ठंडे हो जायेंगे और अधिक पकेंगे भी नहीं। टमाटरों को ठंडे पानी से बाहर निकालें और छीलें: जब टमाटर पर्याप्त ठंडे हो जायें तो उन्हें बर्फ के पानी से बाहर निकाल लें। उनके छिलके झुर्रीदार और ढीले हो जायेंगे।

23/07/2021

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23/07/2021

पार्टी टाइप कोफ्ते टिप्स....

अगर लौकी के कोफ्ते बनाते समय एक छोटी सी बात ध्यान रखें,तो आपके कोफ्ते बहुत सॉफ्ट और लजीज़ बनेंगे.....
लौकी के कोफ्ते बनाने के लिए आप लोकी तो घिसते ही हैं , घिसी हुई लौकी मे थोड़ा नमक लगा कर थोड़ी देर के लिए छोड़ दें, लगभग 10_15 मिनट के बाद लौकी का सारा पानी निचोड़ देने के बाद उसमें आप 1 या 2 उबले हुए आलू ( लौकी की तादाद के हिसाब से ) भी उसमें घिस दें फिर उसमे नमक हरी मिर्च अदरक डाल के बेसन मिला कर कोफ्ते बनाए ,। देखिएगा ..कोफ्ते बहुत ही स्वादिष्ट बनेंगे।

15/07/2021

फलों के ये 7 जोड़े मौत का करण बन सकते हैं
इन्हे कभी एक साथ न खाएं

1.... नारंगी & गाजर
2..... अनन्नास & दूध
3... पपीता & नीबू
4.... अमरुद & केला
5... केला & नीबु
6....मूली & दूध
7...संतरा & दूध

इसे शेयर आवश्य करें । शेयर कर के हो सकता है, आप किसी की जिंदगी बचा दें ।

11/07/2021

मेरे अपने अनुभव......
छोले उबालते समय अगर थोड़ा सा पिसा हुआ अनारदाना डाल दिया जाए , और अजवाइन से छौंक दिए जाएं , तो छोलों का स्वाद दस गुना बढ़ जाता है।
आजमा कर देखें....और हमें भी बताएं की छोले कैसे लगे आपको...
मेरा व्हाट्सएप number...…9718419649

10/07/2021

कुछ उपयोगी टिप्स...

मानसून के दौरान अपने आटा/ दाल/ मसाले कैसे सुरक्षित रखें....
आटे में अगर 8_10 साबुत लाल मिर्च या तेजपत्ता डाल दिया जाए , तो आटे को काफी टाइम तक सुरक्षित रखा जा सकता है।
या
नमक की छोटी सी पोटली बनाकर आटे में रखने से भी आते में कीड़े नही लगते हैं।

दालों में सरसों का तेल लगा देने से दालों को कीड़े लगने से बचाया जा सकता है।
चावलों मे हल्दी लगाए या 4_6 लौंग डाल दें , कीड़ा नही लगेगा। ।

12/04/2021

Available for all age groups..💃🕺
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8178118697