La cucina in tempo di crisi è sempre di più quella di casa nostra. Tanti riducono le occasioni di cene al ristorante nonostante resti la voglia di concedersi, per un’opportunità d’intrattenimento, per un desiderio di svago, per un momento di festa, una tavola diversa con un menù particolare. La soluzione può essere la seguente:
Avec Silvie cuoca a domicilio
Ho intercettato questo cambiamento
e mi propongo di fare questo servizio nella vostra casa o in un luogo affittato per l’occasione. Dopo aver fatto preventivamente un sopralluogo alla cucina, al fine di verificare alcuni dettagli tecnici quali possono essere il numero dei fuochi disponibili la capienza del frigorifero, piano di lavoro, presenza di robot e strumenti per portare a termine la cena, arrivo con la spesa in mano e mi immergo nella cucina. Inizio così la creazione dei piatti confezionando il menù su misura. Una novità per il nostro territorio, nonostante nelle grandi metropoli europee e nelle grandi città italiane sia una realtà ben sviluppata e praticata anche da grandi chef.
