Catering Sostenibile
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Festeggiamo la fine estate con piatti nuovi, consolidati sapori e uno scintillante programma eventi in costruzione.
Sì, la cucina è aperta, ancora per qualche pranzo in settimana e come sempre nelle sere di giovedì venerdì e sabato. Al segue gli orari dei . Menu nelle storie.
In foto: mujadara, piatto orientale di riso basmati e lenticchie condito con curcuma, paprika, cumino, prezzemolo e cipolla caramellata
La nostra squadra è sempre in cambiamento: lavorano con noi tirocinanti per periodi di formazione più o meno lunghi. Non sempre è facile incastrare tutte le personalità, specificità e competenze: è una grande sfida. Però la fatica è ripagata quando si vede la squadra funzionare, e poi sedersi a mangiare insieme.
In foto: Buba, Fahim, Facu, Emina, Pauline, Faiza, Ingrid
Succede da Karibu • proiezioni estive
per stare insieme, mangiare bene, bere una birra fresca e guardare qualcosa di interessante
presso il Locale
giov 20/06 “Food for Profit”
ven 26/07 “Erasmus in Gaza”
presso i con in cortile!
giov 27/06
giov 25/07
Vi aspettiamo per un pranzetto ( al sole ) nel nostro dehor!
Il risotto non può mai mancare nei nostri menu • nella versione di aprile con asparagi al forno, stracciatella, mandorle tostate e scorza di limone
Si, nella foto vedete la versione di marzo con la feta, ma rende bene lo stesso! Grazie a
Venerdì facciamo una grande festa • in stile Karibu Open • al Locale!
Ci sarà musica • con Trio 🎶
Ci sarà da mangiare e da bere • dal nuovo menù primaverile 🍲🍺🍸
Ci sarà il dehor • appena montato 🌷🪻🌻
Dalle ore 19.30
Un gettone 5€ per un piatto o una bevanda
Vi aspettiamo ✨✨
Il 12 aprile facciamo una grande festa • in stile Karibu Open • al Locale!
Segnate in agenda, a breve sveleremo gli ingredienti
Foto: grazie
Piatto pazzo dal menu di marzo • feta fritta condita con miele, peperoncino, mix di semi e timo
In arrivo la prossima settimana un menu aggiornato
Ph:
A volte la semplicità è sorprendente • come il gusto di questo piatto
Udon con salsa di arachidi, broccoli, carote e peperoncino, potete gustarli a cena al Locale
Ph
Domenica siamo andati a trovare uno dei nostri fornitori preferiti • l’azienda agricola di Moncalieri. L’evento era organizzato da . Abbiamo mangiato bene, un sacco di verdure ed erbe direttamente dai campi e dai dintorni, abbiamo conosciuto le loro caprette, camminato in mezzo alle erbe aromatiche e sperimentato qualche tisanina. Abbiamo conosciuto una piccola parte delle tante attività che portano avanti con energia e passione, con amore e rispetto per la terra.
Grazie a per il sostegno importante a questo tipo di realtà.
Ah, da noi potete degustare la loro birra!
Salutiamo febbraio e il suo menu • da questa settimana troverete nei piatti gli ingredienti e i colori di marzo
In foto salutiamo:
Chicken pot pie - tartina di sfoglia ripiena di funghi, spinaci e besciamella, con carote glassate
Bigoli con ricotta al limone e carciofi fritti
Per due serate il nostro Locale si è trasformato in uno spazio silenzioso e intimo per praticare insieme yoga, per esplorare il mondo dei chackra, per sbloccarli e per capire come gli alimenti possono aiutarci in questo lavoro • grazie .bonnii e grazie a chi ha partecipato
Ci vediamo il 22/02 per completare il ciclo con i chackra cinque, sei e sette
( chiamate per riservare i posti )
Abbiamo passato due bellissime serate con , tra cocktail, aperitivo, un po’ di teoria, tante sperimentazioni e molto divertimento!
Una serata dedicata al Negroni e una al Martini • vi aspettiamo per i prossimi appuntamenti:
13/02 Collins Family (tra pochi giorni)
27/02 Mojito
Prenotate!
Grazie ancora e
Dal menu pranzo • bigoli con crema di ricotta, acciughe e uvetta • un accostamento vincente, da provare!
SUCCEDE DA KARIBU • Chakra gourmet
•
Giovedì 08 e 22 febbraio, con .bonnii
ore 18.30 seminario yoga
ore 20.00 cena a tema, aperta a tutt ( anche chi non ha partecipato alla pratica )
•
Max 12 persone
Tappetini se possibile da casa
Pratica 15€
Cena 25€
Pratica+cena 35€
Ci piace proporvi una cucina contaminata da diverse culture, gustosa e il più possibile sostenibile • venite a scoprire le novità nel menu di febbraio!
In foto: zuppa di lenticchie marocchina al pomodoro e curcuma, con salsa allo yogurt.
Si, era già nel menù di gennaio, ma è così buona che l’abbiamo riproposta, per darvi la possibilità di assaggiarla, se ancora non lo avete fatto!
Calendarietto di febbraio • breve ma intenso!
Al Locale e al dei
Per info contattateci direttamente, via telefono, via mail [ [email protected] ]
E tenete d’occhio le prossime comunicazioni!
Giovedì 25/01
STAND UP COMEDY NIGHT
La prima di un ciclo di serate
Ai di via Aglié
A partire dalle ore 21
Con
Cena a partire dalle 19.30, gradita prenotazione al
It’s vegetanuary • spazio al vegetale!
In foto: capunet di verza, ripieni di patate e zucca, con fonduta e noci
SUCCEDE DA KARIBU • Chakra gourmet #2
•
Giovedì 25/01 con .bonnii
ore 18.30 seminario yoga primo e secondo chakra
ore 20.00 cena a tema, aperta a tutt ( anche chi non ha partecipato alla pratica )
•
Max 12 persone
Tappetini se possibile da casa
Pratica 15€
Cena 25€
Pratica+cena 35€
It’s vegetanuary • anche se i piatti di carne o pesce del nostro menu sono sempre pochissimi, abbiamo deciso di farli sparire totalmente, almeno per un mese, per dichiarare: una alimentazione più vegetale si può! ( ed è buonissima )
Per iniziare con ordine e bellezza • calendarietto di gennaio!
Cose che succedono al Locale e al con tante persone e splendide novità!
Grazie a
bonnii
Faiza
SUCCEDE DA KARIBU • una sera da Mixology
•
4 serate interattive con
martedì sera ore 19.00—21.30
sperimentazione di cocktail + cibo + musica
ogni serata 30€ e 3 cocktail
Presso il Locale in corso Novara 79
SI RIPARTE
questo 2024 ci chiede di cambiare, migliorare, crescere, perseverare
Il nostro Presidente, il nostro faro, ci augura buon inizio!
#2024
Proposta natalizia #7
CENA CON KARIBU
Ordina da asporto per pranzo o cena di Natale, ritirando al Locale il 23 sera o il 24 mattina
45€
Prenotazioni 350 005 6226 o messaggi diretti
Leccornie garantite! 🌟🌟🌟
Flan di zucca con fonduta e chip di parmigiano • un dolcissimo morbidissimo buonissimo antipasto nel menu cena del Locale e nel menu da asporto di Natale!
Scriveteci per prenotare!
SUCCEDE DA KARIBU • dibattito
DIRTY TALKS #2
Pratiche di cura e sessualità. Che cos’è il sesso?
•
giovedì 14/12 (questa settimana)
ore 20.00
chiacchiere e apericena a buffet 15€
gradita prenotazione!
presso il Locale, corso Novara 79, Torino
•
“Quando si vuole fare del sesso e quando vi si partecipa consensualmente, ne si trae piacere. Una consapevolezza non da poco, che informa in maniera incessante le nostre scelte relazionali e di vita, e che soprattutto introduce e produce l’elemento di cura all’interno della sessualità.”
Proposta natalizia #2
REGALA UN’ESPERIENZA
Aperitivi interattivi con ,
4 appuntamenti
ogni serata 3 cocktail da costruire e degustare
insieme a cibo e musica
Singola serata 30€
Presso il nostro Locale
Regalatele con un buono ( abbiamo delle belle cartoline )
Tre giorni di pausa per lo staff • e voi avete scelto il vostro regalo sostenibile?
Curiosate tra le nostre proposte nel post dedicato, e scriveteci per domande e prenotazioni!
In foto uno dei nostri piatti di punta della stagione : crumble di cavolfiore al forno con besciamella, timo e noci
Corso Novara 79
Turin
10154
| Martedì | 12:30 - 14:30 |
| Mercoledì | 12:30 - 14:30 |
| Giovedì | 12:30 - 14:30 |
| Venerdì | 12:30 - 14:30 |
| 19:00 - 23:30 | |
| Sabato | 19:00 - 23:30 |
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Siete mai venuti ad una serata cineforum al Locale? • ne vale la pena! Pochi ingredienti semplici per una bellissima serata : cinema, buon cibo, ma soprattutto le parole di @mariojam_ a fare da contorno! Vi aspettiamo giovedì, c’è ancora qualche posto, oppure al prossimo appuntamento! #karibuopen #kaop #torino #cinema #cineforum #cena #mario #eventi #giovedisera
Proposta natalizia #6 CALENDARIO 2024 con illustrazioni a tema enogastronomico della bravissima @nenna_giaccone . Calendario da appendere, 12 mesi, 12€ Scriveteci per prenotazioni #karibuopen #kaop #torino #natale #proposte #regali #sostenibili #etici #calendario #illustrazioni
Settembre • tempo di grandi eventi • tempo di catering! #karibuopen #kaop #catering
We are Open • Karibu Open Siamo una cooperativa impresa sociale e il nostro obiettivo è favorire e accompagnare l’inserimento lavorativo di soggetti migranti sul territorio torinese. Ci trovate al Locale di corso Novara 79, a Torino, al @bistro_karibuopen dei @bagnipubblici e in giro per catering sul territorio. #karibuopen #kaop #torino #cooperativa #illocale #ilbistro #food #catering
Abbiamo concluso gli ultimi servizi estivi • torniamo a fine agosto per prepararci ai matrimoni settembrini Ps. potete salutarci al Locale stasera e domani a cena! Torneremo operativi il 29/08 #karibuopen #kaop #torino #catering #vacanze #coffeebreak #matrimonio #wedding
Abbiamo concluso gli ultimi servizi estivi • torniamo a fine agosto per prepararci ai matrimoni settembrini Ps. potete salutarci al Locale stasera e domani a cena! Torneremo operativi il 29/08 #karibuopen #kaop #torino #catering #vacanze #coffeebreak #matrimonio #wedding
Per gli amanti dei pranzini • ci sono dei regalini. Abbiamo creato le tessere fedeltà per i pranzi: ogni pasto un timbrino, al 6º e 8º un regalino, al 10º un pranzino omaggio. #karibuopen #kaop #illocale #torino #pranzo #tessere #fedeltà #regalini #omaggio #timbri
Sabato sera primissima edizione della nostra Rasségna con la e sopra l’accento — bellissima serata! La musica del violoncello di Clelia Francesca Saffirio accompagnata da un aperitivo e seguita da una cenetta. La sala era piena di musica e di voi — grazie per questa prima serata, un grazie speciale a Clelia, vi aspettiamo sabato per Rasségnati #2. #karibuopen #kaop #rasségnati #rasségna #baccheebach #cleliasaffirio #violoncello #musica #gintonicalpino #victorianvermouth #aperitivo #cena #salapiena #grazie
Il Gusto del Mondo Srl Impresa Sociale
Via Sant'anselmo
