今回の取材旅行の次の目的地はアルザス&シュバルツヴァルトです。パリからストラスブールまではTGVで2時間ほどです。そこからセレスタを経てバスでリボーヴィレに昼前に到着しました。
昨日はMette蒸留所を、今日はWindholtz蒸留所を訪ねて、ブランデーやマールの製法や原材料の調達先、販売先など詳しく伺いました。
Metteでは最低でも5年間ステンレスタンクで熟成させているそうです。Windholtzは泡盛の仕次の要領で熟成した蒸留液に若いものを加えて熟成させるため、熟成期間ははっきりと言えないとのことでした。
どちらもすばらしいフルーツ（ボタニカル）香と柔らかなテクスチャーで引き込まれました。
最終日の明日はライン川を渡ってシュヴァルツヴァルトの蒸留所を訪ね、晩にシャルル・ド・ゴール空港に戻ります。
沖縄からのレポート第二弾です。
那覇の夜は、国際通りをぶらり。ここでも、たくさんの観光客に混じって、修学旅行生が闊歩します。アイスクリーム屋さんや土産物屋の喧騒を離れ、今後の大人のディナーに向かいます。国際通り沿いの県庁に程近いステーキハウス"碧''は、
鉄板を挟んで女性シェフが、目の前で肉を焼いてくれます。今宵のメニューは、沖縄産黒毛和牛のヒレとサーロイン
の食べ比べ120g（ヒレ50g、サーロイン70g）のコースにしました。
みなさまに、しばし美味しい映像のプレゼントです。香りをお伝えできないのが残念です。
沖縄特派ライター
那覇の夜に乾杯。
昨夜はANAインターコンチネンタルホテル東京 ガーデンプールで、「Summer Beach Club with Moet & Chandon by the skyline」にお招きいただきました。
ゴージャスなプールサイドで、キリッと冷えたシャンパンを楽しめます。
シャンパンメゾン「モエ・エ・シャンドン）がスポンサードしたもので、9月30日（土）まで夏季限定オープンです。
ジョニーウォーカーは渋谷キャスト スペース/ガーデンで、6/26まで「THE WALKER IN TOWN」を開催。アートライブ、音楽ライブを無料で楽しめます。
ドリンクはジョニーウォーカー黒のハイボールが3種類。この催し限定の「THE WALKER IN TOWNハイボール」はチャイを加えたオリジナルです（unkown 大場文武氏考案）。いずれも500円（税込）です。
#THE WALKER IN TOWN
#ジョニーウォーカー
おかげさまで「おでんで熱燗ステーション」は、昨日、無事に千秋楽を迎えることができました。15回すべて満員御礼、ご来場いただいた皆様ありがとうございました。
初日は機材のトラブルで、おでんとお酒の温めが間に合わずご迷惑をおかけしましたが、常に会場には笑顔があふれ、燗酒のおいしさをたくさんの皆様に知っていただけたようです。「来年もやってください」と応援のお言葉もたくさん頂戴することができました。
ご期待にお応えできるよう、全国燗酒コンテストに取り組んでまいります。これからも応援よろしくお願いいたします。
#おでんで熱燗ステーション
#紀文
#熱燗
#全国燗酒コンテスト
カンパリを居酒屋で楽しむ時代になりました。ほろ苦さがクセになります。カンパリビア、カンパリレモンソーダは鉄板のおいしさでした。
#カンパリ
#武蔵小杉一番街
#カンパリソーダ
#カンパリビア
#ホッピー
#カンパリカクテル
本日、全国燗酒コンテストの審査会が行われました。結果は8/18に公式サイトで発表予定です。審査員の皆様、運営スタッフの方々、ご協力ありがとうございました。
kura Master2022の審査会が始まりました。今回は約1300点がエントリー、各チームで丁寧に評価しています。
熱燗ステーションの金曜日18:45の回だけのボーナスです。週末だけ運行される房総を自転車で楽しむ列車「B.B.BASE」がお客様を乗せて着線します。
本日、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」の審査会が開催されました。40人の専門家によるブラインド審査は4時間を及び、結果は3/20に発表されます。
#日本酒
#ワイングラスでおいしい日本酒アワード
さて、この酒は？
1.ヤマサン 2.ゴリサン 3.アブサン ^_^
本日は「人気一」をつくる人気酒造（二本松市）の木桶の新桶導入を取材しました。
これで木桶は大小7つとなり、国内向け市販酒はほぼ木桶仕込みになります。
フレッシュさに複雑味を加え、かつエレガントな酒を目指す試みです。
フルバージョンはこちら。
https://youtu.be/1sF1uLfM2bA
#人気酒造
#木桶仕込み
#人気一
#上芝雄史
#ウッドワークス
珍酒百景 メモリアル商品
パナリさんのミニチュアコレクションから今回は、博覧会やイベントの記念に作られたものをピックアップしてみました。
まず、びっくりしたのは札幌オリンピック記念ボトルです。酒はなんとサントリーレッド。大衆ウイスキーで記念ボトルに時代を感じます。
そして大阪花博のサントリー館で購入したと思われるブランデーVSOP。トップに鳥のおぶを載せるようになっています。
チャールズ皇太子とダイアナ妃の結婚記念ボトルと、福壽の神戸ポートピアの5本セットは前にもご紹介しましたね。
珍酒百景 国産ウイスキー
パナリさんのミニチュアコレクションから、まだ、ご紹介していない国産ウイスキーをご覧いただきます。
キリンシーグラム時代のものが2つ（スミマセン、動画で「ロバートブラウン」を懐かしいと言ってしましたしたが、現在も販売中でした）。
それから三楽オーシャンとメルシャンが２つ。「軽井沢」はラベルに20011とあるのは、2001年1月製造を示したものでしょうか？
懐かしいのは「サントリーゴールド」。たしかホワイトと角瓶の間のグレードだったと思います。野坂昭如さんや布施明さんのCMを覚えています。
