cocoNotsu

17/08/2024

美山の森のパンマルシェ 2日目のおススメはこれ‼️
カフェ ヴァロ でフランセさんとのコラボでキッシュランチ！限定15食です。
お好きなキッシュを2種類選んで、涼しく快適な店内で森の広場を眺めながらのんびりと過ごしてくださいね。

そして、フランセさんが夏のテーマで作ってくれたのは、
【夏を乗り切る！根菜とししとうのタイスパイスキッシュ】
ゴボウ＆たけのこ＆シシトウで、腎機能を高めむくみ防止に疲労回復、新陳代謝の促進に抗酸化作用、脂肪燃焼に細胞の再生！良いこと尽くしの食材は、美肌効果に夏バテ解消効果の期待大です✨

明日は、ラボとイサドでパンを買ったらカフェでのんびりランチしてくださいね🌳

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お試しくださいませ🌱

16/08/2024

今日8月17日は待ちに待ったパンマルシェ🥖
パンを買ってカフェでデリプレートを注文すると、カフェに座って買ったパンをトースターで温めて食べられます😊
買ったパンを涼しいカフェで美味しいデリプレートと一緒にいかがですか？

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14/08/2024

パンマルシェまであと3日✨
参加されるパン屋さんの「夏のパン」をご紹介します✨
冷たいパンや辛いパンなど、それぞれのお店の夏らしいパンが勢揃いしました！　もちろんイベントでお買い求めいただけます❣️ 今度の週末は美山のcocoNotsuへ✨🥖🥐

夏のパン


オレンジピールとホワイトチョコのカルダモンロール


柚子胡椒のベーコンエピ


Quiche auxlégumes dété〜夏野菜のキッシュ〜


🥖スパイスカレーパン
！


レモンチーズフロマージュ


アイスベーグル


ミートパイブレッド（茄子入）

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10/08/2024

楽しい夏休みもだんだん残り少なくなってきました。
最後の日曜日に家族みんなで、2024年夏の思い出を詰め込んだ小さな家づくりをしませんか？
入場券の半券やお土産の包み紙など、あちこちに出かけた思い出のカケラや、チェキで撮った写真など、自分の家族だけの大切な思い出のいろいろをぜひお持ちくださいね。

申込はここのつインスタDMでどうぞ
ダンボールハウスさんのほうのDMでも大丈夫です。

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29/07/2024

29/07/2024

22/07/2024

カフェのコーヒー☕️はオープンした頃からずっと阿久根の港町珈琲焙煎所の豆を使っています。


お客様からも好評で、どこの豆を使ってるのかとよく聞かれるので、コーヒー豆の販売も始めました。
カフェで販売してますので、ぜひお試しください✨

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22/07/2024

ここのつには実は結構いい商品がたくさんあるんですよ。
そのひとつ、先日美味しいおばんざい教室をしてくれた、山映さんの合わせ醤油。


山映3代目女将が伝統と本質を受け継ぎ、「皆様の日常に寄り添う」をテーマに独自に調合した万能調味料。
毎日の食事をより美味しく快適にしてくれる逸品です。
一度試すと手放せなくなること請け合いです。

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20/07/2024

地元美山の人気店 パンとケーキでおなじみのLa Nicoriさんで開催されている粉ラボ（パン教室）初のイベントです。


人気のパン教室がここのつにやってきますよー✨
ここのつラボで気軽に楽しくパンを焼いてみませんか？
インスタプロフィールのリンクをタップしてもらえれば申込フォームに進みます。

◎8月10日（土）
午前 10：00〜12：00（ランチセット）
午後 13：30〜15：30（スイーツセット）

場　所：cocoNotsu LAB
定　員：各回8名（先着順）
持ち物：エプロン、手拭きタオル、髪の毛をまとめるもの、筆記用具
参加費：4,000 円（税込）

ランチセット
・ピーナッツピューレ仕立てのポトフ
・きまぐれキッシュ
・アイスティー

スイーツセット
・パンナコッタ〜白桃ジュレ仕上げ〜
・きまぐれマフィン
・アイスティー

当日は焼きたてのパンが食べられます！

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18/07/2024

鹿児島は梅雨あけして、一気に夏本番といった天気になってきましたねー☀️

cocoNotsuでは、今年から、夏ギフト🎁の取扱いを始めました！

お店でも大好評販売中の花の木デイズの2種類のジェラートセットをご用意しております！

・アイスキャンデーモナカセット
昔懐かしいアイスキャンデーとモナカをセレクト。頬張った瞬間、口の中に広がる素材の甘さと後を引かないさっぱりとした口当たりが特徴です

・ジェラートバラエティセット
花の木デイズの人気のフレーバーを中心に自家農場「花の木農場」と鹿児島県産の素材を使用した贅沢なセットです。

お店でお申込み頂ければ、花の木さんから発送されます。

暑い夏に貰うと嬉しいギフト🎁ですよー✨

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06/07/2024

「めでたい」をテーマに2008年より手描きの布ものを制作しているYABPAN（やぶぱん）さん。

今年は「体操のひと」というテーマで、7月13日土曜日〜21日 日曜日までの9日間です！（水曜木曜は定休日）

ひと目でわかる、その独創的な世界観！
ギャラリーイサドに作品を見に来てくださいね！
バッグ、オブジェ、ブローチなど手描きの一点ものを展示販売いたします。

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05/07/2024

ここのつで開催される植物の祭典！
珍奇植物が全国的に注目されてますが、いつも以上にパワーアップして開催されます。ここのつでも、cocoNotsu-plants を取り揃えてお待ちしてます！


・・・
【👀出店者リスト公開❗️】追加店舗⚡
過去最多の17店舗になって大集結✨

皆さん、お待たせしました！
7月28日のBBBでは、過去最多の17店舗が参加します!!
珍しいサボテンやユニークな多肉植物が勢揃い👏

🌵出店者リスト🌵
succulent


kurkplantleather





_.mimata lifestyle.design_officialaw
kokoro green

カッコ良いアガベやサボテン
可愛い多肉植物に
拘りの園芸ツールを豊富に取り揃えてるお店ばかり✴️

初心者の方からマニアックな愛好家まで
皆さんに楽しんでいただけると思います😊

📅 日程が近づくにつれ各店舗の紹介や具体的な情報も続々と公開予定です👍

またキッチンカーも参加予定ですので
1日ゆっくりお店を回れますよ🍹🍔

是非フォローして最新情報をお見逃しなく！

皆さんのご来場を心よりお待ちしています！

【Bizarre Botanicals Bazaar in cocoNotsu】
🗓️ 日程: 7月28日
📍 場所: cocoNotsu　
🕔️時間:10時～4時

　


#植物イベント
#サボテン #アガベ
#多肉植物 #塊根植物


#サボテン #多肉植物
#観葉植物 #塊根植物
#エケベリア
#チタノタ
#ディッキア　
#タンクブロメリア
#ビカクシダ
#アロエ
#ユーフォルビア　
#ラグ　
#日置市 #美山
#鹿児島 #熊本 #宮崎 #神戸

28/06/2024

2ヶ月に1度のペースで開催してる さんのタフティングワークショップ！だいぶ埋まってきてました。ご予約はマシカクさんのインスタDMかGmailへどうぞ。

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28/06/2024

毎週ほぼ月曜日に行なってる「森の小さな家づくり」
すぐにでもチャレンジしやすい入門編から、マイスターを目指せるコースまで自分の好きなペースで楽しみながら学べます。

ミニチュア作りに熱中した後は、森の中を散策したり、ゆっくりしたじかんをお過ごしください。

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25/06/2024

ここのつがオープンした2022年の年末にご依頼を受け、1年半がかりで完成した 本日、6月25日に紫原で、いよいよオープンです。
ここのつを運営する がデザインと設計をした新築の店舗兼住宅です。
2階のプライベート空間を感じさせないよう、道路側からは全く見えないようにしました。

元々天文館で「table de chic（ダーブル ド シック）」という店名で営業されていたフレンチレストランです。
紫原への移転に伴い、本格派のこだわりフレンチが堪能できる上質な空間づくりを目指しました。ハイクオリティでありながら、オーナーさん、スタッフさん皆さん気さくなかたでゆっくり食事を楽しめると思います。

ここのつを起点にして様々な繋がりと幸せのサイクルが生まれていくことに感謝しています。

#ここのつ 🇫🇷 #フレンチ #鹿児島フレンチ #フレンチレストラン #鹿児島グルメ #ベルフランス

23/06/2024

【山映女将の美味しいおばんざい教室】
西郷隆盛像の裏手にある創業91年の日本料理屋「山映」の三代目女将・新村友季子さん によるおばんざいを楽しめる料理教室です。
女将定番のおばんざい３品の作り方レッスンに加え、盛りだくさんに並ぶおばんざいをワンプレートにうまく盛り付けるコツも学べます。
山映で開催されている人気の紹介制料理教室 とはまた違ったおばんざいの楽しみ方を、この機会に是非学んでみませんか？

◎7月15日（月）
午前 11：30〜13：30（11時受付開始）

場　所：cocoNotsu LAB
定　員：14名（先着順）
持ち物：エプロン、手拭きタオル、髪の毛をまとめるもの、筆記用具、お皿(盛り付けて欲しいお気に入りのお皿や普段使っているお皿。当日お皿の貸し出しも致します)
参加費：6,000 円（税込）
※当日は商品の販売もございます
※詳しい内容、注意事項は申込フォームに進むとご覧になれます。

申込方法
ここのつのインスタプロフィールのリンク🔗部分をタップして、山映おばんざい教室申込フォームよりお申し込みください。

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21/06/2024

夏至の宴 Dinner party
薄暮の時間から始まって美しいキャンドルに彩られた美しい夜でした。心地よい音楽を聴きながら素晴らしい森のじかん。

明日は初夏の彩りマルシェです！
19時30分まで営業

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20/06/2024

ここのつを運営する でお店作りのお手伝いをさせてもらった ._ さんが今日オープンしました！

ゆっくりとした時間を過ごせそうな店内で美味しいコーヒーと焼き菓子を楽しんでください。オーナーさんもとても気さくなよいかたなので是非行ってみてくださいね！
薩摩川内市中福良町2158-3

ここのつに遊びに来てくれたオーナーさんからの相談がきっかけだったこのお店。ここのつの1番奥の建物は、アトリエになっており、店舗デザインや住宅リノベのオフィスです。
お店だけではなく、住宅の模様替えやオリジナル家具を打合せしながら作っていったりもしてます。お気軽にご相談下さい😊

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19/06/2024

6月21日〜23日まで森のじかん「夏至の宴」と「初夏の彩りマルシェ」が開催されます。

21日は16時開店。カフェでのディナーは予約制なので18時から20時迄はご予約のかたのみになります。
屋外やギャラリーではキャンドルなどのディスプレイ、奥の遊歩道でも展示があります！

22日、23日はマルシェです！たくさんのお店がやってきますよー！22日は19時30分まで営業！ここのつの美しい薄暮の時間をお楽しみください。

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16/06/2024

6月21日 金曜日の18時〜　
夏至の宴と題してディナーパーティーを開催します。
席も残り少なくなりましたが、お問合せをたくさん頂いてるので改めて食事内容をアップします。

丁寧に下ごしらえした野菜を中心にした前菜とスープ、メインはフランスの家庭料理でハヤシライスの原型と言われているミロトンにこの日だけの付け合わせでドフィノアを添えて。そして季節のデザートとドリンクがつきます。
お好みでノンアルコールビールなど（別料金）もご用意しております。

ご予約は森のじかんインスタからお問合せください。応募フォームに記入してもらうスタイルです。

また、ディナーの前後にRamaSwaraさんの心地よい演奏も楽しめます。夏至の夜はcocoNotsuで静かに癒されながら過ごしてみませんか？

22日、23日はマルシェも開催されます。

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10/06/2024

6月21日金曜日 夏至の日前夜祭
夜営業でディナーパーティーを開きます！
限定30席です。だいぶ埋まってきてますのでお早目にご予約ください。写真は前菜プレートのイメージです。
ご予約は森のじかんインスタからできます。

【森のじかん投稿より】
3日間の特別イベント🌳森のじかん×cocoNotsu 《夏至の宴と初夏の彩りマルシェ》開催！

森の恵みを感じる夏至の3日間にわたり（6/21〜6/23）
cocoNotsuで特別な《森のじかん》を開催します

1日目は前夜祭。
特別な夏至の夜をキャンドルと音楽、美味しいディナーでお過ごしください

2・3日目は、メインイベント《初夏の彩りマルシェ》
初夏を彩るマルシェを開催します。
food,craft,workshop etc....✨️

22日の夕方からはキャンドルタイムもお楽しみいただけます

◾︎開催日

前夜祭：夏至の宴《完全予約制・組数限定》
6/21(金)18:00〜20:00
※予約は森のじかん .2023 のDMへ

メインイベント：初夏の彩りマルシェ
6/22(土)11:00〜19:30 🕯cabdle time 17:30〜19:30
6/23(日)11:00〜17:00

◾︎場所
cocoNotsu
日置市東市来町美山1932

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10/06/2024

明日6月11日火曜日から14日金曜日までお休みします。
4連休のあいだに仕入れの旅に出たり、リフレッシュして今年の後半に備えたり、みんなそれぞれですけど、これからのcocoNotsuも、もっと幸せのサイクルが生まれる場所になれるようにしていきます！

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08/06/2024

今日はずっと雨でしばらくまだ降りそうですけど、明日の朝にはやんで、無事にマルシェは開催できそうです。
ここのつマルシェと違って、美山deマルシェ .2022.12.25 さん主催のヒーリングマルシェなので今回は夜まで開いてます！
ここのつのカフェvaloのみ17時閉店ですが、廻りは21時まで楽しめますよ⭐️
明日はここのつで夜まで楽しんでください！

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03/06/2024

「森の小さな家づくり」第1回目
大人のためのダンボールハウス作りに、大人たちが見事にハマって没頭してました😁
毎週定期的に開催されるので、自分のペースで好きな時に作る事ができます。作り方も色々。2回で１セットなので少しずつアイデアをふくらませるのもOK
気軽に始めてみませんか？

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01/06/2024

冬の間お休みしてましたが、だんだん暖かくなってきたので今年も花の木農場のアイスキャンデーの販売を始めました！
カフェで販売中☀️晴れた日は広場のベンチで食べたり、遊歩道を歩きながらでも気持ちよさそう🍃

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01/06/2024

美山の梅しごと第二弾！！
前回ストックしていた梅が残ったので、梅シロップを作るワークショップをやることにしました。
これで全部使い切りなので、最後の梅しごとです！
お早目にご応募ください。

【参加費4,000円 10名様予定】

［持ち物］
4リットル以上の広口梅酒瓶、エプロン、手拭きタオル、髪の毛をまとめるもの、筆記用具
［キャンセル規定］
講座開催の5日前のキャンセルから1,100円

30/05/2024

住まいの雑誌「Sumika」の巻頭特集9ページでここのつを掲載してもらいました！
cocoNotsuの思いなどを美しい写真と共に紹介してくれてます。写真と文章は、ここのつを運営する のオフィス竣工写真（4枚目〜6枚目）を撮ってくれた .yuuki さん。色んなご縁でcocoNotsuは成り立っていて、ただただ感謝しかありません。
NiNESは、店舗デザインと住宅リノベを手掛ける会社です。NiNESの世界観を具現化したcocoNotsuをこれからもよろしくお願いします✨

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30/05/2024

続いて壁を作っていく工程です。
既成概念にとらわれず、好きなもの、好きな色で世界にひとつのものを作りましょう！


・・・
【森の小さな家づくり-大人のためのミニチュアダンボールハウスづくり-】
最も面白い工程になると思われる壁塗り。
漆喰と珪藻土の色も選べます。1番白い色が漆喰です。
サンプルなので、ドアがある一面だけを塗っていますが、初回の制作では全ての壁面を塗るので、塗りやすいですし、塗り甲斐もあります笑

参加申込みは、DMにメッセージをいただくか、コチラまで


#大人のためのダンボールハウス作り #ダンボールハウス #ミニチュアハウス #美山 #漆喰 #珪藻土 #ハマります

30/05/2024

森の小さな家づくり
ワークショップの流れをわかりやすく説明します。
毎週好きな時から気軽に始められるここのつの講座です！


・・・
【大人のためのダンボールハウスづくりって何？】
6/3にスタートする”森の小さな家づくり”へのご質問をたくさんいただきありがとうございます。
ご質問の多かった具体的な内容について詳しくご紹介します。

大人向けワークショップにおいても、コミュニケーションツールであるダンボールハウスづくりの「関係性と場」というコンセプトは変わらないのですが、親子向けワークショップのテーマ「他者(親子)との相互理解」より、大人向けは「自分自身と向き合う」「自分の時間を大切にする」という趣旨が強くなります。

作り方の「自由に好きなようにつくる」という基本も親子向けと変わりませんが、初回の講座で、同じ工程をみなさん一緒に進めていただき、より高度な制作へのヒントをお伝えします。ココが親子向けと1番違うところです。それを体験されると「大人が自由につくる」の幅がぐ〜んと広がるのです。

具体的には、漆喰や珪藻土など、リアルな建築に使う素材を使います。実際の工程を画像でご紹介します。
①内装を作ったあと、組み立てる
②漆喰や珪藻土を塗る
③乾かす間に屋根を装飾する
④屋根制作が途中でも、乾き具合を見ながら窓を外す
⑤全体を仕上げる

引き続き、ご質問やお問合せもお受けしています。
ご参加をお待ちしています。

#大人向けワークショップ #漆喰 #珪藻土 #ダンボールハウス #ミニチュアハウス

25/05/2024

5月26日 日曜日はここのつマルシェ🎉
天気も何とか持ちそうです😄朝10時スタート‼️
昼イチぐらいには特別なシークレットイベントもあるかも😁天気次第ですけど。皆さん遊びに来てください！

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