Ayo makan disini! Nasi Goreng Jawa dan sepuluh tusuk saté Ayam dan Babi. Mantap!👍
Eén uitgesproken mening
Afgelopen weekend assisteerde ik een aantal uurtjes bij de stand van Indo Garden op de Pasar Malam Istimewa in Zwolle. Ik organiseer elk jaar gezamenlijk met Indo Garden een reeks van prachtige Food Masterclasses over de Indonesische keuken.
Bij aankomst op het terrein waren er nog niet zoveel auto’s. Ja behalve die van de exposanten. En dáár wil ik het juist even over hebben.
Als voormalig beursmanager bij Magenta Publishing heb ik grote beurzen, congressen en seminars mogen organiseren in het hele land. Een dynamische job waarbij de balans tussen exposant en bezoeker altijd een grote uitdaging is. Hoeveel exposanten heb ik? Welke leveranciers staan er? “Als merk-A staat, dan moeten wij als concullega er ook staan…” Hoeveel bezoekers verwachten wij? Voor wie is het en welk doelgroep? Het is allemaal koffiedik kijken. Ofschoon? Als je “de markt” goed kent en je bent een entrepreneur, je beschikt over een aantal goede sales skills, dan ben je al aardig op weg.
Ik ben altijd erg positief ingesteld en hoopte dat de balans zo ver zou doorslaan op deze Pasar, dat de bezoekersaantallen (na afschaffing van de Corona-maatregelen) explosief zouden doorslaan. Dat de standhouders personeel te kort hadden om iedere bezoeker op een “gastvrije” commerciële manier konden aanspreken. Want dat is toch wat wij willen als standhouder? Contacten leggen en commercie. Alles behalve dát was mijn ervaring. Een desillusie!
Bij binnenkomst werd ik warm onthaald door mijn grote sterke vriend Minggus Usmany. Security man van de Pasar die ik veelvuldig tegenkwam met de optredens met The Entertainers bij Pasar Asia. Eenmaal in de grote hal hoorde ik de klanken van zijn lieftallige nachtegaal Diana Monoarfa. Dat was een warm welkom tezamen met de geuren van al het Indofood, wierook en andere bekende pasarherkenningen.
In een woord, het was “sepi” (stil). En dat bleef het helaas. Ik liep rechtstreeks naar de stand van Indo Garden en ontmoette
Vandaag sta ik op de Pasar Malam Istimewa samen met Ernst-Jan de Leau om de Poco-Poco te demonstreren op de klanken van Wipe Out en onze Tyar Zitter. Aduh gila dese….
Op deze Pasar promoten wij onze Masterclasses georganiseerd door Suara Gembira Indonesische Catering & Events in samenwerking met Indo Garden!
Wil je écht Indonesisch leren koken en wil je de geheimen van de authentieke keuken leren, kom dan naar onze stand. Schrijf je in op de Pasar en ontvang een gesigneerde kaart van Ernst-Jan en Stephen🤪
Voor de verjaardag van mijn oom! 85 jaar H.L. de Ruyter! Selamat ulang tahun oom!
Ready for take off! De aftrap van het seizoen We Go Masterclasses!
Vandaag is het thema: We Go Indonesian Streetfood!
#indogarden #suaragembira
Elke vrijdagavond 20.00 uur vanaf 11 februari te zien
Sneakpreview
Vanaf vrijdag 11 februari 20.00 uur 10 weken lang!
Het nieuwe Lifestyle kookprogramma van Suara Gembira in samenwerking met Indo Garden:
Ayo! Makan Dulu…
Oftewel: Laten we eerst eten!
10 afleveringen lang over de Indonesische keuken met verschillende thema’s!
Te bekijken op het YouTube kanaal van RTV- Apeldoorn!
The countdown is gestart! Precies nog 1 week te gaan en dan…. Kijk allemaal!
Stay tuned!!
Vandaag tijdens de 2e opnamedag van mijn nieuwe televisieprogramma mijn lieve vriendin te gast geweest. Anouk Wilke van Warna Semesta Dance Collaboration. Een van de thema’s van vandaag was het eiland Bali. Dank voor je bijdrage Anouk!!
Ready for the Masterclass “We Go Saté”.
Toko Neba verzorgt dit jaar weer nieuwe workshops! Schrijf je in!
Als je toch niet Koningsdag uitbundig mag vieren, reserveer dan je Koningsmenu voor zaterdag 1 mei aanstaande. Ontbijt, lunch & diner! Voor € 34,50!
Reserveren kan nog tot en met donderdag 29 april a.s.
[email protected] of stuur een pb.