19/02/2024
Barbera Fish Festival (BFF)
I Piemonte finner vi et av verdens mest kjente vinområde, kjent som områdene Langhe, Roero og Monferrato. Herfra kommer viner som Barolo og Barbaresco. I den østre delen finner vi hovedområde for vindruen Barbera, Barbera d’Asti DOCG.
Midt i dette Barbera-land ligger den lille landsbyen Agliano Terme med rundt 1700 innbyggere. I 2013 bestemte noen av de yngre vinprodusentene å lage en organisasjon, Barbera Agliano. De hadde sett seg lei på at byer rundt hadde suksess med ulike former for vinfestivaler, uten at de selv hadde et arrangement som kunne markedsføre landsbyens produsenter. En av de første norske som hadde kjøpt hus i Agliano Terme, Bodil og Lars Jørgen Mørland, foreslo en festival som viste hvordan Barbera kunne kombineres med hvit fisk, i dette tilfelle torsk. Dette tente organisasjon på. De fikk til et samarbeid med Sjømatrådet og i 2014 ble den første Barbera Fish Festival arrangert.
Det ble en stor suksess, ikke minst takket være støtten fra Sjømatrådet og deres italialeder Merete Kristiansen, en dokumentarfilm på TV2 (Norsk på italiensk https://vimeo.com/147102253), vår første norske gjestekokk Gunnar Hvarnes og innsatsen fra vinprodusentene i landsbyen.
Å kombinere fisk og rødvin var ikke vanlig i Italia, så italienske medier, både aviser, TV og matblader kastet seg over dette nye.
I de 10 årene de har holdt på har festivalen hatt en rekke kjente norske gjestekokker, som Ørjan Johannessen, Dag Tjersland, Sven Erik Renaa, samt kjente italienske kokker som Enrico Crippa og Davide Paluda. I tillegg flere produsenter av tørr- og klippfisk.
Parallelt med historien til festivalen, har landsbyen Aglaino Terme opplevd i å bli en av de største leverandører av den nye toppvinen Nizza DOCG, den høyeste nominasjonen Barbera kan få. Tidligere var Barbera d’Asti DOCG den høyeste kvaliteten for Barbera. Problemet var at Asti området var veldig stort, med ganske varierende kvalitet. Behovet for å beskrive hjerte-området for Barbera gjorde at området i og rundt Agliano fikk den nye betegnelsen Nizza DOCG oppkalt etter de kommuner som ligger rundt be**en Nizza som ender opp i byen Nizza Monferrato.
--------------
Nå kommer Barbera fish festival til Oslo for å feire sitt 10-årsjubileum sammen med oss! 🤩
23 vinprodusenter kommer hele veien fra Agliano Terme i Italia for å vise frem sine viner på Vippa i Oslo 15 mars.
Den velkjente kokken Dag Einar Tjersland, som også er utdannet sommelier, står for servering av deilig norsk fisk i flere varianter.
Kjøp billetter her:
15.30-16.30 Seminar med sommelier Francesco Marzola 195,-
www.ticketmaster.no/event/737221
16.00-20.00 Walk-around winetasting 395,-
www.ticketmaster.no/event/737225
Seminar + smaking 550,-
Program for privatpersoner:
15.30 - 16.30 - Seminar Barbera & terroir med Francesco Marzola
16.00 - 20.00 - Walk around winetasting
20.00 - 22.00 - Bar & Food Trucks er åpne
-------------------------
For Hotell- og Restaurantbransjen er det geatis påmelding til [email protected]
Send oss navn, arbeidssted, arb. tittel og om du ønsker å delta på seminar og/eller smaking.
Program for Horeca:
12.00 - 12.30 - Dørene åpner
12.30 - 12.45 - Offisiell åpning
12.45 - 13.30 - Seminar Barbera & terroir med sommelier Francesco Marzola
12.00 - 15.30 - Walk around tasting for Horeca, journalister og profesjonelle
B2B møter med produsenter som søker representasjon
([email protected])
16.00 - 20.00 - Walk around tasting
20.00 - 22.00 - Bar & Food Trucks er åpne
Velkommen - vi gleder oss til å se dere! 🍷
www.norwegianwinecommunication.com