Kokken & Assistenten

20/02/2024

Hårfjellspiran bli ferdig t helga🤩

11/12/2023

Fin kveld🙂

22/10/2023

Artig oppdrag🙂

18/10/2023

18/10/2023

Nydelig🤩

18/10/2023

Selskapsforberedelser🤩Gravet eggeplomme.

11/10/2023

Forberedelser i gang til julebordsesongen🌲Hjerte og tunge av reinsdyr.

25/09/2023

Forberedelser til selskaper🙂

23/08/2023

K&A slår et slag for hjemmelaget god mat. Mye kan gjøres enkelt, men nå tenker du kanskje, "dette tar for lang tid". Planlegging av ukesmenyer er en joker, som gjør at dette er mulig. Vi deler gjerne tips og triks som gjør at mat får en helt annen betydning og morsomt å lage

Eks enkel svinesnitzel..er du lei svinekoteletter??? Skjær av beinet. Legg den mellom to plastfolieark og dundre på med eks kjevle. Ikke kast brød, her kan du også bruke cornflakes. Brødet som du skal panere i, tørker du i ovnen noen dager før og legger i pose, bruk samme redskap og knus dette. Corflakes er langt enklere å bruke og er dessuten langt bedre og får snitzelen meget sprø.

Når kjøttet er banket paneres det i mel...sammenpisket egg og deretter brødkrumme/cornflakes.Krydres med salt og pepper. Stek på svak varme slik at den ikke blir brent. (lurt å blande smør og olje, da olje tåler varme og smør setter smak👍)
Vipps så har du en enkel svinesnitzel. Rent og ikke bearbeidet kjøtt. Les artikkel😏😏Skal sies at snitzel lages som regel av flatbiff, men nå var koteletten rett foran nesa og ingen grunn til å ikke bruke dette produktet. Bon apetitt🐖🍽️

Les mer om hvilke matvarer som er ultraprosesserte, hva denne typen mat gjør med kroppen vår og om ultraprosessert mat er farlig.

06/08/2023

Bursdagsfeiring 🙂

04/06/2023

Varmrøkt laks med løkaioli og grønnkålchips.

04/06/2023

Vi har dette å tilby :)