Toronja Pop

Toronja Pop Catering: nos encargamos de todo para que disfrutes de tus reuniones. Clases de Cocina: cuéntanos qué quieres aprender a preparar y cocinamos juntos. Cocino.

Comidas Listas: las preparamos por tí y solo las tendrás que servir y disfrutar. Enseño a cocinar. Desarrollo recetas. Mis primeras clases de cocina las recibí durante el verano que cumplí 6 años, viendo a mi abuela paterna, Mama T**i, dictarlas en la pérgola de su casa. Siempre me escondía entre sus alumnas y me quedaba contemplándola toda la clase. Creo que ahí nació mi amor por la cocina, la cu

riosidad por transformar ingredientes y texturas, presentarlas y disfrutarlas en familia o con amigos. Empecé a cocinar "de verdad" en casa, de la mano de mi mamá, durante las vacaciones del colegio y ayudando en su negocio de postres. Luego fueron llegando lecciones que recuerdo con mucho cariño, como la del mejor estofado de pollo que preparaba mi abuela materna, Mama Vicky, o los clásicos chifones de naranja en casa de la Mama Tota, la abuela de mis hermanos mayores. Con el tiempo, me hice adicta a leer libros, revistas y blogs y no perderme ninguno de mis programas de cocina favoritos. De todo se aprende algo, así que nunca más paré. Me encanta cocinar pero sobre todo me hace muy feliz compartir mi cocina. Desde hace un tiempo empecé a atender pedidos particulares de amigos para sus reuniones familiares y con el tiempo empecé a atender distintos tipos de eventos, desde cumpleaños infantiles hasta cócteles, sin dejar de lado las comidas listas para servir y las clases de cocina personalizadas que dicto a domicilio. Este es mi 'Diario de Cocina', bienvenidos todos. Derechos de autor:
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Feliz 28, Perú 🇵🇪
29/07/2024

Feliz 28, Perú 🇵🇪

Mini dump de algunas de nuestras tortas y dulces para Primera Comunión y Confirmación de las últimas semanas 🕯🕊🥟🫒⛪️Nos e...
22/11/2023

Mini dump de algunas de nuestras tortas y dulces para Primera Comunión y Confirmación de las últimas semanas 🕯🕊🥟🫒⛪️
Nos encanta que cada uno de los protagonistas de la celebración haya escogido su sabor de torta favorita. Por fuera no parecen pero los bizcochos son de vainilla, vainilla con chocochips y de chocolate y los cupcakes de red velvet y zanahoria. Las galletas las bañamos en chocolate blanco y también las tenemos con glasé royal.
*Para pedidos especiales: siete días de anticipación.

¡Llegó la temporada de Primera Comunión! Tenemos las tortas y dulcecitos perfectos para que tu mesa se vea linda, además...
27/09/2023

¡Llegó la temporada de Primera Comunión! Tenemos las tortas y dulcecitos perfectos para que tu mesa se vea linda, además de sanguchitos delis para el brunch en casa.
Podemos armar el pack ideal con lo que más te provoque y te guste, escríbenos para ofrecerte las mejores opciones para esta fecha tan especial.
*Los pedidos especiales se programan con un mínimo de siete días de anticipación.

Arequipa y su gastronomía maravillosa - qué bien se come en la Ciudad Blanca.Esta vez probamos platos tradicionales de p...
27/08/2023

Arequipa y su gastronomía maravillosa - qué bien se come en la Ciudad Blanca.
Esta vez probamos platos tradicionales de picantería además de otros ricos y bien hechos en restaurantes algo más contemporáneos pero ya clásicos que son visita obligada cuando estamos en tierras characatas.
Por orden en el carrusel son: Torrejitas de verduras con salsa de huacatay (uno de mis favoritos), Queso Frito, Waffles y jugo de maracuyá, Tríología de Carnes flambeadas, Spaghetti con Albóndigas y Fettucini con Grana Padano, Sidras locales que están buenazas, Pan de Tres Puntas en el desayuno del hotel, Ravioles de zapallo con queso azul y Lomo a la Pimienta con fettucini a la crema, un súper Tinto de Verano imperdible, tremendo Sánguche de Roast Beef con queso maduro, arúgula y tomate secos. Los restaurantes están taggeados en cada foto y algunos platos más se quedan en historias destacadas por si quieren curiosear y tomar nota para su próximo viaje.

Arequipa, la Ciudad Blanca. Disfrutamos unos días en esta tierra privilegiada a la que esperamos regresar pronto. Qué bo...
26/08/2023

Arequipa, la Ciudad Blanca. Disfrutamos unos días en esta tierra privilegiada a la que esperamos regresar pronto. Qué bonito es volver a pasear por las faldas del Misti y del Chachani, disfrutar de esa luz hermosa y tu cielo azul, de tu arquitectura colinial tallada en sillar, de tu hospitalidad, tu gente cariñosa y por supuesto de tu gran gastronomía (que merece un post aparte).

Mini pizzitas listas para el piqueo de los previos. Sólo hay que calentarlas por unos minutos en casa y listo!Y las pued...
05/08/2023

Mini pizzitas listas para el piqueo de los previos.
Sólo hay que calentarlas por unos minutos en casa y listo!
Y las puedes pedir con los ingredientes que prefieras 🙂
🍅🍄🧅🫑🧀🥓🍖🍆🍃
* Pedidos con 48 horas de anticipación.

Nuestros sanguchitos son perfectos para celebrar un cumple, para el té de tías, para el lonche con las amigas, para la r...
05/08/2023

Nuestros sanguchitos son perfectos para celebrar un cumple, para el té de tías, para el lonche con las amigas, para la reu del fin de semana y muuucho más. 👌🏼
Los preparamos con pan súper fresco, mayonesa casera, rellenos generosos y mucho cariño. Tenemos opciones para que puedas escoger los que más te gusten. ❤️
* Pedidos con 48 horas de anticipación.

¡Feliz Día de la Hamburguesa! 🍔🍔🍔Nuestras clásicas e infaltables burgers en versión mini no tienen pierde en tus reunion...
28/05/2023

¡Feliz Día de la Hamburguesa! 🍔🍔🍔
Nuestras clásicas e infaltables burgers en versión mini no tienen pierde en tus reuniones.
*Pedidos con 48 horas de anticipación.

Food Dump mancoreño. Nada representa tanto a la comida piurana como un Seco de Chabelo y un Majado de Yuca, imperdibles ...
25/03/2023

Food Dump mancoreño.
Nada representa tanto a la comida piurana como un Seco de Chabelo y un Majado de Yuca, imperdibles siempre que viajo al norte pero eso no es todo. Cebiches, tiraditos, pescadito frito y lomito saltado en la playa con sus chelitas para combatir el calorazo. Huevos fritos con doble yema para el desayuno en el hotel. Cuando toca viajar de madrugón, desayunazo en el aeropuerto con tremendo tostón de palta, tomate y huevos rotos.

Almuerzo Marino para compartir con amigos, cocinando con  👩‍🍳👨🏽‍🍳🐟🦐🌶🧅🥑Servimos una tremenda Causa con Langostinos y rell...
06/03/2023

Almuerzo Marino para compartir con amigos, cocinando con 👩‍🍳👨🏽‍🍳🐟🦐🌶🧅🥑
Servimos una tremenda Causa con Langostinos y relleno extra de palta, choclo y huevo duro rallado con mayo casera. Un Ceviche clásico de campeonato con camotes glaseados, choclito sancochado y su canchita chullpi más. ¡Buenazo!

Sandías 🍉🍉🍉
12/02/2023

Sandías 🍉🍉🍉

Receta súper fácil y rápida que queda deli, una pasta 🍝 con champis 🍄, zucchini 🥒, tomate fresco 🍅 y salsa de tomate🥫Mie...
15/01/2023

Receta súper fácil y rápida que queda deli, una pasta 🍝 con champis 🍄, zucchini 🥒, tomate fresco 🍅 y salsa de tomate🥫
Mientras vas sancochando unos 350 grs. de la pasta que prefieras en abundante agua con sal, en una sartén amplia vamos a saltear en aceite de oliva unos 200 grs. de champignones cortados en cuartos hasta que doren y los reservamos. Luego salteamos un zucchini grande cortado en cubos (si quieres le retiras las pepitas del centro) y los reservamos con los champis. Finalmente salteamos cuatro tomates pelados y cortados en cubos, sin dejar que se deshagan. Agregamos las champis, el zucchini, salpimentamos al gusto y agregamos media taza de salsa de tomate (idealmente hecha en casa pero puede ser una buena salsa envasada) y un cuarto de taza del agua de cocción de la pasta.
Incorporamos la pasta cocida, un par de trozos de mantequilla o un buen chorro de aceite de oliva extra virgen y mezclamos hasta que la pasta se impregne de la salsa.
Sirve inmediatamente con mucho queso parmesano rallado.
Opcionales: le puedes agregar orégano, perejil picado o cualquier hierba fresca que tengas a mano, pimiento picado, ají seco, ajo picado, un chorro de crema de leche o un queso cremoso desmenuzado.

Merengado de Chirimoya 🤍Tres discos de merengue rellenos con tajadas de chirimoya y crema chantilly recién batida. Un po...
10/01/2023

Merengado de Chirimoya 🤍
Tres discos de merengue rellenos con tajadas de chirimoya y crema chantilly recién batida. Un poco de fudge encima y tenemos esta maravilla deliciosa.
* Pedidos con 48 horas de anticipación.

Red Velvet Crinckle Cookies con frosting de queso crema y especias. Lo nuevo de nuestra Carta de Navidad que se ha vuelt...
15/12/2022

Red Velvet Crinckle Cookies con frosting de queso crema y especias.
Lo nuevo de nuestra Carta de Navidad que se ha vuelto uno de los preferidos de esta temporada.
* Pedidos con 48 horas de anticipación.

Fresas con tallo largo que son una belleza y están súper dulces 🍓🍓🍓
11/12/2022

Fresas con tallo largo que son una belleza y están súper dulces 🍓🍓🍓

Fresas bañadas en chocolate blanco listas para armar un cono para una Primera Comunión.
02/12/2022

Fresas bañadas en chocolate blanco listas para armar un cono para una Primera Comunión.

Nuestro clásico Carpaccio de Lomo es un infaltable en los eventos que atendemos.¿Sabías que también lo tenemos en nuestr...
13/11/2022

Nuestro clásico Carpaccio de Lomo es un infaltable en los eventos que atendemos.
¿Sabías que también lo tenemos en nuestra carta de piqueos para que lo puedas servir en tu casa? Te lo entregamos con alcaparras, queso parmesano rallado y nuestro aliño de mostaza de Dijon que es un vicioooooo 😋
* Pedidos con 48 horas de anticipación.

07/11/2022

¡Happy Halloween! Nos divertimos mucho decorando y preparando dulces para compartir este día. Muchas gracias a todos por sus pedidos, volveremos el próximo año con más!! 👻🕷🎃🕸🧙‍♀️🧹

07/11/2022

Pasta fresca recién cocida, champignones salteados, un trozo de mantequilla, buen parmesano, pimienta recién molida y un chorro generoso de crema de leche. La pasta perfecta existe, sí señor!

Nuestra Torta de Alfajor se fue a engreir a un cumpleañero muy querido 🥳🎉Son cuatro capas de galleta de alfajor recién h...
03/10/2022

Nuestra Torta de Alfajor se fue a engreir a un cumpleañero muy querido 🥳🎉
Son cuatro capas de galleta de alfajor recién horneado con relleno de manjarblanco de olla súper casero.
* Pedidos con 48 horas de anticipación.

Nuestro clásico Carrot Cake con manjar, buttercream de canela y frutas de estación se fue a celebrar un cumpleaños 🎉🥳* P...
29/09/2022

Nuestro clásico Carrot Cake con manjar, buttercream de canela y frutas de estación se fue a celebrar un cumpleaños 🎉🥳
* Pedidos con 48 horas de anticipación.

Sanguchito de huevo con tocino, triple de aceituna y huevo o triple clásico de huevo, tomate y palta, ¿con cuál te queda...
18/09/2022

Sanguchito de huevo con tocino, triple de aceituna y huevo o triple clásico de huevo, tomate y palta, ¿con cuál te quedas?
Los preparamos con pan del día, mayonesa casera e insumos frescos de primera calidad.
Son perfectos para el té de tías, el lonche con las primas, el cumpleaños infantil o el antojo del fin de semana.
*Pedidos con 48 horas de anticipación.

Volador con manjarblanco de olla y confitura de piña, el clásico dulce colonial peruano.Cuando pruebes su masa ligera y ...
15/09/2022

Volador con manjarblanco de olla y confitura de piña, el clásico dulce colonial peruano.
Cuando pruebes su masa ligera y crocante que contrasta con el dulce del manjarblanco y el puntito ácido de la confitura, no vas a querer dejar de comerlo.
Puedes pedirlo con confitura de piña 🍍 o de albaricoque 🍑.
* Pedidos con 48 horas de anticipación.

Nuestra Red Velvet se fue a festejar 🎉🎉🎉Podemos adornar tu torta con las flores que más te gusten y lograr la paleta de ...
01/09/2022

Nuestra Red Velvet se fue a festejar 🎉🎉🎉
Podemos adornar tu torta con las flores que más te gusten y lograr la paleta de color que desees para que tu mesa se vea preciosa.
* Pedidos con 48 horas de anticipación.

Nuestra clásica Torta de Chocolate con cambio de look para un cumpleaños especial.Tres capas de bizcocho húmedo con much...
13/08/2022

Nuestra clásica Torta de Chocolate con cambio de look para un cumpleaños especial.
Tres capas de bizcocho húmedo con mucho fudge casero, súper chocolatoso.
*Pedidos con 48 horas de anticipación.

Nuestra Torta de Nueces con manjarblanco de olla, súper adictiva. En serio, es buenaza.* Pedidos con 48 horas de anticip...
07/08/2022

Nuestra Torta de Nueces con manjarblanco de olla, súper adictiva. En serio, es buenaza.
* Pedidos con 48 horas de anticipación.

¡Felices Fiestas, Perú! 🇵🇪Aunque este 28 nos pilla en manos de un gobierno improvisado, cuestionado y sin horizonte, aún...
29/07/2022

¡Felices Fiestas, Perú! 🇵🇪
Aunque este 28 nos pilla en manos de un gobierno improvisado, cuestionado y sin horizonte, aún pandémicos y con muchos problemas que José de San Martín nunca hubiera imaginado, siempre tendremos la esperanza de un futuro mejor para nuestro país querido.

Nuestra Red Velvet, con frosting de vainilla y muchas rosas, se fue a festejar un cumpleaños muy especial. *Pedidos con ...
26/07/2022

Nuestra Red Velvet, con frosting de vainilla y muchas rosas, se fue a festejar un cumpleaños muy especial.
*Pedidos con 48 horas de anticipación.

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Miraflores
Lima
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