Simplesmente Vinho

Simplesmente Vinho simplesmente… Vinho 2024

S*x 23 • Sáb 24 • Dom 25 FEV 2024 • Porto
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Terminou a 12ª edição do 𝐬𝐢𝐦𝐩𝐥𝐞𝐬𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞… 𝐕𝐢𝐧𝐡𝐨 com a Geórgia como convidado especial e foi com orgulho que vimos esse sonh...
03/03/2024

Terminou a 12ª edição do 𝐬𝐢𝐦𝐩𝐥𝐞𝐬𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞… 𝐕𝐢𝐧𝐡𝐨 com a Geórgia como convidado especial e foi com orgulho que vimos esse sonho ganhar asas 🏺

Agradecemos à Embaixada da Geórgia, National Wine Agency e aos 11 vignerons Georgianos que vieram do Cáucaso e são a mais bonita manifestação de resistência 🍷 Mais o Gio Chezia, georgiano residente. Sem eles nada teria acontecido.

Obrigado Pedro Abrunhosa Pereira, Zurab Topuridze e Ricardo Santos pelas partilhas, chefe Archil e a introdução ao Supra, e aos magníficos Shvidkatsa.

Enorme obrigado aos Artistas e Vignerons solidários que doaram a sua Arte para o Leilão Solidário. À HumanWinety e à SOS Cabedelo pelo trabalho meritório.
Obrigada ao D. André de Quiroga, Nuno Pinto Leite, Cristina Valente, Maria João Castro, Karlown e Zé Albergaria. E ao Miguel Figueira, arquitecto-génio, cérebro e mãos por detrás da exposição e do salão.

À nossa família de vignerons, antigos e recentes, que f**a em pé horas a fio, perde a voz mas nunca o entusiasmo.

Viva o Prova, o Diogo e Cª. E o East Londoner Nuno Mendes e toda a equipa do Cozinha das Flores que nos recebeu com tanta emoção.

Ao Angelo Rocha, Cristina da Garfa, Marta da Yogan e André do Montalto, simplesmente… BioLógico.

À Gabriela e ao Gustavo que fizeram turnos infinitos, à Marcella que veio de Lisboa, à Verónica que se multiplicou, ao Diogo e ao Gio que nos mantiveram acordados. Ao Miguel Morais o parceiro original!

Ao Manuel Linhares, 5ª Punkada e Population: 5.

À equipa que carregou barricas, pendurou quadros e entregou copos e sorrisos, mesmo quando o trabalho foi maior que o descanso, liderados pelo Pedro, Leonor, Ana e Paulo.

Ao Paulo Amado, companheiro de sempre. Ao incansável Daniel Carvalho. À J. Dias, Camarc, Yako & Co, Vila Galé, GoUpBuzz, Edições do Gosto e Fagor.
À Nauvegar pela dedicação infinita e mais além.

Ao Vasco e à Filipa, ao Nuno e à Cátia, à Lídia, à Rafa e ao Pedro. À Inês, ao Bruno, ao Jorge e ao Ryan. Obrigada por dizerem que sim sem pensar duas vezes.

Aos jornalistas e quem nos ajuda a espalhar a notícia.

E a quem nos visitou, a razão de ser de tudo isto, e connosco celebrou 🧡

os “Roseiras”
gustavo, joão e sara

simplesmente… Quinta do Poeta 🍷𝐕𝐢𝐧𝐡𝐨𝐬 𝐬𝐢𝐦𝐩𝐥𝐞𝐬, 𝐦𝐚𝐬 𝐦𝐮𝐢𝐭𝐨 𝐫𝐢𝐜𝐨𝐬 𝐧𝐚 𝐬𝐮𝐚 𝐞𝐬𝐬𝐞̂𝐧𝐜𝐢𝐚.Aldeias, há a de Cima e a de Baixo, mas ...
24/02/2024

simplesmente… Quinta do Poeta 🍷

𝐕𝐢𝐧𝐡𝐨𝐬 𝐬𝐢𝐦𝐩𝐥𝐞𝐬, 𝐦𝐚𝐬 𝐦𝐮𝐢𝐭𝐨 𝐫𝐢𝐜𝐨𝐬 𝐧𝐚 𝐬𝐮𝐚 𝐞𝐬𝐬𝐞̂𝐧𝐜𝐢𝐚.

Aldeias, há a de Cima e a de Baixo, mas a aldeia são ambas e por isso o nome Aldeias. Baralhados? simplesmente… uma mais acima e outra mais em baixo, não há que enganar. A Gabriela Santos, durante anos o sorriso que nos recebia na Quinta de Nápoles, e o Nuno, viticultura na Quinta Maria Isabel, juntaram os trapinhos, oops, as vinhas de um lado e outro da família e assim nasceu a Quinta do Poeta. Vamos tentar rimar, para estas perguntas enviar, e a Gabriela finalizar:

P1: Fala-nos do terroir de Aldeias.
R: Aldeias é simplesmente um equilíbrio entre Aldeia de Cima e Aldeia de Baixo. As vinhas plantadas a 600 metros de altitude em Aldeia de Cima, procuram vinhos elegantes, finos e cheios de carácter e personalidade, proporcionando uvas de acidez elevada e baixa graduação alcoólica. Os solos com elevada percentagem de xisto conferem grande mineralidade e frescura aos vinhos brancos. As vinhas plantadas a 350 – 450 metros em Aldeia de Baixo procuram o equilíbrio entre a acidez e o volume, o que resulta em vinhos tintos frescos e com enorme potencial de envelhecimento.

P2: Como faz um Poeta o vinho?
R: Vem assentar-te à minha mesa
E bebe do meu vinho
E come do meu Pão,
Mendigo,
Meu amigo,
Meu irmão.
Quadras do poema “Mendigos” (1966).
Mas, o Poeta não fez o vinho. É simplesmente… Agora!

Mais informação:
Gabriela e Nuno Santos
[email protected]
+351 936 019 542
Largo da Meia Laranja, Aldeia de Cima - 5110-012 Armamar

Seja antes ou depois do 𝐬𝐢𝐦𝐩𝐥𝐞𝐬𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞... 𝐕𝐢𝐧𝐡𝐨, o Porto está a borbulhar de sítios interessantes para descobrir. Nesta ed...
21/02/2024

Seja antes ou depois do 𝐬𝐢𝐦𝐩𝐥𝐞𝐬𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞... 𝐕𝐢𝐧𝐡𝐨, o Porto está a borbulhar de sítios interessantes para descobrir. Nesta edição juntamo-nos a alguns dos nossos poisos preferidos para conhecer novos vinhos, ouvir boa música e continuar a celebrar.
São eles o 𝐆𝐢𝐭𝐨, o 𝐆𝐞𝐧𝐮𝐢́𝐧𝐨, a 𝐂𝐚𝐯𝐞 𝐁𝐨𝐦𝐛𝐚𝐫𝐝𝐚, o 𝐓𝐡𝐞 𝐋𝐚𝐛 e o 𝐀𝐭𝐡𝐞𝐧𝐚.

De 22 a 25* de Fevereiro, apresenta a tua pulseira (ou QR code) simplesmente... Vinho 2024 e tem 10% de desconto numa garrafa ou vinho a copo de um dos vignerons presentes nesta edição. E tens ainda a hipótese de ganhar uma t-shirt oficial!

*aplicam-se os horários de funcionamento de cada espaço

simplesmente... espera.wines 🍷 𝐓𝐞𝐦𝐩𝐨 𝐞 𝐞𝐬𝐭𝐚́𝐠𝐢𝐨 (𝐢𝐧)𝐝𝐞𝐭𝐞𝐫𝐦𝐢𝐧𝐚𝐝𝐨𝐬 𝐜𝐨𝐦 𝐚𝐫𝐨𝐦𝐚𝐬 𝐚𝐮𝐭𝐞̂𝐧𝐭𝐢𝐜𝐨𝐬 𝐞 𝐠𝐞𝐧𝐮𝐢́𝐧𝐨𝐬 𝐬𝐞𝐦 𝐚𝐧𝐬𝐞𝐢𝐨 𝐩𝐞𝐥𝐨 𝐢𝐦𝐞𝐝...
21/02/2024

simplesmente... espera.wines 🍷

𝐓𝐞𝐦𝐩𝐨 𝐞 𝐞𝐬𝐭𝐚́𝐠𝐢𝐨 (𝐢𝐧)𝐝𝐞𝐭𝐞𝐫𝐦𝐢𝐧𝐚𝐝𝐨𝐬 𝐜𝐨𝐦 𝐚𝐫𝐨𝐦𝐚𝐬 𝐚𝐮𝐭𝐞̂𝐧𝐭𝐢𝐜𝐨𝐬 𝐞 𝐠𝐞𝐧𝐮𝐢́𝐧𝐨𝐬 𝐬𝐞𝐦 𝐚𝐧𝐬𝐞𝐢𝐨 𝐩𝐞𝐥𝐨 𝐢𝐦𝐞𝐝𝐢𝐚𝐭𝐨. 𝐕𝐢𝐧𝐡𝐨𝐬 𝐜𝐨𝐦 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐨.

Rodrigo Martins e Ana Sofia Leal são o casal por trás de espera.wines, que pretende devolver a Alcobaça a tradição vitivinícola trazida pelos monges cistercienses. Esta “Espera” tem dois signif**ados, na vinha é fundamental nas podas antigas (a “espera” vai ser o lançamento de frutif**ação em poda futura), nos vinhos é deixar o tempo correr e fazer os lançamentos, abrir as garrafas na altura certa. Devagar, simplesmente… esperando e esperando, seguiram estas duas perguntas para o Rodrigo:

P1: Um dos primeiros Espera é o Castelão 2014. Fala-nos desse vinho e da Castelão em Alcobaça.
R: O Castelão de 2014 foi o vinho que mudou a nossa forma de pensar o projecto e os nossos vinhos. Depois de mais de um mês de chuva ininterrupta, e com as 'castas francesas da moda' completamente desfiguradas pela chuva, vindimámos o Castelão perfeitamente imaculado, sendo para nós um claro sinal de uma casta bem adaptada ao local, uma vez que a probabilidade de chuva durante a vindima (Outubro) em Alcobaça é muito elevada. Após esta vindima, que por sinal foi a primeira, decidimos apenas trabalhar as castas portuguesas regionais, bem adaptadas ao local, com excepção da Touriga Nacional, que usamos maioritariamente para o rosé. A Castelão em Alcobaça, em particular nos solos argilosos com calcário, é uma casta que origina vinhos abertos de cor, muito frescos e medianamente tânicos, fazendo lembrar algumas características da Baga e da italiana Nebbiolo. Dependendo do tipo de vinif**ação, pode originar vinhos frescos, leves, frutados de consumo quase imediato, ou pode originar vinhos com elevado potencial de envelhecimento, sendo este último perfil aquele em que temos apostado até ao momento.

P2: O Cliente ao telefone: “Olhe era p’ra combinar ir aí, agora mesmo, comprar 1 garrafa de “Apressado” para beber logo.” Respondes...
R: Era caso para dizer: “Olhe, se está com pressa, vá andando...” — reforçando com o dito popular, adaptado — “O Tempo perguntou ao tempo quanto tempo o espera. tem, o tempo respondeu ao tempo que o espera. tem o tempo que o tempo tem.”

Mais informação:
www.esperawines.com
[email protected]
+351 964 547 216
Rua Fundadores do Pinhal, 14, 2500-171 Óbidos

simplesmente… Constantino Ramos 🍷𝐕𝐢𝐧𝐡𝐨𝐬 𝐜𝐨𝐦 𝐜𝐚𝐫𝐚́𝐜𝐭𝐞𝐫.Constantino Ramos, embora de origens Vouzelenses (Dão-Lafões), tem...
21/02/2024

simplesmente… Constantino Ramos 🍷

𝐕𝐢𝐧𝐡𝐨𝐬 𝐜𝐨𝐦 𝐜𝐚𝐫𝐚́𝐜𝐭𝐞𝐫.

Constantino Ramos, embora de origens Vouzelenses (Dão-Lafões), tem-se afirmado com um dos rostos de um novo Vinho Verde. Depois de vindimas no Douro e Dão, começa a trabalhar com Anselmo Mendes em 2013. Em 2015 faz o primeiro Zafirah, a que se seguiu o Afluente, um Alvarinho. Sem saber se bem ou mal, seguiram simplesmente… numa malguinha estas duas perguntas para Constantino:

P1: Para ti fazer Vinho Verde tinto é um desafio?
R: Fazer um vinho é sempre um desafio pois são muitas as variáveis que não conseguimos controlar. Agora para mim, fazer um Vinho Verde tinto é acima de tudo prestar um tributo a todo uma geração de vários homens e mulheres que durante muitos anos fizerem Vinho Verde tinto no Vale do Mouro e, mais globalmente, por toda a região de Monção e Melgaço.

P2: O cliente ao telefone: “Olhe lá, o seu vinho é verde ou maduro?” Respondes...
R: Olhe: é vinho e é do bom! Quantas caixinhas vai querer? 😊

Mais informação:
Constantino Ramos
[email protected]
+351 962 454 713
Rua da Portela, Riba de Mouro, 4950-717 Monção

simplesmente… Quinta da Costa do Pinhão 🍷𝐄𝐧𝐠𝐞𝐧𝐡𝐞𝐢𝐫𝐨? 𝐏𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐬𝐨𝐫? 𝐒𝐢𝐦, 𝐦𝐚𝐬 𝐩𝐫𝐢𝐧𝐜𝐢𝐩𝐚𝐥𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐮𝐦 𝐚𝐠𝐫𝐢𝐜𝐮𝐥𝐭𝐨𝐫 𝐭𝐨𝐥𝐨 𝐪𝐮𝐞 𝐬𝐞 𝐚𝐩𝐚𝐢𝐱𝐨...
21/02/2024

simplesmente… Quinta da Costa do Pinhão 🍷

𝐄𝐧𝐠𝐞𝐧𝐡𝐞𝐢𝐫𝐨? 𝐏𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐬𝐨𝐫? 𝐒𝐢𝐦, 𝐦𝐚𝐬 𝐩𝐫𝐢𝐧𝐜𝐢𝐩𝐚𝐥𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐮𝐦 𝐚𝐠𝐫𝐢𝐜𝐮𝐥𝐭𝐨𝐫 𝐭𝐨𝐥𝐨 𝐪𝐮𝐞 𝐬𝐞 𝐚𝐩𝐚𝐢𝐱𝐨𝐧𝐨𝐮 𝐩𝐞𝐥𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐚. 𝐔𝐦 𝐡𝐮𝐦𝐢𝐥𝐝𝐞 𝐢𝐧𝐭𝐞́𝐫𝐩𝐫𝐞𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐬𝐬𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐚.

Quinta da Costa do Pinhão pertence à mesma família há seis gerações. A partir de 2006 o foco na produção aumentou, inicialmente na viticultura e depois, simplesmente… nos Vinhos, com a colaboração do Luis Seabra. Rio Pinhão acima, fizemos chegar estas duas perguntas ao Miguel Monteiro Morais:

P1: Como vês a singularidade do terroir do rio Pinhão?
R: Verdadeiramente único e surpreendente. Os meus avós escolheram tão bem, que sorte a minha. A biodiversidade que envolve a quinta, o barulho dos pássaros e do rio, as pegadas de javali, as visitas das raposas. Uma vinha no meio da floresta. Um solo xistoso com veios de quartzo, exposição solar certa, altitude certa. What else? E ainda uma vista que parece nunca se repetir.

P2: O Cliente, conhecedor, ao telefone: “Queria comprar o vosso vinho “Graduado”?” Respondes...
(NdE: Miguel produz o vinho “Gradual”)
R: Aqui faz muito calor e o álcool evapora todo, as graduações são simplesmente… baixas.

Mais informação:
www.quintadacostadopinhao.com
[email protected]
Quinta da Costa, Soutelinho, 5070-277 Favaios

simplesmente... Gio Chezhia🍷 𝐄𝐱𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬ã𝐨 𝐝𝐚 𝐝𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐝𝐚𝐝𝐞 𝐝𝐨 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐨𝐢𝐫 𝐩𝐨𝐫𝐭𝐮𝐠𝐮ê𝐬 𝐜𝐨𝐦 𝐮𝐦 𝐭𝐨𝐪𝐮𝐞 𝐠𝐞𝐨𝐫𝐠𝐢𝐚𝐧𝐨..Depois de fazer vária...
21/02/2024

simplesmente... Gio Chezhia🍷

𝐄𝐱𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬ã𝐨 𝐝𝐚 𝐝𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐝𝐚𝐝𝐞 𝐝𝐨 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐨𝐢𝐫 𝐩𝐨𝐫𝐭𝐮𝐠𝐮ê𝐬 𝐜𝐨𝐦 𝐮𝐦 𝐭𝐨𝐪𝐮𝐞 𝐠𝐞𝐨𝐫𝐠𝐢𝐚𝐧𝐨..

Depois de fazer várias vindimas em Portugal comecei a fazer os meus próprios vinhos.

Levei enólogos portugueses e espanhóis à Geórgia, para conhecerem os vinhos de lá. Após esta viagem, Luís Cerdeira (Soalheiro) propôs-me fazer um vinho juntos (estilo Georgiano) e deu-me total liberdade de decisão: é o Ag.hora 2019, o nosso 1º vinho e minha 1ª vinif**ação.

Em 2020, quis encontrar a melhor ânfora possível para aumentar e diversif**ar a produção. Juan Padilla está a ajudar-me a concretizar este objetivo.

Propus a Filipa Pato & William Wouters na Bairrada, António Maçanita no Alentejo, fazer vinho nessas ânforas espanholas, tal como Luís Seabra, no Douro.

Trazer uma expressão bonita e interessante às boas uvas com a maceração longa das películas em ânfora.

simplesmente… Gardunha Sul 🍷𝐑𝐞𝐬𝐩𝐞𝐢𝐭𝐨 𝐩𝐞𝐥𝐚 𝐍𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞𝐳𝐚, 𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐚𝐥𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞!Olhá cereja do Fundão! Olhá cereja do Fundão! Gardunha ...
20/02/2024

simplesmente… Gardunha Sul 🍷

𝐑𝐞𝐬𝐩𝐞𝐢𝐭𝐨 𝐩𝐞𝐥𝐚 𝐍𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞𝐳𝐚, 𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐚𝐥𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞!

Olhá cereja do Fundão! Olhá cereja do Fundão! Gardunha Sul traz-nos outra fruta, outras frutas: variedades antigas, quase esquecidas, locais e regionais. Depois de muitos anos a fazer o que chama “vinhos coca-cola” para outros, André Lourenço, em 2020, durante o primeiro confinamento da Covid-19, dá forma ao seu projeto pessoal. Os primeiros Primeiras Gotas aí estão. Corremos as ladeiras Norte e Sul da Serra da Gardunha para fazer chegar estas duas perguntas ao André:

P1: O que te motivou a iniciar este projeto de "vinhos de baixa intervenção na adega e na vinha"?
R: O motivo é muito simples: durante todos os anos que trabalhei na indústria de vinhos convencional vi uvas a serem "massacradas" na vinha com tratamentos preventivos, absolutamente desnecessários; e na adega o "massacre" continua com enzimas, leveduras selecionadas e outras adições, que não permitem a verdadeira expressão do terroir - eram mascaradas logo à partida! E, quando os vinhos estavam prontos, logo eram "rapados" nas filtrações, "engordados" pré-engarrafamento com diversos adjuvantes - desde gomas a taninos; levando a que qualquer réstia de identidade que tivessem fosse mascarada para se obter um produto similar aos anos anteriores - os verdadeiros vinhos "coca-cola". A ideia é deixar as uvas se expressarem, que os vinhos originados sejam vinhos com identidade, e que todos os anos reflitam o que foi o ano agrícola!

P2: O cliente ao telefone: “Era para marcar uma caminhada na Gardunha.” Respondes..
R: Tento saber o objetivo da caminhada: se querem desfrutar das vistas da serra, se querem passear nos pomares cheios de frutas, ou se querem simplesmente um motivo para uma manhã/tarde bem passada com petiscos, bom vinho e uma conversa animada. Seja qual for o motivo, o destino final é sempre o mesmo: a adega da Gardunha Sul, onde a animação acontece!

Mais informação:
[email protected]
+351 962 890 833
Quinta da Teixugueira, Caminho do Bartonco, 6230-788 Vale de Prazeres (Fundão)

simplesmente… Natus 🍷𝐕𝐢𝐯𝐞𝐦𝐨𝐬 𝐧𝐚 𝐧𝐨𝐬𝐬𝐚 𝐯𝐢𝐧𝐡𝐚, 𝐚𝐝𝐨𝐫𝐦𝐞𝐜𝐞𝐦𝐨𝐬 𝐩𝐨𝐫 𝐜𝐢𝐦𝐚 𝐝𝐨𝐬 𝐧𝐨𝐬𝐬𝐨𝐬 𝐯𝐢𝐧𝐡𝐨𝐬, 𝐦𝐚𝐧𝐭𝐞𝐦𝐨𝐬 𝐮𝐦 𝐜𝐨𝐫𝐝𝐚̃𝐨 𝐮𝐦𝐛𝐢𝐥𝐢𝐜𝐚𝐥 𝐜𝐨𝐦 𝐜...
20/02/2024

simplesmente… Natus 🍷

𝐕𝐢𝐯𝐞𝐦𝐨𝐬 𝐧𝐚 𝐧𝐨𝐬𝐬𝐚 𝐯𝐢𝐧𝐡𝐚, 𝐚𝐝𝐨𝐫𝐦𝐞𝐜𝐞𝐦𝐨𝐬 𝐩𝐨𝐫 𝐜𝐢𝐦𝐚 𝐝𝐨𝐬 𝐧𝐨𝐬𝐬𝐨𝐬 𝐯𝐢𝐧𝐡𝐨𝐬, 𝐦𝐚𝐧𝐭𝐞𝐦𝐨𝐬 𝐮𝐦 𝐜𝐨𝐫𝐝𝐚̃𝐨 𝐮𝐦𝐛𝐢𝐥𝐢𝐜𝐚𝐥 𝐜𝐨𝐦 𝐜𝐚𝐝𝐚 𝐩𝐥𝐚𝐧𝐭𝐚 𝐞 𝐠𝐚𝐫𝐫𝐚𝐟𝐚.

Hamilton Reis tem um longo percurso nas vinhas e vinhos do Alentejo, Cortes de Cima e Mouchão. Há já muito tempo, a ideia de ter o seu próprio vinho era um sonho. Comprou, em 2008, uma parcela de terra no sopé Sul da Serra do Mendro, Vidigueira, Alentejo, sonhando criar uma vinha, um vinho, uma família. Natus Vini é a concretização desse sonho. Mínimo impacto, máxima preservação são ferramentas utilizadas na potenciação da expressão e identidade. Serra de Mendro abaixo, rolaram, naturalmente, estas duas perguntas para o Hamilton:

P1: Fala-nos do que te motivou a começar o Natus Vini.
R: É tudo o que sei e desejo fazer na vida, tenho vinho por sangue nas veias, simplesmente... a grande herança que os meus pais me deram.

P2: O que fazes nos teus tempos livres?
R: Muita jardinagem por casa. São perto de 2 ha de jardim, com 3750 plantas: poda, condução, controlo de infestantes... Quando sobra tempo, entre talhas e pipas, olaria e carpintaria. Pelo meio... bebemos um copo de vinho, simplesmente… porque isto não pode ser só diversão!

Mais informação:
www.natusvini.pt
[email protected]
+351 938 482 031
Monte Natus, Estrada da Cancelinha, 7960-212 Vidigueira

simplesmente… Cizeron Wines 🍷 𝐅𝐫𝐞𝐞𝐥𝐚𝐧𝐜𝐞 & 𝐅𝐥𝐲𝐢𝐧𝐠 𝐖𝐢𝐧𝐞𝐦𝐚𝐤𝐞𝐫𝐬 : 𝐕𝐢𝐧𝐡𝐨𝐬 𝐜𝐨𝐦 𝐋𝐚𝐭𝐢𝐭𝐮𝐝𝐞Flying Winemaker já foi assustador: Mon...
20/02/2024

simplesmente… Cizeron Wines 🍷

𝐅𝐫𝐞𝐞𝐥𝐚𝐧𝐜𝐞 & 𝐅𝐥𝐲𝐢𝐧𝐠 𝐖𝐢𝐧𝐞𝐦𝐚𝐤𝐞𝐫𝐬 : 𝐕𝐢𝐧𝐡𝐨𝐬 𝐜𝐨𝐦 𝐋𝐚𝐭𝐢𝐭𝐮𝐝𝐞

Flying Winemaker já foi assustador: Mondovino, Miguel Rolando, oops, Michel Roland, micro-bullez micro-bullez, globalização, é Douro, Alentejo, Argentina, Bordeaux? O que mudou?
O Henrique Cizeron é um e está no simplesmente… Vinho para nos mostrar. Sim, foram de avião, estas duas perguntas para o Henrique:

P1: Flying Winemaker, fala-nos da tua experiência?
R: A atividade de Flying Winemaking envolve a presença do vigneron em várias latitudes; normalmente implica uma circulação entre o Velho e o Novo Mundos de acordo com o momento de vindima. Isso signif**a aventura e diversão, mas também aprendizagem e sacrifício. No meu caso, embarco anualmente numa viagem ao sul da Nova Zelândia (mais precisamente em Central Otago, DO que se localiza no centro sul da Ilha Sul) onde trabalho como Vintage Assistant Winemaker, pela altura de Abril e Maio, desde 2007.
Posso dizer que a experiência é intensa e extremamente enriquecedora, quer do ponto de vista científico, no que diz respeito a desempenho de funções em ambientes de trabalho distintos, mas também de uma perspetiva mais pessoal.
É hábito dizer-se que no dito Novo Mundo utilizamos uma abordagem mais interventiva, sobretudo ao nível de trabalho de adega. Talvez não seja bem assim... As diferenças entre estes Mundos não estão relacionadas com perfis de vinhos, apenas são distintas geografias, no interior das quais encontramos vários estilos e abordagens.
simplesmente...depende do mindset do vigneron.

P2: O cliente ao telefone: “É aí que vendem Kinetcs para a playsation?” Respondes...
R: Olhe, "NINTENDO" nada disso, mas posso convidá-lo para uma prova "SEGA"?

Mais informação:
cizeronwines.com
[email protected]
+351 916 429 438
Rua Padre Cerqueira - 4740-495 Esposende

simplesmente... Vale da Capucha 🍷𝐕𝐢𝐧𝐡𝐨𝐬 𝐛𝐢𝐨𝐥𝐨́𝐠𝐢𝐜𝐨𝐬 𝐝𝐚 𝐜𝐨𝐬𝐭𝐚 𝐝𝐞 𝐋𝐢𝐬𝐛𝐨𝐚, 𝐜𝐥𝐚𝐫𝐨𝐬 𝐞 𝐫𝐞𝐬𝐩𝐢𝐫𝐚𝐧𝐝𝐨 𝐯𝐢𝐝𝐚.Nem sempre é fácil, num...
19/02/2024

simplesmente... Vale da Capucha 🍷

𝐕𝐢𝐧𝐡𝐨𝐬 𝐛𝐢𝐨𝐥𝐨́𝐠𝐢𝐜𝐨𝐬 𝐝𝐚 𝐜𝐨𝐬𝐭𝐚 𝐝𝐞 𝐋𝐢𝐬𝐛𝐨𝐚, 𝐜𝐥𝐚𝐫𝐨𝐬 𝐞 𝐫𝐞𝐬𝐩𝐢𝐫𝐚𝐧𝐝𝐨 𝐯𝐢𝐝𝐚.

Nem sempre é fácil, numa quinta com duzentos anos de história, parar para pensar, refletir e simplesmente... mudar. Mudar de quantidade para qualidade. Mudar de “genérico” para singular. Para além dos vinhos, grandes cubas de betão foram transformadas em espaços ideais para acolher pequenos recitais de música, tertúlias, almoços e jantares vínicos, cursos de vinhos, sessões de formação, mostras de produtos regionais.
Pingamos estas duas perguntas ao Pedro Marques:

P1: No vosso site pode ler-se: “há quase dois séculos, uma referência de sucesso na vitivinicultura da região”. O que mais te emociona nessa longa história?
R: Aqui em Vedras – como acho graça dizer – respira-se vinho. Há também muitas famílias ligadas ao vinho. É um concelho que figura sempre no top dos “maiores produtores”. Gostaria realmente, de poder viajar no tempo e sentir o calor destas centenas de “adegas de vara e fuso” a laborar e poder provar as vinhaças daqui com o meu bisavô. Esta é uma trip emocionante não achas?

P2: No fundo, no fundo gostas é da pinga, não é?
R: Sim… mas... simplesmente... não posso dizer isso alto… pois a “Buba”, a minha outra cadela rói-me outros sapatos…

Mais informação:
www.valedacapucha.com
[email protected]
+351 912 302 289
Quinta de São José – Largo Eng. António
Batalha Reis, 2 – Carvalhal - 2565-781 Turcifal

simplesmente... Cume do Avia🍷𝐂𝐨𝐨𝐩𝐞𝐫𝐚𝐭𝐢𝐯𝐚 𝐝𝐞𝐝𝐢𝐜𝐚𝐝𝐚 𝐚 𝐥𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐝𝐞 𝐯𝐢𝐧𝐨 𝐞𝐜𝐨𝐥𝐨́𝐠𝐢𝐜𝐨 𝐧𝐚𝐬 𝐥𝐚𝐝𝐞𝐢𝐫𝐚𝐬 𝐝𝐨 𝐀𝐯𝐢𝐚.Uma Cooperati...
19/02/2024

simplesmente... Cume do Avia🍷

𝐂𝐨𝐨𝐩𝐞𝐫𝐚𝐭𝐢𝐯𝐚 𝐝𝐞𝐝𝐢𝐜𝐚𝐝𝐚 𝐚 𝐥𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐝𝐞 𝐯𝐢𝐧𝐨 𝐞𝐜𝐨𝐥𝐨́𝐠𝐢𝐜𝐨 𝐧𝐚𝐬 𝐥𝐚𝐝𝐞𝐢𝐫𝐚𝐬 𝐝𝐨 𝐀𝐯𝐢𝐚.

Uma Cooperativa? No século vinte e um? Leiam em baixo, simplesmente… é possível! Pedimos a um cooperante que seguia para Norte o favor de entregar estas duas perguntas ao Diego Diéguez Collarte:

P1: ¿Cómo se leva eso de elaborar viños ecolóxicos na Galiza?
R: Pois é un pouco como ser equilibristas, por andar no aramio non signif**a que teñas que caer, pero sí e certo que corres un perigo certo. Loitar contra o oidio, o mildiu, a botrite, enfermidades da madeira... no paraíso dos fungos non é fácil misión. Levámolo facendo dende que plantamos as nosas primeiras vides no ano 2008, traballando na procura do equilibrio, actuando de xeito proactivo e preventivamente; ás veces con maior éxito que outras, pero todas elas coa certeza de estar sendo coherentes por de facer avanzar un proxeto sostible e por conseguir os mellores froitos posibles cos que elaborar os nosos viños.

P2: Pero, buscar a excelencia con unha cooperativa ....¿es loco?
R: jaja, é certo que, con frecuencia, o modelo cooperativo aplica un modo de producir economicista máis que de calidade. Nos somos unha pequena adega familiar que emprega a forma xurídica máis acorde co noso xeito de traballar e de relacionarnos, o modelo colaborativo. É certo tamén que ás veces parecemos "El camarote de los hermanos Marx" pero tamén é certo que nos malos momentos quérome flanqueado polos meus.

Mais informação:
[email protected]
+34 630 727 037
Cume do Avia SCG, Santo André de
Camporredondo s/n, 32415 Ribadavia (Ourense)

simplesmente… Courelas da Torre 🍷𝐀 𝐬𝐮𝐬𝐭𝐞𝐧𝐭𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝𝐞 𝐞́ 𝐚 𝐧𝐨𝐬𝐬𝐚 𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞𝐳𝐚.Nos últimos anos, a vitivinicultura biológica te...
19/02/2024

simplesmente… Courelas da Torre 🍷

𝐀 𝐬𝐮𝐬𝐭𝐞𝐧𝐭𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝𝐞 𝐞́ 𝐚 𝐧𝐨𝐬𝐬𝐚 𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞𝐳𝐚.

Nos últimos anos, a vitivinicultura biológica tem aumentado de importância no . Propriedades familiares, projetos de maior dimensão, são variadas as formas, um mesmo objetivo: sustentabilidade. Courelas da Torre é um bom exemplo. Para o Rui Falé destilamos, em alambique tradicional, estas duas perguntas:

P1: Dizes: “A nossa missão é assente na sustentabilidade e na preservação da natureza viva onde a economia social e familiar assume um papel fundamental em toda a exploração”. Como tem corrido?
R: Tentamos optimizar todos os recursos existentes na exploração, por vezes não é fácil até pelas condições climatéricas em que constatamos de que não há anos agrícolas iguais, por vezes temos dificuldades até porque a vinha é trabalhada manualmente e torna-se muito difícil encontrar pessoal que queira trabalhar "a la mano" ... Mas, o contacto com a natureza, o facto de os nossos produtos serem reconhecidos pelas pessoas dão-nos alento para continuarmos o trabalho.

P2: Afinal tu és mais-licores?! (n.ed. o Rui tem uma pequena destilaria para a produção de licores biológicos)
R: Não! Eu sou mais vinho mesmo. A aguardente e os licores são mais da minha mãe Felisbela, é ela a responsável pela produção e é uma das coisas que lhe dá maior prazer que é mesmo fazer a aguardente em alambique alimentado a lenha.

Mais informação:
www.agrovinaz.com
[email protected]
+351 919 975 115

simplesmente... Antonio Madeira 🍷𝐄𝐱𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬𝐚̃𝐨 𝐝𝐨 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐨𝐢𝐫 𝐝𝐨 𝐃𝐚̃𝐨 𝐒𝐞𝐫𝐫𝐚 𝐝𝐚 𝐄𝐬𝐭𝐫𝐞𝐥𝐚, 𝐝𝐨 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐢𝐭𝐨, 𝐝𝐚 𝐩𝐮𝐫𝐞𝐳𝐚, 𝐝𝐚 𝐚𝐮𝐭𝐞𝐧𝐭𝐢𝐜𝐢𝐝𝐚𝐝𝐞...
19/02/2024

simplesmente... Antonio Madeira 🍷

𝐄𝐱𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬𝐚̃𝐨 𝐝𝐨 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐨𝐢𝐫 𝐝𝐨 𝐃𝐚̃𝐨 𝐒𝐞𝐫𝐫𝐚 𝐝𝐚 𝐄𝐬𝐭𝐫𝐞𝐥𝐚, 𝐝𝐨 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐢𝐭𝐨, 𝐝𝐚 𝐩𝐮𝐫𝐞𝐳𝐚, 𝐝𝐚 𝐚𝐮𝐭𝐞𝐧𝐭𝐢𝐜𝐢𝐝𝐚𝐝𝐞, 𝐝𝐚 𝐢𝐝𝐞𝐧𝐭𝐢𝐝𝐚𝐝𝐞 𝐝𝐨 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥.

O Antonio Madeira continua a impressionar com vinhos simplesmente... verdadeiros. Diz ele, e nós sabemos que não é da boca para fora, que o mais importante é mostrar a qualidade, bem... para ele é mais, a grandeza, do Dão serrano ao mundo. Da nossa Alfândega para Paris, oops, para a Serra da Estrela, seguiram estas duas perguntas:

P1: Resolveste mudar completamente de vida… simplesmente… largar a segurança de uma carreira de engenheiro em Paris e vir ser um vigneron a tempo inteiro na Serra da Estrela. Uau, é preciso coragem. Fala-nos disto e dos teu objetivos.
R: Depois de 7 anos a ter uma dupla actividade, ja não aguentava tamanha carga de trabalho e tive de tomar esta decisão. Os meus objectivos são poder criar as minhas filhas vivendo dignamente desta actividade e ser feliz no dia a dia. Se puder ajudar a região do Dão e o país vitivinícola a encontrar soluções aos seus problemas, então ainda mais terá valido a pena.

P2: O Cliente “Olhe, é aqui que se vende aquele vinho da Palheira, ou lá o que é?!”
(NdE: “A palheira do Ti Zé Bicadas” é o blog do António)
R: Sim é aqui mesmo. Não temos palácios, nem casas senhoriais, nem châteaux, mas podemos propor uma humilde palheira, onde estão guardadas memórias e paisagens a redescobrir.

Mais informação:
Antonio Madeira
vinhotibicadas.blogspot.pt
[email protected]
+351 238 316 118

O 𝐬𝐢𝐦𝐩𝐥𝐞𝐬𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞... 𝐕𝐢𝐧𝐡𝐨 está aí à porta e nesta edição quisemos continuar a nossa celebração do vinho para além das pare...
18/02/2024

O 𝐬𝐢𝐦𝐩𝐥𝐞𝐬𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞... 𝐕𝐢𝐧𝐡𝐨 está aí à porta e nesta edição quisemos continuar a nossa celebração do vinho para além das paredes da Alfândega.

Assim, juntamo-nos a alguns dos nossos restaurantes favoritos: o Fava Tonka, o Gruta, o Mito, o Semea by Euskalduna e o Stramuntana Gaia. Uns já nos receberam de braços abertos em edições anteriores, de outros somos simplesmente... fãs. Todos são imperdíveis.

De 22 a 25* de Fevereiro, apresenta a tua pulseira (ou QR code) simplesmente... Vinho 2024 e tem 10% de desconto numa refeição em qualquer um deles.

*aplicam-se os horários de funcionamento de cada espaço

simplesmente... Quinta da Vacariça 🍷𝐂𝐮𝐥𝐭𝐢𝐯𝐚𝐦𝐨𝐬 𝐚 𝐝𝐢𝐟𝐞𝐫𝐞𝐧𝐜̧𝐚!Quinta da Vacariça é um projeto, melhor, uma filosofia franc...
18/02/2024

simplesmente... Quinta da Vacariça 🍷

𝐂𝐮𝐥𝐭𝐢𝐯𝐚𝐦𝐨𝐬 𝐚 𝐝𝐢𝐟𝐞𝐫𝐞𝐧𝐜̧𝐚!

Quinta da Vacariça é um projeto, melhor, uma filosofia francesa em terras do Luso, oops, da Curia. François Chasans est caviste (tanta falta faz em .pt, vignerons que acreditem em cavistes, cavistes que trabalhem com vignerons, público que perceba simplesmente… a vantagem do caviste vis-à-vis ao cartão de desconto) en région parisienne e fascinado pela . Barros a baixo enviamos-lhe estas duas perguntas:

P1: Qu'est-ce qu'il nous faut faire pour qu'un vin rouge Baga peut être vendu à 50 euros la bouteille sans scandale?
R: (primeira resposta): avoir un minimum de culture ou le choix d'une.
(segunda resposta - mais politicamente correta) : (je met de l'eau dans mon vin!) aller déguster avant, les meilleurs vins du monde.

P2: Arracher le Cabernet Sauvignon pour planter les cépages blancs locaux. À quel point tu es f***e?
R: La prochaine fois, je brule le drapeau bordelais!

Mais informação:
[email protected]
+351 966 834 309
Rua do Chorão, 3, Horta, 3780-542 Tamengos

simplesmente… Quinta Várzea da Pedra 🍷𝐈𝐦𝐩𝐫𝐨𝐯𝐚́𝐯𝐞𝐢𝐬, 𝐂𝐨𝐫𝐚𝐣𝐨𝐬𝐨𝐬 𝐞 𝐇𝐨𝐧𝐞𝐬𝐭𝐨𝐬...A Quinta Várzea da Pedra é uma propriedade fa...
18/02/2024

simplesmente… Quinta Várzea da Pedra 🍷

𝐈𝐦𝐩𝐫𝐨𝐯𝐚́𝐯𝐞𝐢𝐬, 𝐂𝐨𝐫𝐚𝐣𝐨𝐬𝐨𝐬 𝐞 𝐇𝐨𝐧𝐞𝐬𝐭𝐨𝐬...

A Quinta Várzea da Pedra é uma propriedade familiar situada no Bombarral, na região Oeste de Portugal. Desde 1910 que a Pêra-Rocha, a uva e o vinho são produzidos pela família. Em 2015 simplesmente… requalif**aram a adega e começaram uma nova etapa, engarrafando parte da produção. O Tomas Emidio, estudou na ESAD.CR e criou todo o design. Ah, e ainda é dj. Qual mistura com bpm bem sincronizados, seguiram estas duas perguntas para o Tomas Emidio:

P1: Em 2015 a Quinta da Várzea da Pedra mudou o foco, começando a engarrafar vinhos com caráter. Fala-nos das motivações e resultados.
R: Com o património deixado pelos nossos avós, quisemos reviver as nossas (minha e do meu irmão Alberto) histórias de infância pelas vinhas e pela adega, dar uma nova alma à Quinta, que estava a desvanecer por falta de uma maior atenção. Mas quando se fala em vinhos do Bombarral, a história conta que o foco era o granel e nós não éramos excepção. Contudo, agora com um olhar diferente, pelo curso de vida que tomámos e em áreas diferentes, isto é, o meu irmão “vive” na área da construção, eu sou designer de formação, “vivo” da criatividade, da diferenciação pela qualidade e identidade própria, portanto o nosso foco tinha de ser outro, um que nos trouxesse mais prazer e com o qual nos identificássemos. O meu irmão lançou o desafio, eu aceitei. Mudei completamente de vida, larguei os layouts, as horas ao computador e os prazos apertados para me debruçar na vinha, na adega, na criação de vinhos que não sejam só mais uns litros, mas que digam algo sobre quem os faz, sobre a região, que tão boa é para fazer vinhos com alma e presença forte. No fundo, fazer algo com emoção, que perdure nos tempos, que dê origem a palavras e frases de uma outra história a ser contada por quem “bebe” o que se faz por aqui. Este para mim é o melhor resultado.

P2: Toca o telefone. Atendes, do outro lado sai: "Olhe, era p'ra contratar o Gordo & Estica p'ra pisar uvas aqui num lagar..." Respondes...
(N. Ed. o Tomás é o "slim" do dj set Electro-Swing Fat &Slim)
R: Esta está um pouco confusa… Primeiro, porque eu sou mesmo o FAT, alto e magro, porque nem tudo tem de ser óbvio e baseado em aparências não é? Segundo, quem é que contrata alguém para pisar uvas? Muito menos a mim. Caso fosse para por música durante uma pisa, isso vá que até podia ser “contratado”, mas teria que por uma alínea a dizer que também pisava! Pisar uvas é simplesmente...mágico! Desde criança que o faço, eu o meu irmão ficávamos todos arranhados de mergulhar de cabeça dentro do lagar. Na altura era só uvas tintas, agora até nas brancas já o faço (menos mergulhar, que já sou crescido)... é outra coisa, estamos dentro do “vinho”, penso imenso quando o faço, e quando penso em tinto sem ser lagar para mim é algo estranho...é uma espécie de meditação, e acredito que isso passa para as uvas e para o vinho. E quando é no final de um dia de vindima, depois dos barulhos da prensa e das bombas, a seguir a lavar tudo e já com o cansaço acumulado das poucas horas dormidas desde a apanha da Pêra… entrar no lagar ao som de música e aproveitar aquele momento é terapêutico, apazigua a alma, sorrimos por dentro! Ah, convém falar da música/dj também não é? Eu resumo… Sem música não vivo! Passar música é como o vinho, uma grande partilha! O electro-swing? Porque é diferente, irreverente e soa bem aos ouvidos. … Com isto quem me ligou já gastava um pouco do saldo! Peço desculpa, passe bem e um bom ano.

Mais informação:
www.quintavarzeadapedra.com
[email protected]
+351 969 025 612
Quinta Várzea da Pedra – EN 8 - Cintrão
2540-217 Bombarral

simplesmente… Ramilo Wines 🍷 𝐃𝐞𝐢𝐱𝐚𝐫 𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐚 𝐟𝐚𝐥𝐚𝐫!Atlântico, ventos, maresia, sal. Poderiam ser tópicos para um manual d...
18/02/2024

simplesmente… Ramilo Wines 🍷

𝐃𝐞𝐢𝐱𝐚𝐫 𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐚 𝐟𝐚𝐥𝐚𝐫!

Atlântico, ventos, maresia, sal. Poderiam ser tópicos para um manual de embarcações. Ou para romance épico-navegado. Ou, simplesmente… Colares, vinhos salinos, ácidos, para comida e amigos. A família Ramilo, com quatro gerações de tradição vitivinícola, ganhou novas energias com o empenho dos bisnetos Pedro e Nuno. Numa velha nau Catrineta, navegaram estas duas perguntas para o Nuno Ramilo:

P1: Fala-nos do vosso "chão de areia".
R: O nosso chão de areia está rodeado de pinhal a 360 graus, e f**a a cerca de 1km do Oceano Atlântico. As vinhas foram plantadas em pé franco, escavando a areia e procurando o barro, que f**a entre 1 a 3 metros de profundidade. Apesar de todas as dores de cabeça que isso nos dá no dia a dia, a nossa intuição dizia-nos que devíamos conduzir a vinha de forma baixa, para aproveitar o reflexo da radiação do sol na areia, tal como sempre se fez na região. Hoje, temos a certeza de que estávamos certos... Com isso, conseguimos sempre boas maturações, com níveis de acidez elevadíssimos. Essa é a grande marca de Colares e é precisamente pelo chão de areia que ela se expressa em todo o seu esplendor..

P2: O Cliente ao telefone "É aí que vendem o remédio para o Maldazia?” Respondes....
R: Amigo, o que se vende aqui é remédio para tudo!

Mais informação:
ramilowines.com
[email protected]
+351 967 644 446
R. do Penedo Grande, 2640-301 Mafra

simplesmente... João M Barbosa Vinhos 🍷𝐖𝐢𝐧𝐞 𝐛𝐲 𝐟𝐫𝐢𝐞𝐧𝐝𝐬, 𝐯𝐢𝐧𝐡𝐨𝐬 𝐩𝐨𝐫 𝐚𝐦𝐢𝐠𝐨𝐬. 𝐔́𝐧𝐢𝐜𝐨𝐬 𝐩𝐨𝐫𝐪𝐮𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐜𝐮𝐫𝐚𝐦𝐨𝐬 𝐨 𝐢𝐧𝐚𝐭𝐢𝐧𝐠𝐢́𝐯𝐞𝐥.Entr...
17/02/2024

simplesmente... João M Barbosa Vinhos 🍷

𝐖𝐢𝐧𝐞 𝐛𝐲 𝐟𝐫𝐢𝐞𝐧𝐝𝐬, 𝐯𝐢𝐧𝐡𝐨𝐬 𝐩𝐨𝐫 𝐚𝐦𝐢𝐠𝐨𝐬. 𝐔́𝐧𝐢𝐜𝐨𝐬 𝐩𝐨𝐫𝐪𝐮𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐜𝐮𝐫𝐚𝐦𝐨𝐬 𝐨 𝐢𝐧𝐚𝐭𝐢𝐧𝐠𝐢́𝐯𝐞𝐥.

Entre a Serra e as salinas, num mundo de vento, terra, água, ar, nasceu uma Ninfa. Não a divindade dos rios, selvas e montes, simplesmente… um vinho, muitos vinhos. Por mitológicas vias seguiram duas perguntas para a Teresa Matos Barbosa:

P1: Como avalias os primeiros 20 anos, desde 1997, da vossa empresa?
R: O trabalho de uma empresa familiar com menos de meia dúzia de pessoas tem sido um desafio. E ainda maior, o desafio de produzir o que gostamos, sem nunca esquecer que esses vinhos têm de ser vendáveis. Os primeiros 15 anos foram de luta intensa. Os últimos 5 de consolidação da marca. Gostamos do que fazemos. E por isso não sentimos que trabalhamos um único dia das nossas vidas. É paixão!

P2: Quando te chamam "Escançoa" como reages?
(NdE: Teresa é uma prestigiada escanção...)
R: Sorrio. Sinto-me simplesmente… única 😃

Mais informação:
www.joaotmbarbosa.com
[email protected]
+351 243 991429
Rua Funda, 19 - 2040-342 Rio Maior

Endereço

Alfândega Do Porto
Porto
4050-430

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Sábado 16:00 - 22:00

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