
06/06/2024
M1 Hoan Hỷ
10 đơn Trâu gác bếp giá chỉ 599k/1kg
Bao ăn, freeship toàn quốc
Tặng kèm chẩm chéo ướt thần thánh
Bà con đặt hàng xin liên hệ:
Sđt: 0962-597-123
0868-639-915
Chuyên buôn sỉ lẻ Trâu gác bếp. Bao giá toàn VIỆT NAM . Bao kiểm hàng chuẩn từn
(2)
79/44 Nghĩa Lộ, Yên Nghĩa, Hà Đông
Hanoi
250000
Be the first to know and let us send you an email when Thịt Trâu Gác Bếp Tây Bắc Hải Yến posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.
Send a message to Thịt Trâu Gác Bếp Tây Bắc Hải Yến:
Là món ăn truyền thống của người Thái, thịt trâu gác bếp( hay còn gọi khô trâu, thịt trâu sấy) Điện Biên được làm từ bắp của trâu nuôi thả trên những sườn đồi Tây Bắc. Những miếng thịt tươi ấy qua tẩm ướp ất nhiều gia vị như tiêu, gừng, ớt, mắc khén… đặc trưng theo công thức truyền từ đời này sang đời khác. Sau khi đã tẩm ướp xong, người Thái Đen sẽ mắc những dây thịt trên giàn bếp, hun khói từ củi cây rừng.
Gác bếp suốt hai tháng liền, khối thịt trâu ám khói đen và khô lại, thấm hết mọi gia vị vào trong. Trên bề mặt vẫn còn những hạt tiêu rừng, miếng ớt, miếng gừng. Người ta đặt thịt trâu khô trên giàn bếp để bảo quản lâu. Ăn tới đâu lấy xuống tới đó và xé nhỏ ra. Thứ gia vị mắc khén – một loại hạt tiêu rừng cùng khói ám lâu ngày làm cho miêng thịt trâu gác bếp có mùi vị đặc biệt hấp dẫn.
Thịt trâu khô đảm bảo chín 100%, không chất bảo quản (Đã được kiểm định). Nguyên liệu được lấy hoàn toàn từ thịt trâu tươi. Được làm sạch sau đó ướp với các gia vị truyền thống như: bột canh, ớt, gừng xả và đặc biệt là không thể thiếu được vị cay nồng của tiêu rừng (mắc khén). Thịt sau khi ướp sẽ được trộn kỹ cho ngấm gia vị và dùng que tre xiên vào, treo trên giàn than củi nóng hong cho chín và khô dần.
Liên hệ: 0886.628.666