05/11/2024
Passion pour les légumes en bocaux pour une texture et un goût à tomber à partager et à offrir.
Production du potager familial. 2024
Arnaud Bingoni, chef passionné Cuisine Vegan & Végétarienne
Good vibes only Sa cuisine mélange créativité, sagesse et folie dans un équilibre rare.
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Ixelles
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Au Veggie Café Varia, la cuisine végétarienne est une véritable source d’inspiration créatrice. Du mardi au samedi, nous vous proposons un buffet, chaque jour différent et inventif, selon l’arrivage de légumes. Nous choisissons nos légumes avec soin. Ils sont Bio ou cultivés avec soin par des producteurs locaux et toujours de saison. Laissez-vous emporter par les saveurs délicieuses de notre cuisine et composez vous-même votre assiette selon vos envies.
Buffet à volonté du mardi au samedi dès 18h et après spectacle. Entre 12 et 15€ selon arrivage de légumes
Arnaud Bingoni – alias GROWING ROOT – est un chef amoureux de cuisine, spécialisé dans le veggie, le bio, les produits locaux et de saison. Il est un des premiers à s’intéresser au cru, et à initier le mouvement vegan à Bruxelles et dans la région. Aujourd’hui, il est au top de sa forme! C’est sa créativité qui le rend sauvage, son brin de folie qui nous rend heureux, ses plats sont de l’amour à profusion et nous ici on A D O R E ! 100% good vibe, love, zen et connexion.