31/12/2021
2021 - ein paar zitronensaure Worte an ein nicht ganz einfaches Jahr
2021, du warst ein Jahr mit Höhen und Tiefen. Mit lachenden und weinenden Augen. Bei uns, unseren Gästen, Lieferanten und Partner. Doch der Reihe nach.
Begonnen hast Du so, wie Du nun endest. Mit Corona, Massnahmen, Meinungen, Debatten, Anfragen und Absagen. Das Bemühen der Behörden, das Virus zurückzudrängen, der Freiheitsdrang von uns allen und die Mutationsfreude des Virus bildeten und bilden ein Spannungs-Dreieck, das schlicht nicht lösbsar ist.
Wir haben grosses Verständnis für die behördlichen Massnahmen und alle Schritte immer mit grosser Konsequenz umgesetzt. 2021 kam es so zu keiner einzigen Ansteckung mit Virus bei einer Veranstaltung von "Nadjas Kitchen Cosmos". Auch unsere Mitarbeiter*innen, die alle geimpft sind, sind gesund und ohne Ansteckung durchs Jahr gegangen. Das ist zum einen Glück, zum anderen auch Ergebnisse unserer Schutzkonzepte und Massnahmen.
Ab Frühsommer 2021 herrschte Optimismus. Das Virus verschwand nach und nach aus unserem Themenfeld. Hochzeiten, Partys und Kochevents waren wieder möglich. Nadjas Kitchen Cosmos hat weiter expandiert. Unser Sommer war sehr erfolgreich. Danke, 2021! Ganz ohne Ironie. da hast Du uns Kraft und Zuversicht gegeben.
Im Herbst 2021 haben wir unser social-media a jour gebracht. Die Auftritte auf facebook wurden aktualisiert. Instagram wurde neu aufgesetzt, linkedIn und Xing reaktiviert. Der Google-Eintrag wurde aufgewertet und wir bitten unsere Gäste nun aktiv um Rezensionen.
Das Ergebnis kann sich sehen lassen: 20 Wertungen, Gesamtnote 5.0. Vielen Dank, das freut uns sehr - und hilft uns sehr für künftige Offerten und Aufträge.
Unser Youtube-Kanal ist seit Herbst online.
Ebenfalls im Herbst durften wir die Location "Im Wasenboden 8, Basel" von unserem bisher grössten Mitbewerber übernehmen. Mit Yves Cartier pflegen wir einen offenen und konstruktiven Dialog. Wir sind stolz, dass Yves uns bei künftigen Events unterstützen wird. Danke, Yves!
Damit sind wir nach Übernahme der "Kocherei" (2018) und Übernahme der operativen Geschäftsführung der "Gourmetloft" (2019) zur Nummer 1 im Marktsegement "Kochevents: gemeinsam kochen" in Basel aufgestiegen. Wer heute "Kochevent Basel" googelt, der landet schnell bei "Nadjas Kitchen Cosmos".
Ebenfalls 2021 haben wir die Kooperationen mit den Plattformen "mein-ausflug" und "eventlokale.ch" ausgebaut. So finden potenzielle Kunden und noch leichter.
Im Oktober durften wir uns über einen neuen Rekord an Anfragen fürs Jahresende freuen. Dann - leider - der nächste Dämpfer. Als Mitte November die Infektionszahlen wieder stiegen, wurden mehr als 40 Kochevents und Catering wieder abgesagt. Wir sind unser Linie treu geblieben: keine Stornogebühren, keine Annulationskosten. Denn wir wissen: unsere Gäste kommen wieder zu uns zurück. Das war auch bei den ersten Schliessungen so. Und darauf setzen wir auch weiterhin.
Unseren Slogan, unser Motto haben wir geschärft und auf allen Plattformen noch prominenter platziert: Klassisch modern, raffiniert einfach, schlicht einzigartig.
Unsere Homepage enthält noch mehr Details zu den "Kochevents: gemeinsam kochen" und zu den Hochzeits-Caterings.
Wir sind also startklar für 2022!
Eine handvoll spannender Projekte sind in Vorbereitung. Erste Weichen werden wir im Frühjahr 2022 stellen können. Wir freuen uns aufs neue Jahr und danken (auch) an dieser Stelle einmal mehr allen Kunden, Gästen, Mitarbeiter*innen, Lieferanten und Partnern für die Treue und das Vertrauen.
Machs gut, 2021 - und hab Verständnis, dass wir Deinen Nachfolger mit offenen Armen begrüssen.
Dein Zitronen-Aroma werden wir in kleinen Mengen in Erinnerung behalten.
Nadja Hoffer, am 31. Dezember 2021