Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 09:00 - 17:00 Mercredi 09:00 - 17:00 Jeudi 09:00 - 17:00 Vendredi 09:00 - 17:00 Samedi 09:00 - 17:00 Dimanche 09:00 - 17:00

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/596059767103145/

Traiteur Bouche B

Name: Traiteur Bouche B
Address: Cocody Riviera Palmeraie, Abidjan, 225, CI
Telephone: +2252722491222
Price range: ££
Rating: 4.3

Notre maître mot la différence, de celle qui vous laisse une saveur originale et authentique!
(100)

07/06/2024

Chez nous, la gastronomie est vraiment une religion dans le grand et noble sens latin de ce mot reliogio, c’est-à-dire : un lien entre les hommes.

Chuuut Table d’hôtes by Chef
Uniquement sur RÉSERVATION
0709135353
2722491222

🔪🔪

06/06/2024

Se ressourcer de façon locale:
J’ai à cœur d’exécuter les meilleures techniques de cuisson pour une cuisine de l’essentiel.
La cuisine à basse température, ou cuisson à juste température. Cette méthode de cuisson lente présente de nombreux avantages : elle rend la viande plus savoureuse, plus tendre et surtout, elle est bénéfique sur le plan de la santé.

Pavé de Mérou/ cuit à basse température/lait de coco/purée crémeuse d’haricots/fumet réduit/Vin de Palme .

04/06/2024

La beauté est vérité, la vérité beauté. C'est tout ce que vous savez sur terre. Et c'est tout ce qu'il faut savoir!

La Table d’hôtes by Traiteur Bouche B, a reçu notre belle et magnifique âme le temps d’un Dîner gastronomique autour des saveurs et produits de chez nous.

Comme les personnes conviées à cette Table, il émanait une ambiance à faire pâlir les anges de jalousie. Les mets proposés, à la limite du ravissement, se livraient sans mesure; tandis que les bulles des grands crus qui accompagnaient cet ultime sacrifice, répétaient à tue-tête: À LA BONHEUR!

Si vous souhaitez vous aussi vivre pareille expérience :
Chuut Table D’hôtes by Traiteur Bouche B
Uniquement sur RÉSERVATION
0709135353
2722491222

01/06/2024

En juin, c'est le moment de s'alléger avec gourmandise en dégustant tous les fruits et légumes de saison ! Juteux et sucrés, il ne faut pas s'en priver.
Fructueux et Fécond mois de JUIN à TOUS!

Elie Escholle
Pour toutes vos réservations :
0709135353
2722491222

29/05/2024

Persistence. Perfection. Patience. Power. Prioritize your passion. It keeps you sane.

Pour toutes vos réservations:

Traiteur Bouche B
Cocody Riviera Palmeraie
2722491222
0709135353

27/05/2024

Créer, oser, se renouveler sans cesse… La cuisine est un lieu d’expression, de réflexion, j’aime me l’approprier comme le lieu où tout se révèle.
Il a une part du divin dans ce processus de création qui plonge mon âme en oraison continuelle. Je ne cesserai de le dire: cuisiner est un acte de contemplation.

Elie Escholle
Chef - Consultant - Formateur

21/05/2024

Comme une composition picturale où chaque coup de pinceau donne de l’harmonie à l’ensemble, la Tarte à la crème de dattes du Chef revisite les codes de ce dessert à la tarte. J’apporte de la douceur avec la crème et son praliné et des notes torréfiées avec des noix ainsi, tout une palette de saveurs.

Elie Escholle
📸

18/05/2024

Rôti de Caille, farcie au filet d’Agneau de Seguéla, Riz local de Gagnoa, Champignons de Tiassalé, et herbes aromatiques.

Pour cette interprétation, j’ai mis en lumière les terroirs du Worodougou et du Bas-Sassandra en sublimant la viande d’espèce bovine, le goût terreux du champignon et sa puissance. Je le travaille comme un parfumeur, en l’associant au végétal du riz et aux épices douces tels que le poivre blanc de Penja et le café, pour une note légèrement acidulée.

Sublimez vos festivités et pour toutes vos réservations :
Traiteur Bouche B
0709135353
2722491222

16/05/2024

Un grand restaurant ne se résume pas uniquement aux clients et aux belles voitures. Derrière il y a de la rigueur, de la passion, de l'amour du travail bien fait, de la discipline et de la transmission du savoir.

Traiteur Bouche B
Cocody Riviera Palmeraie
0709135353
2722491222

15/05/2024

Lors de mon voyage en Égypte, j’ai pris beaucoup de plaisir à explorer les marchés et découvrir de nouveaux parfums, de nouveaux ingrédients. Cette découverte a séduit ma créativité, et a imbibé mon âme d’une somptueuse et délicieuse inclinaison au Beau et au Bon. Je prie qu’ils soient un vivier d’inspiration pour ma cuisine.

Elie Escholle
Chef - Consultant - Formateur
#

14/05/2024

Cette création délicate met à l'honneur la Gastronomie Africaine par l’utilisation de produits locaux, tissant un lien authentique entre le travail laborieux des producteurs et ma cuisine.

Confit de Canard /Tamarin/Risotto/concassé de Maïs de Denguelé/Champignons Akpô roudou de Sikensi

’Ivoiretourisme

📸 Say Ahifon

10/05/2024

Simple ingredients prepared in a simple way, that’s the best way to take your EVERYDAY COOKING to a Higher level…

Traiteur Bouche B
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🔪🔪

05/05/2024

Le bonheur ne sera jamais que le fruit de vos efforts. Ne travaillez pas plus dur ; travaillez plus intelligemment.

Traiteur Bouche B
0709135353
2722491222

Happy New Week…❤️

22/04/2024

« Le luxe, c'est la rareté, la créativité, l'élégance »
Pierre Cardin

Traiteur Bouche B
Cocody Riviera Palmeraie
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15/04/2024

Là où vos talents et les besoins du monde se rencontrent, là se trouve votre vocation. Aristote

Traiteur Bouche B
Cocody Riviera Palmeraie
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2722491222
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12/04/2024

L’art Gastronomique repose sur une seule exigence: Se DONNER!❤️

Elie Escholle

Pour toutes vos réservations:
Traiteur Bouche B
Cocody Riviera Palmeraie
070935353/2722491222

❤

11/04/2024

On se souvient de la qualité bien plus longtemps que du prix.

Compagnon idéal, Notre Maison de traiteur vous accompagne dans tous vos événements (Mariage, Baptême, fiançailles, anniversaires, funérailles, etc... )

Pour toutes vos réservations :
Traiteur Bouche B
Cocody Riviera Palmeraie
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08/04/2024

En valorisant les produits locaux, nous contribuons non seulement à l’économie locale, mais aussi à la durabilité de notre écosystème. Chaque fois que vous dégustez l’un de nos plats maison, vous participez également à cet effort. Vous soutenez les agriculteurs, les pêcheurs et les producteurs de la région qui travaillent dur pour produire des aliments de qualité. Vous contribuez à la préservation de notre environnement en optant pour des aliments produits localement, qui nécessitent moins de transport et donc moins d’émissions de carbone.
Elie Escholle

Traiteur Bouche B
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05/04/2024

La formation est l’essence de tout succès!

NOS COURS DE CUISINE REPRENNENT TRÈS BIENTÔT!

Informations:
0709135353
2722491222

31/03/2024

Tu es Cuisinier, restaurateur, ou tu as un établissement dans la restauration, et tu cherches ce qui fait ta Cuisine?

Ton identité culinaire, ce n’est rien d’autre que l’ADN de ton entreprise Food : unique, authentique. Elle représente ton Essence et donc ce qui te différencie de tous les autres !

Tu veux en savoir Plus???? Lundi 01 avril dès 18h, rdv sur Facebook pour en parler autour d’un Live.

Chef Elie Escholle

26/03/2024

La cuisine Gastronomique de notre maison, basée sur les produits locaux de qualité est au cœur de notre approche culinaire. Nous prenons le temps de préparer chaque plat à partir de zéro, en utilisant des ingrédients locaux pour créer des recettes uniques qui mettent en valeur le terroir.

Bar cuit à basse température/Coulis Tomates confites/velouté épinard et feuilles d’aubergines.

Traiteur Bouche B
2722491222
0709135353

👨🏾‍🍳
Je n’ai aucun droit sur la musique

25/03/2024

Notre Gastronomie, à base de produits locaux est un véritable art. C’est un processus qui commence bien avant que les ingrédients n’arrivent dans notre cuisine et qui se poursuit bien après que nos plats soient servis. C’est une expression de notre amour pour la nourriture, notre respect pour la nature, et notre engagement envers notre communauté. Nous sommes fiers de partager cet art avec vous à chaque repas, et nous espérons que vous apprécierez cette expérience autant que nous aimons la créer pour vous.

Soufflé de plantain/caviar d’aubergines.

22/03/2024

On trouve les dattes dans les palmiers dattiers. En Afrique du Nord et au Moyen-Orient on en met dans de nombreux plats, sèches ou fraîches. En France, on les mange plutôt sèches. Mais nous devrions en consommer plus souvent car ces fruits sont très riches en vitamines, en fibres et en antioxydants.

La datte est riche en glucides et pauvre en graisses

La datte est excellente pour la santé car elle est riche en fructose, dextrose, saccharose, maltose. Des glucides qui sont de vraies sources d’énergie pour l’organisme. Ces glucides permettent aussi de lutter efficacement contre l’hypertension artérielle. Par ailleurs, elle est pauvre en graisse. Elle n'en contient pratiquement pas.

🇮🇪

21/03/2024

Entreprendre

Si Entreprendre, c’est se mettre en mouvement. Être capable de rêver un projet qui nous ressemble, qui nous fait vibrer et dans lequel on a envie de s’investir. Si C’est être capable de mettre en œuvre un certain nombre de choses : des actions et de l’énergie pour réaliser ce projet. Et ce Quel que soit le domaine dans lequel on a envie de se lancer : artistique, social, sociétal, humanitaire, sportif ou économique… Et C’est la personne qui est au cœur de l’acte d’entreprendre , c’est elle, avec ses talents, ses atouts, ses zones lumineuses et ses zones d’ombre qui va donner sa couleur à l’entreprise qu’elle va développer.

Alors à TOUTES et à TOUS ceux qui chaque jour devancent l’aurore, et retroussent leurs manches à la tâche, et bien à vous merci! On ne nous le dit pas, ou du moins nous ne nous autorisons pas à nous dire à nous même MERCI.

Parce qu’il en faut pour prétendre à ce jeu là! Car Entreprendre nécessite Sans aucun doute, de l’autonomie, de la créativité, de la curiosité, l’esprit d’initiative, un certain goût du risque… et aussi l’esprit d’équipe et l’envie d’engagement.

08/03/2024

Each time a woman stands up for herself, without knowing it possibly, without claiming it, she stands up for all women.

Happy women Days❤️😍😍

06/03/2024

L’identité culinaire d’un restaurant reflète sa raison d’être et permet de rendre un hommage à une cuisine, un terroir, une région de la Côte d’Ivoire ou du monde. C’est l’histoire que le chef raconte aux clients, l’expérience qu’il leur offre.

Il m’a fallu 10 ans pour enfin parvenir à définir avec cohérence ma cuisine et la philosophie engagée qui en émane.

Une gastronomie africaine Innovante, basée sur des produits locaux de Saison et de Qualité !

Une cuisine de l’essentiel au cœur de laquelle se trouve le goût !

Elie Escholle
Chef - Formateur - Consultant

03/03/2024

À Cocody Danga, ce 25 Février 2024, se tenait la grande soirée de la présentation du catalogue 2024 de notre maison de Traiteur, où le Chef Elie Escholle devant un parterre d’illustres invités définissait sa nouvelle cuisine engagée comme étant une Gastronomie Innovante, basée sur des produits locaux de saison et de qualité.

La consommation de produits de saison est de plus en plus mise en avant dans le domaine de la cuisine.

En effet, l'importance de la consommation de produits locaux et de saison est double : elle permet d'améliorer notre santé tout en respectant l'environnement.

En consommant des produits de saison, nous bénéficions d'une alimentation plus saine et plus équilibrée. Les fruits et légumes de saison sont naturellement adaptés aux besoins de notre organisme selon les saisons. Ils sont également plus riches en nutriments et en saveurs, car ils sont cueillis à maturité.

En outre, consommer des produits de saison permet de réduire notre impact environnemental. Les produits de saison sont cultivés localement, ce qui réduit la distance parcourue et donc les émissions de gaz à effet de serre liées au transport. En favorisant également les produits locaux et de saison, nous contribuons à la protection de la biodiversité en soutenant l'agriculture locale.

En résumé, la consommation de produits de saison est bénéfique pour notre santé, notre portefeuille et l'environnement. Les restaurateurs et les chefs ont donc un rôle important à jouer en proposant des plats à base de produits de saison dans leur menu.

Gastronomie

27/02/2024

Une gastronomie Innovante, basée sur des produits locaux de Saison et de Qualité !

Une cuisine de l’essentiel au cœur de laquelle se trouve le goût

Retrouver les nouveautés culinaires pour cette année dans le Catalogue 2024 de notre Maison de Traiteur.

WhatsApp au:
070935354
Par mail :
[email protected]

24/02/2024

I’m blessed and I thank God for every day for everything that happens for me.

Bon weekend à TOUS❤️

19/02/2024

Magnifique Semaine à TOUS❤️

Adresse

Cocody Riviera Palmeraie
Abidjan
225

Heures d'ouverture

Mardi	09:00 - 17:00
Mercredi	09:00 - 17:00
Jeudi	09:00 - 17:00
Vendredi	09:00 - 17:00
Samedi	09:00 - 17:00
Dimanche	09:00 - 17:00

Téléphone

+2252722491222

Site Web

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Chez nous, la gastronomie est vraiment une religion dans le grand et noble sens latin de ce mot reliogio, c’est-à-dire : un lien entre les hommes. Chuuut Table d’hôtes by Chef @elie_escholle Uniquement sur RÉSERVATION 0709135353 2722491222 #gastronomie #cuisinehautegamme #cuisinehautecouture #cheflife🔪🔪 #chefmode #cheftraveller #cuisineafricainesoushautegastronomie #culinaryexperience #culinaryarts

Un grand restaurant ne se résume pas uniquement aux clients et aux belles voitures. Derrière il y a de la rigueur, de la passion, de l'amour du travail bien fait, de la discipline et de la transmission du savoir. Traiteur Bouche B Cocody Riviera Palmeraie 0709135353 2722491222

Simple ingredients prepared in a simple way, that’s the best way to take your EVERYDAY COOKING to a Higher level… Traiteur Bouche B 0709135353 2722491222 #WeSpeakPassion #cuisine #cheflife🔪🔪 #chefcooking #gastronomie #culturetrip #inspiredtomakeadifference #gastronomieafricaine

Le bonheur ne sera jamais que le fruit de vos efforts. Ne travaillez pas plus dur ; travaillez plus intelligemment. Traiteur Bouche B 0709135353 2722491222 Happy New Week…❤️

Là où vos talents et les besoins du monde se rencontrent, là se trouve votre vocation. Aristote Traiteur Bouche B Cocody Riviera Palmeraie 0709135353 2722491222 #chef #cheflife🔪🔪 #catering #traiteurevenementiel #culinaryarts #culinaryexperience #cuisine #gastronomy

L’art Gastronomique repose sur une seule exigence: Se DONNER!❤️ Elie Escholle Pour toutes vos réservations: Traiteur Bouche B Cocody Riviera Palmeraie 070935353/2722491222 #gastronomy #gastronomieafricaine #chef #cheflife❤ #loveyourself #culinaryexperiences #SociteGenerle #banque #traiteur

En valorisant les produits locaux, nous contribuons non seulement à l’économie locale, mais aussi à la durabilité de notre écosystème. Chaque fois que vous dégustez l’un de nos plats maison, vous participez également à cet effort. Vous soutenez les agriculteurs, les pêcheurs et les producteurs de la région qui travaillent dur pour produire des aliments de qualité. Vous contribuez à la préservation de notre environnement en optant pour des aliments produits localement, qui nécessitent moins de transport et donc moins d’émissions de carbone. Elie Escholle Traiteur Bouche B 272249222 0709135353 #traiteurevenementiel #Gastronomie #africanfood #healthyfood #cheflife #cuisinegastronomiqueafricaine #love

La cuisine Gastronomique de notre maison, basée sur les produits locaux de qualité est au cœur de notre approche culinaire. Nous prenons le temps de préparer chaque plat à partir de zéro, en utilisant des ingrédients locaux pour créer des recettes uniques qui mettent en valeur le terroir. Bar cuit à basse température/Coulis Tomates confites/velouté épinard et feuilles d’aubergines. Traiteur Bouche B 2722491222 0709135353 #gastronomie #luxurylifestyle #luxurycatering #gastronomieafricaine #cheflife #ChefCuisine #chefpassion👨🏾‍🍳 Je n’ai aucun droit sur la musique

On trouve les dattes dans les palmiers dattiers. En Afrique du Nord et au Moyen-Orient on en met dans de nombreux plats, sèches ou fraîches. En France, on les mange plutôt sèches. Mais nous devrions en consommer plus souvent car ces fruits sont très riches en vitamines, en fibres et en antioxydants. La datte est riche en glucides et pauvre en graisses La datte est excellente pour la santé car elle est riche en fructose, dextrose, saccharose, maltose. Des glucides qui sont de vraies sources d’énergie pour l’organisme. Ces glucides permettent aussi de lutter efficacement contre l’hypertension artérielle. Par ailleurs, elle est pauvre en graisse. Elle n'en contient pratiquement pas. #TraiteurBoucheB #CulinaryExperience #HardWorker #dattes #Pastry #Gastronomy #Gastronomy🇮🇪

Each time a woman stands up for herself, without knowing it possibly, without claiming it, she stands up for all women. Happy women Days❤️😍😍 #empowerment

L’identité culinaire d’un restaurant reflète sa raison d’être et permet de rendre un hommage à une cuisine, un terroir, une région de la Côte d’Ivoire ou du monde. C’est l’histoire que le chef raconte aux clients, l’expérience qu’il leur offre. Il m’a fallu 10 ans pour enfin parvenir à définir avec cohérence ma cuisine et la philosophie engagée qui en émane. Une gastronomie africaine Innovante, basée sur des produits locaux de Saison et de Qualité ! Une cuisine de l’essentiel au cœur de laquelle se trouve le goût ! Elie Escholle Chef - Formateur - Consultant

I’m blessed and I thank God for every day for everything that happens for me. Bon weekend à TOUS❤️

Magnifique Semaine à TOUS❤️

HELLO CHERS AMIS GOURMETS ! C’est la rentrée à Traiteur Bouche B ! Venez découvrir les nouveautés de notre maison Culinaire, Une Cuisine de l’essentiel au cœur de laquelle se trouve le Goût. Une gastronomie innovante, basée sur des produits locaux de Saison et de Qualité ! NOS ACTIVITES : • Le Traiteur Gastronomique • Le service des plats à emporter • Le Chef à Domicile • La Table d’hôtes • Les Cours de cuisine • TASTE évènement Gastronomique Pour toutes vos réservations : 0709135353 2722491222 [email protected]

On apprend la cuisine avec celle des autres... Traiteur Bouche B Cocody Riviera Palmeraie 0709135353/2722491222 #Traiteur #HardWorkers #CulinaryExpériences #Chef #ChefLife #Gastronomy #SaveursdeLuxe

Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large. Le Nouveau Catalogue de votre Traiteur Gastronomique est en cours de téléchargement 😍 Traiteur Bouche B 070935353/2722491222

Tu as fait pour nous tant de choses, toi, Seigneur mon Dieu ! Tant de projets et de merveilles : non, tu n'as point d'égal ! Je les dis, je les redis encore ; mais leur nombre est trop grand ! Happy Bday @TraiteurBoucheB

Un Vendredi Soir❤️❤️❤️ #HardWorker #NewMenu #CulinaryExperience #LoveMyJob #Passion Traiteur Bouche B Cocody Riviera Palmeraie 0709135353/2722491222

Les passions abaissent, la passion élève.” Mihai Eminescu

Notre Maitre Mot: la Difference…. De Celle qui vous laisse une Saveur Originale et Authentique! Qui dépasse ses propres limites les met en question. Traiteur Bouche B, maison Gastronomique met tout en œuvre pour vous apporter une expérience culinaire hors du commun, dans le strict respect des produits de saison. Menu à Cinq Temps. Dîner servi à l’assiette. www.traiteurboucheb.com 0709135353 2722491229