Naprostá kvalita karamelových sušenek Lotus od začátku až do konce
Příprava těsta
Lotus Bakeries ručí za nejlepší kvalitu od samého počátku, protože při výrobě sušenek jsou používány ty nejlepší přísady. Poté se těsto hněte do požadované konzistence a nechá se za kontrolovaných podmínek odpočívat 24 hodin. Pečení a chlazení
Na výrobní lince je těsto válcem formováno do tvaru sušenek s vyraženým
typickým logem Lotus. Odborníci pečlivě sledují celý proces pečení a karamelizace. Karamelové sušenky jsou chlazeny v chladicích tunelech, které následují hned po troubách. Některé karamelové sušenky jsou také krátce namočeny do čokoládové lázně, díky které získají tenkou lesklou čokoládovou vrstvu. Balení
Čerstvé sušenky jsou automaticky zabaleny do fólie a poté do kartonů. Na konci balící linky sušenky procházejí detektorem kovu, aby byla zajištěna naprostá bezpečnost konečného výrobku.
1. Hlavní přísady (nejkvalitnější cukr a mouka) jsou skladovány v silech.
2. Sušenky jsou baleny do fólie, aby byla zajištěna jejich chuť a čerstvost.
4. Výstupní jakostní kontrola a degustace je prováděna týmem odborníků. Nic není ponecháno náhodě
Cílem a filozofií Lotus Bakeries je být nejlepší na trhu pokud jde o kvalitu. Zavázali jsme se dodržovat přísné jakostní standardy na každém stupni výrobního procesu, od výběru přísad až po balení. To vše je zajišťováno komplexním systémem řízení jakosti, který se týká všech zaměstnanců. Svým zákazníkům zaručujeme bezpečný, spolehlivý produkt vyráběný za podmínek splňujících nejvyšší hygienické standardy a s vysoce propracovaným systémem sledovatelnosti. Celý výrobní proces je kontrolován jak interně, tak externě a certifikován v souladu s ISO 9001, BRC a Haccp standardy.
