Ristet Rug

30/07/2024

Ristet Rug blev flot omtalt i magasinet Food And Drinks juni-udgivelse 2024. Her fortæller vi om rejsen fra ide til plan. Om hvorfor valget lige faldt på rug og om, at selvom man ikke er helt ung, kan man stadig godt have et ønske om at gøre en forskel, både forretningsmæssigt og idealistisk. Læs hele artiklen i Food and Drink.

29/07/2024

Vi er stolte af, at Ristet Rug er en prisvindende virksomhed kendt for vores innovative tilgang til traditionelt rugbrød.
Vores rejse begyndte med en simpel idé på en madcykel i København, og i dag er vi blevet anerkendt for vores engagement i at levere smagfulde, økologiske og nærende måltider.
Vi har blandt andet vundet Street Food Festivals pris som Årets Bæredygtige 2017.

Ristet Rug skal med på Streetfood om Søerne igen i år (15.-18. august 2024)

28/07/2024

Nu er sommerferien snart slt for de fleste, og det er tid til at komme tilbage på arbejdet.
Vi håber, at I alle har nydt en dejlig sommerferie med masser af afslapning og skønne oplevelser.
Holder I et “velkommen tilbage fra sommerferie-event” for jeres medarbejdere?
Vi kan levere lækre og smagfulde sandwiches til dit event.
Kontakt os for at høre mere om mulighederne.

26/07/2024

I morgen løber Musik i Gentofte af stablen. Og Ristet Rug er selvfølgelig med. Vi står klar i foodtrucken for at servere lækker mad, der kan nydes med lækker musik. Programmet er i top og det er maden også. Vi glæder os!!

25/07/2024

Må vi præsentere: Kartoflen!

Kogte kartofler: Bløde og lækre.
Råsyltet rødløg: Syrligt og sprødt.
Frisk grønt: En grøn, sprød fest.
Løvstikkemayo: Aromatisk og fyldig.
Flagesalt og klippet purløg: Perfekt drys.

Tag en bid af Kartoflen – den hyggeligste sandwich, der både kan være vegetarisk eller vegansk!

Velbekomme!

23/07/2024

Er du klar til en fantastisk oplevelse fyldt med musik og lækker mad?
Den 27 juli 2024 gæster Ristet Rug festivalen Musik i Gentofte.
Du kan finde os i vores rugtruck, hvor vi serverer rugsandwiches spækket med smag og lækkerhed.
Vi glæder os til at se dig.

18/07/2024

Må vi præsentere: Italieneren

Semidried tomater: Søde og intense.
Frisk Mozzarella: Blød og cremet.
Frisk grønt: En grøn, sprød fest.
Vegansk pesto: Fyldig og aromatisk.

Tag en bid af Italieneren – en vegetarisk smagsrejse.

Velbekomme!

17/07/2024

15/07/2024

Vidste du, at du også kan bestille mad til børnene fra Ristet Rug til jeres næste event? Vores populære Børneboks er et hit hos de små!

Den indeholder frikadelle eller fiskefrikadelle, 1/2 Ristet Rug, 2 små tomater, 2 tykke skiver agurk

"Mine børn gider ikke spise rugbrød, men da de fik Ristet Rugs brød, bad de om mere."
Bestil din Børneboks til dit næste event i dag og se dine børns glæde! Link i bio.

14/07/2024

Tak for de pæne ord!

11/07/2024

Må vi præsentere: Frikadellen

Frikadelle-favorit: Dansk gris/kalv med brune bønner.
Råsyltet rødkål: Sprød, lækker og syrlig.
Frisk grønt: En grøn, sprød fest.
Sennepsmayo: Skarp og cremet.
Tag en bid af vores herlige frikadellesandwich – en lækker smagsoplevelse!

Velbekomme!

10/07/2024

Smag en lun Ristet Rug på Vig Festival 2024!
På menuen har vi Kartoflen, Frikadellen og Fiskefrikadellen. Alt sammen så lækkert, og der er både mulighed for at vælge vegansk og vegetarisk - og glutenfri.
Find os på bodgaden- midt idet hele. Ses vi i Vig?

09/07/2024

RUG-FACTS - Ruggrænsen

Ruggrænsen er en usynlig linje, der går tværs igennem Europa. Syd for den er rugbrød ikke særlig udbredt, og man finder næsten kun hvidt brød. Men nord for linjen er rugbrød derimod ret almindeligt.

Vores mission er at vi i Danmark skal blive ved at spise meget rugbrød.

07/07/2024

Mød Ristet Rugs Foodtruck
Du kan bestille os til at komme ud til dit event med vores flotte foodtruck.
Vi elsker at levere vores rugspecialiteter til dig og at gøre vores kunder glade.
Vi kan lave en Ristet Rug pr. 30 sekund og kan producere mellem 480 til 1200 Ristet Rug i timen. Vores kø er altid levende og i bevægelse.
Foodtrucken kommer gerne rullende til firmaarrangementer, konferencer og events.
Kontakt os og få at vide hvordan.

04/07/2024

Må vi præsentere: Fiskefrikadellen

Fiskefrikadelle-perfektion: Saftig, lys fiskefrikadelle.
Råsyltede citron-gulerødder: Syrlige og knasende.
Frisk grønt: En grøn, sprød fest.
Grov remoulade: Cremet og fyldig.
Alt sammen selvfølgelig i en lækker, sprød Ristet Rug

Tag en bid af hyggen og nyd Fiskefrikadellen

Velbekomme!

03/07/2024

I næste uge ruller Ristet Rug ind på Vig Festival
Er du klar til musik, fest og lækre rugbrødssandwich? Vi hos Ristet Rug er stolte over at annoncere, at vi bringer vores foodtruck fyldt med smag og tradition til Vig Festival!
Find os blandt festivalens mange spændende madtilbud, hvor vi serverer vores sprøde og sunde rugbrødssandwich, perfekt til en hurtig snack imellem koncerterne eller som et solidt måltid til at holde energien oppe hele dagen og natten.

02/07/2024

RUG-FACTS! Vidste du, at man i Danmark har spist rug i over tusind år?

I mere end tusind år har rug været en hjørnesten i det danske køkken. Fra den ydmyge begyndelse som husmandskost til det ikoniske, højtbelagte smørrebrød, har rugbrødet altid været forankret i den danske madkultur.
Vi har gentænkt rugbrødet og lavet en ny, lækker version - et Ristet Rug. Prøv det og du bliver positivt overrasket.

30/06/2024

Bag hver rugsandwich står et passioneret team, der arbejder med kærlighed og dedikation for at bringe den bedste smag til jer.

Hvilken rugsandwich skal være den næste du skal smage?

27/06/2024

Leder du efter et sundt catering alternativ til virksomheden næste møde, event eller konference?
Hos Ristet Rug tilbyder vi sund, velsmagende rugbrødssandwiches til alle slags begivenheder.
Giv dine kollegaer en god madoplevelse med sprøde og velsmagende rugbrødssandwiches fra Ristet Rug. Vi sørger for, at I modtager maden, når det passer jer.
Vores rugbrødssandwiches er det perfekte valg som et uformelt måltid. Du kan spise dem stående med mulighed for at netværke og snakke med hinanden. Maden kan nemlig spises med én hånd, mens man har et glas i den anden.

26/06/2024

Fredag d 21. juni var vores hyggelige foodtruck ude til stor sommerfest i samarbejde med Rebel Food. Det var en skøn sommeraften med mange glade gæster. Tak for en dejlig oplevelse!
Kontakt os for at høre mere, hvis I skal holde et stort firmaevent. Vi kommer gerne ud og hygger om jer med lækker mad.

21/06/2024

Anne underviste på DIS i gårsdagens Bæredygtigt Madentreprenørskab for 17 amerikanske studerende, der havde masser af spørgsmål og sans for rug med kartoffel. De foreslog bl.a. at pynte kartoffelmaden med de lilla blomster fra purløgen.

20/06/2024

Hos Ristet Rug sørger vi for, at din næste sandwich ikke bare er en fryd for smagsløgene, men også for planeten!
Vi leverer din favoritsandwich lige til døren – og ja, så vidt muligt på to hjul! 🚲
De dedikerede By-Expressen medarbejdere sikrer, at du får din frokost hurtigt, friskt og med rugbrødsmotor :)

19/06/2024

"På Heartland Festival oplevede vi et uforglemmeligt øjeblik, da en ældre hippi herre besøgte vores bod og udbrød: 'Jeg har ventet på fast food med rug i 30 år!!'. Hans glæde mindede os om, hvorfor vi elsker at dele vores rugeventyr med jer alle sammen.

Tak for nogle helt formidable dage på Heartland Festival!! Team Ristet Rug har nydt at servere mad for jer i den vibrerende festivalstemning.

19/06/2024

Nu springer studenterne snart ud. Vidste du, at Ristet Rug kan levere lækker mad til sommerens studenterfester og -gilder? Lad os tage os af maden, så I kan fokusere på at fejre og nyde dagen! Kontakt os for at høre mere og bestille til jeres studenterfest.

28/05/2024

For os er det vigtigt at lave tingene fra bunden.

Vi råsylter rødløgene med tranebærsaft, som giver dem en dybere og frisk smag af natur.
Du kan prøve vores syltede rødløg i blandt andet vores ristede rug med kartoffel. Den består af kogte kartofler med råsyltet rødløg og frisk grønt på løvstikkemayo, drysset med flagesalt og klippet purløg.

26/05/2024

Mød vores Co-founder Anne

Det er Anne, du snakker med, når du ringer og bestiller vores lækre rugsandwich og salater. Anne sørger for, at der er styr på vagtplaner, indkøb og catering.

Når hun ikke er i Ristet Rug (hvilket er sjældent), så sluger hun bøger og prøver at huske kinesiske tegn.

23/05/2024

I dag har Ristet Rug netværksmøde med GoGreen Danmark

er et fællesskab, som gør det nemmere at finde virksomheder, der tænker bæredygtige elementer ind i forretningen.
Det kan være økologi, genbrug, genanvendelse, fair handel, etik, miljøcertificerede produkter, mere effektivt ressourceforbrug og virksomheder, der har den sociale dimension med i kernen.

Vi er stolte af at være en del af netværket og glæder os til en spændende dag.

Hvis du er nysgerrig på GoGreen Danmark og deres medlemmer, så er appen “Gogreenguide” en brugbar oversigt over virksomheder, der gør en forskel.

21/05/2024

Skal din arbejdsplads snart holde sommerfest?

Gør jeres næste personalefest til noget helt særligt med friske, knasende Ristet Rug-sandwiches og farverige salater.
Vi leverer også drikkevarer såsom rugøl og lækre, læskende sodavand.
Kontakt os i dag for at høre mere.

Vi er sikre på, at vi kan få smagsløgene på overarbejde! 🌱🥳

19/05/2024

Har du undret dig over, hvordan Rugboksen blev til?

Den er designet til at være nem og praktisk, så du kan tage den med hvorsomhelst og nyde din mad. Samtidig beskytter den maden under levering.

Vores co-founder, Leif, står bag designet. Han er ingeniør og har et skarpt øje for kvalitet.

Rugboksen bliver produceret i Thy med giftfri lim.