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#produitsasiatiques #thaifood #thai #bochallesdz
🎉🎉🎉Aujourd'hui, c'est mon anniversaire ! Enfin celui de @boc_halles_dz ! 😅😊
Je regarde par-dessus mon épaule, et je mesure le chemin parcouru :
- #3ans d'activité de mon échoppe au sein des Halles de Douarnenez, 3 ans d'exploration gustative et culinaire, 3 ans d'entrepreunariat, 3 ans de belles rencontres avec des producteurs locaux, fournisseurs et vous clients !
Maintenant, je regarde devant moi et je continue d'avancer, des défis à relever, des projets à lancer, des chantiers à bâtir. L'envie est là, la force aussi ! Je l'espère aussi un déménagement dans le quartier, dès que l'occasion se présentera 🤞🤞🤞.
Je ne retiendrai qu'une chose, croire en soi, ses projets et ne rien lâcher car à coeur vaillant rien d'impossible !
Merci à vous de croire en moi, d'être si fidèles et bienveillants...❤️
#douarneneztourisme
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Produits à base de truffe, du piment d'Espelette AOP, cardamome, citronnelle, feuilles de lime, crème de coco, noix de pécan, canard confit, pesto à la pistache ... sont en vente chez votre #traiteur #cuisinedumonde @boc_halles_dz . Venez faire la plein de bons produits, sourcés avec soin par votre cuisinière. Idéal également pour de jolis cadeaux #gourmands
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#noel2024
Avec Émilie, de @lamaisonkomod_29 à #douarnenez nous vous avons préparé une petite collaboration. En effet, elle vend des articles pour la maison et la cuisine (plat à tajine traditionnel en terre cuite) et moi je vous mitonne de bons petits tajines ! 😉 Ici, un tajine de thon au fenouil plein de saveurs qui vous invitera au voyage.
La recette sera disponible dans nos boutiques respectives très prochainement... Restez connectés pour en savoir plus.
Le plat est facile d'utilisation, et est idéal pour celles et ceux qui aiment des plats qui mijotent en toute simplicité.
#leshallesdedouarnenez
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Ça fourmille, ça s'agite en cuisine ! Votre cuisinière vous prépare des surprises folles pour ce printemps ! 😉💐
#leshallesdedouarnenez
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La période du #ramadan approche et son lot de spécialités aussi ! #tests #cuisinedefete #cuisinedumonde #patisseriesorientales #convivialite #miammiam #cuisineorientale #douarnenez #leshallesdedouarnenez #traiteur #bochallesdz #gourmandises
En panne d'idées recettes, voici comment vous pouvez accommoder vos restes !
#cuisinedudimanchesoir
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2022 s'achève, et je n'en garde que de bons souvenirs, avec vous tout d'abord, mes très chers clients, ma famille, mes amis. Je sais que vous vous reconnaîtrez !!!Des petits et grands bonheurs animés par des plaisirs simples de la vie. Tout a été savouré sans modération et je n'en ai perdu aucune miette ! Prenez soins de vous et je vous souhaite une belle fin d'année à toutes et tous 😉☺️😚
#2022
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Les huiles d'olives en provenance directe de Grèce sont enfin arrivées chez #traiteur des #hallesdedouarnenez :
3 huiles aux goûts et saveurs différentes :
-la cuvée de novembre n°1 : entre fraîcheur et légèreté pour vos plats. Idéale avec vos salades, crudités, fromage ainsi qu'en cuisson.
- la cuvée de décembre n°2 : à base de fruits mûrs, elle sublimera vos pâtes fraiches, vos viandes et poissons, marinades, vinaigrettes, fromages, pains maison...
- la primeur : la cuvée rare (flacon numéroté) : issue de la première extraction, non filtrée au concentré aromatique puissant. Dans l'assiette quelques gouttes suffisent pour exprimer sa puissance et le caractère de son pur jus d'olive fraîchement pressées.
#epiceriefine
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#noel2022
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#bochallesdz
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Prendre le temps... #briocheauxpralines
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C'est avec une grande émotion que je vous partage ma parution dans le magazine @bretonsencuisine aux côtés d'un des éleveurs #bio avec lequel je travaille. J'apprécie énormément Patrick notamment pour son engagement quotidien pour faire une viande de qualité dans le respect de ses bêtes, mais aussi de la nature #bergeriedumenezhom
@boc_halles_dz c'est avant tout une histoire de rencontres, de liens entre des personnes qui ont la passion de leur métier, du goût et des bonnes choses. Un immense #merci à @kathleen_junion pour cet article, photos... À cette occasion, demain, samedi je vous propose entre autre du gigot d'agneau (de chez Patrick) pour ravir vos appétits ☺️
#fierté
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#landesdebretagne
Je vous laisse embarquer le temps d'une petite vidéo avec moi... Quand une cuisinière comme moi part en voyage, cela n'est que gourmandises, partage, découvertes, surprises, et inspirations ! Une cuisine authentique et sans chichis comme je l'aime ! 😍
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Une petite dédicace à mon mari, ma moitié, mon ami, my partner in crime, mon associé, mon camarade, le père de mes enfants, chouchou, mon Jules, mon vieux loup de mer, mon amoureux, mon keum en ce jour de Saint Valentin ! Lui aussi fait partie de l'aventure @boc_halles_dz et il me soutien contre vents et marées depuis notre rencontre et surtout depuis la création de mon projet... Un hommage nécessaire !😉
Musique Juliette Gréco : la cuisine
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#stvalentin
📣📣Oyé oyé bravent gens ! Vous avez jusqu'à ce samedi pour vous effectuer votre commande pour #noel
N'hésitez pas à me contacter si besoin, je me ferai un plaisir de vous renseigner ! Pour le nouvel an vous avez jusqu'au 22 décembre pour le faire. 😊😉🎄🎅🤶
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Demain chez votre traiteur des halles de douarnenez un avant goût de fêtes de Noël et bien d'autres choses encore !
@boc_halles_dz
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#faimaisoncuisine
Ça glougloute pour le Saganaki de crevettes de demain ! Tomates fraîches pour une sauce extra avec origan et fêta 😋... Photographie sans colorant ni filtre 😉
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Demain, samedi, je vous invite encore au voyage avec :
-Assiette libanaise et son lot de mezze,
-Tzatziki
-Achard de légumes,
-Tahchin,
- kebbé,
-beignets de patates douces,
-Tartinades,
-Wraps
-Filet mignon farci à la tomate séchées, noisettes, sauge /pommes de terre rôties et cébette poêlée,
-Curry vert végétarien,
- desserts...
À #bochallesdz il y a toujours de quoi se régaler avec de la #cuisinefaitemaison et aux parfums venus d'ailleurs ! 😊
Au plaisir de vous retrouver dans #leshallesdedouarnenez
