Vegan Sur Mars Traiteur

19/11/2024

[MARIAGE DE C & JS 28.06.24]

Retour en images sur le beau mariage de C&JS dans la région toulonnaise.

Ce mariage est un cas d'école pour . Mes clients, comme c'est souvent le cas, ne sont pas du tout vegan. Mais C., toute enjouée et ouverte d'esprit qu'elle est, a adoré le concept, lorsque je lui ai raconté comment on traite nos légumes.

Nous nous sommes mises d'accords : nous nous occupons de leur vin d'honneur et du brunch dominical, mais entre les deux, le repas sera carné ! Au programme, côtes de bœuf au brasero, côtelettes d'agneaux et autres réjouissances (!)

L'idée était de ne pas brusquer les convives, très portés sur la viande (principalement des militaires, hasard ou coincidence ?). Pari tenu, non seulement ils ont adoré le VH, mais le brunch a aussi été dévalisé !

Je suis toujours hyper heureuse de voir les convives satisfaits et gentiment bousculés parce qu'ils découvrent. Au final, c'est win-win et tellement gratifiant.

Merci à mes clients pour leur confiance et d'avoir été si prompts à se lancer avec nous alors que ce n'était pas du tout le plan de départ !

Et vous, allez-vous sauter le pas ?

📸 Charlotte Gabriel❤️