La Fourchette Landaise

22/09/2024

N’hésitez pas à écouter France Bleu Gascogne ce mercredi!!

La fourchette landaise sera au rendez-vous pour cuisiner les produits locaux du marché d’Hagetmau

Adz!!!

26/08/2024

Samedi 17 Août la fourchette landaise était au magnifique château à Campet et Lamolère pour célébrer l’union de Mickael et Elodie.

Au menu : - Amuse-bouche chaud et froid
- Croustillant de canard accompagné d’une purée de carottes et légume de saison
- Fromage salade
- Mignardise

Et quoi de mieux le lendemain de finir autour d’un brunch.

Merci aux jeunes mariés pour leur accueil et félicitation à eux.
Adz

14/08/2024

Le week-end dernier la fourchette landaise s’est rendu à Montsoué pour célébrer l’union de Marianne et Nicolas.

Au menu :

Amuse-bouche froid et chaud.
Plat et accompagnement (oups j’ai oublié de prendre en photo).
Fromage et salade.
Assortiment de mignardises.

Encore félicitation au jeune marié.

Encore un immense merci pour leurs accueils et leurs confiances.

Adz !!!

16/07/2024

La week-end dernier nous étions de mariage à St loubouer

Brasero, amuse bouche froid et chaud, plat, fromage et assortiment de mignardises
Pleins de bonne choses pour passer un merveilleux moment!!

Félicitation aux jeunes mariés!!

Adz!!!

30/05/2024

Ce week-end la fourchette landaise était au rendez-vous comme le soleil pour un très beau mariage dans le domaine Château Duviella à Samadet

Avec tapas froid, chaud autour du brasero
Suivi d’un plat, fromage salade et dessert

Et quoi de mieux le lendemain de finir cette célébration et de continuer la fête autour d’un brunch en famille et entre amis!

Merci à eux pour leur confiance et leur accueil merci au Château Duviella pour leur cadre idyllique!

18/02/2024

Le week-end dernier, on a ressorti le brasero malgré le mauvais temps.
Vendredi soir on était à Hagetmau pour un anniversaire et samedi soir vergoignan pour un anniversaire également.
Les clients ont choisi la même formule un apéritif dînatoire chaud, froid et sucré.
Un grand merci pour leur accueil et leur confiance.

Adz!!!

15/12/2023

🎄Dernière ligne droite pour vos réservations !!!🎄

📞 0619336155

07/12/2023

N’oubliez pas, on s’occupe de faire la cuisine à votre place pour vos fêtes de fin d’année.
🎄À vos réservations !!! 🎅

24/11/2023

On parles du repas des fêtes de fin d’année !!!
A vos réservation !!
Adz

Le cuisinier traiteur d'Hagetmau, Adrien Vergez de La Fourchette Landaise, vous propose de réaliser son dessert de fête, la "Boule fraîcheur chocolat blanc, verveine citronné et ananas", un dessert frais parfait pour terminer un repas de Noël ou du réveillon.

17/11/2023

Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas, l'occasion de se retrouver autour d'une belle table pour partager des moments conviviaux et gourmands.

C’est pour cela que La fourchette landaise a choisi de vous concocter un menu spécial pour les fêtes !!

Savoureuse et festive, notre carte est établie avec soin afin que vos repas de fêtes soient une réussite… Pas besoin de cuisiner on s'occupe de tout !!!

Plusieurs propositions (assortiment d'amuse-bouche, repas complet ou à la carte)vous sont proposées.

Sautez le pas et vivez autrement vos fêtes de fin d'année !!!

Adz !!

24/10/2023

La fourchette landaise a eu l’honneur de faire le repas d’inauguration de la nouvelle caserne des pompiers d’Hagetmau!!
Au menu :
Assortiment d’amuse-bouche, froid et chaud.
Brochettes terre et mer, accompagné de son risotto aux champignons
Fromage salade
Tartelette aux fruits et tartelette au citron meringuée

Merci pour leur confiance et leur sympathie.

Adz !!!

07/09/2023

Samedi dernier la fourchette landaise était pour célébrer l’union de Claire et Guillaume.

Au menu: assortiment d’amuse-bouche froide et chaude au brasero.

Avec notre brasero: Tournedos de bœuf flan de petits légumes, crème de carottes au cumin et sauce foie gras.

Assortiment de mignardises, pièce montée de bavarois framboises.
Encore félicitation au jeunes mariés et un grand merci pour leur accueil et leur confiance.

Adz !!!

12/08/2023

Le week-end dernier nous étions de prestation à Mant à l’occasion d’une cousinade, au menu:

Assortiment d’amuse bouche
Tournedos de bœuf ( boucherie-charcuterie Labarthe )
Risotto de petits légumes
Ossau-iraty de la ferme Chartez
Poires pochées ganache chocolat et biscuits shortbread

Adz !!!

26/07/2023

Avis aux festayres !

La Fourchette Landaise aura le plaisir de vous régaler durant les célèbres Ferias du Novillo à Hagetmau !

Pour cela, nous vous donnons rendez-vous au Molly Malone dès vendredi midi pour déguster, découvrir ou redécouvrir les plats de notre chef !!

Repas servis vendredi midi et soir, samedi soir, dimanche midi et lundi soir.

Adishatz !!

20/07/2023

Un week-end chargé pour la fourchette landaise :

Samedi, l’équipe s’est rendue du côté de Saint-Maurice-sur-l’Adour pour célébrer l’union de deux jeunes mariés.
Au menu : tapas variés, magret au brasero accompagné de risotto aux cèpes et de légumes de saison, assortiment de desserts.
Encore toutes nos félicitations et tous nos vœux de bonheur !

Dimanche, l’équipe s’est déplacée à Vielle-Tursan à l’occasion des fêtes patronales.
La tartine thon-saumon, l’entrecôte, le gratin dauphinois et la tarte aux fraises ont su régaler les papilles des festayres !

Adishatz

28/06/2023

Jeudi dernier, on s’est déplacé à Samadet!
Au menu :
assortiment d’amuses-bouche froids chauds et sucré.

Merci pour l’accueil et leur confiance.

Adz!!!

19/06/2023

Jeudi dernier avait lieu l’assemblée générale des constructions CHALOSSE TURSAN, au menu assortiment d’amuse bouche froid, chaud et sucrée.
Merci pour leur accueil et leur confiance.
Adz !!

12/06/2023

Samedi la fourchette landaise s’est déplacé à Monségur.
Au menu:
- Assortiment d’amuse-bouche froids et chauds
- Rôti de porc gratin dauphinois sauce champignon
- Entremets vanille caramel et noix de pécan.

Dimanche, le brasero était de sortie avec ce beau soleil pour une communion à Larrivière St Savin
Au menu :
- Assortiment de charcuterie
- Côte a l’os cuite au brasero avec son assortiment de légumes de saison
- Entremets trois chocolats

Adz!!!