Depuis 1820, la Maison de traiteur créée par Jean-François Potel, maître pâtissier rue Vivienne et Étienne Chabot, cuisinier réputé de la cour de France, ne cesse de relever les défis avec la même exigence que ce soit pour 10 ou 5 000 convives. Pour un particulier, une entreprise, une association, pour un grand événement sportif (Tournoi de Roland-Garros, Jeux Olympiques…), culturel (Biennale des
Antiquaires, Cité de la Réussite…), industriel (salons aéronautiques, Mondial de l’Automobile…) Potel et Chabot met en oeuvre tous ses savoir-faire au service de l’Excellence et de l’Art de la réception. Exigeant, Potel et Chabot ne l’est pas seulement pour la Gastronomie : service sur-mesure, scénographie, art de la table, décoration florale, sculpture de la glace… sont autant de savoir-faire maîtrisés en interne au service de l’exception. Fort de 400 employés et jusqu’à 1 500 en période de forte activité, plus de 6 000 réceptions, 80 millions d’euros de chiffre d’affaires, un vaisseau amiral solidement ancré au 3 rue de Chaillot à Paris, une plateforme logistique à Bezons, six pavillons prestigieux à Paris, Potel et Chabot se développe également en France et à l’étranger avec des implantations en région PACA, en Aquitaine, en Suisse, en Chine au Brésil et tout dernièrement au Royaume-Uni. Ambassadeur de l’art de vivre à la Française, Potel et Chabot est labellisé Entreprise du
Patrimoine Vivant et est un membre actif de plusieurs institutions (Comité Colbert, Comité Vendôme, Association des Professionnels du Luxe…). Entreprise responsable et citoyenne, Potel et Chabot privilégie les productions labellisées, l’agriculture biologique ou raisonnée et est impliquée dans de nombreuses actions caritatives…
Potel et Chabot, la griffe des réceptions de prestige.
