Free From Hub

14/09/2021

Avevamo voglia di questo: di grasse risate, di vedere gli amici di sempre, di raccontare qualcosa di speciale, ma soprattutto di esserci!
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Grazie a tutti!

celi est.ovest

12/09/2021

Siamo con Paola Di Giambattista

12/09/2021

12/09/2021

Siamo quasi pronti per l’intervento NON SIAMO DINOSAURI, spunti per una conversione ecologica di massa a cura del dott. Egidio Raimondi.
Ringraziamo Fondazione Est Ovest e Probios per il supporto.

Vi aspettiamo!

11/09/2021

Tra poco iniziamo il nostro programma di oggi presso il padiglione 37 di
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10/09/2021

Ecco il Dott. Ferruccio Balducci

10/09/2021

Fondazione Est Ovest Probios
Sistema Immunitario e Virus a cura del Dott. Ferruccio Balducci

10/09/2021

Ci siamo! Ecco il programma per Domenica 12 Settembre 2021
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Vi aspettiamo al padiglione 37 area Free From Hub
Fondazione Est Ovest
Probios
World Gluten Free Beer Award
Paola Di Giambattista, The Healthy Food Specialist

10/09/2021

Tutto pronto per il nostro show cooking a 4 mani

09/09/2021

Ed ecco il piatto del nostro chef

09/09/2021

Siete pronti per scoprire il programma di Sabato 11 Settembre?
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Vi aspettiamo a SANA, area Free From Hub, padiglione 37
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IL CHEF Diversamente Gourmeat
Fondazione Est Ovest
Probios

08/09/2021

Ed ecco il programma di venerdì 10 Settembre!
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IL CHEF Diversamente Gourmeat
Carlo Le Rose
Fondazione Est Ovest

Vi aspettiamo nell'area Free From Hub, padiglione 37 Stand F46

08/09/2021

Ed ecco il programma di Giovedì 9 Settembre 2021 con lo, anzi, IL CHEF - Diversamente Gøurmeat Marcello Ferrarini!
Vi aspettiamo nell'area Free From Hub, padiglione 37 Stand F46

07/09/2021

Venerdì 10 Settembre alle ore 11 presso l'area Free From Hub a SANA ( padiglione 37) Lo chef Carlo Le Rose ci mostrerà la Cucina Pop Nel Gluten Free.
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Vi aspettiamo!

06/09/2021

Il World Gluten Free Beer Award nel 2021 giunge all’ottava edizione, in un momento di grande rinascita per il mondo della birra. Come già sta accadendo da diversi anni, il WGFBA continua ad evolversi, seguendo la crescita del mercato delle birre senza glutine su scala mondiale e del sidro. Le novità di quest’anno riguardano la divisione delle birre a basso contenuto di alcool in due categorie separate, quelle di bassa e di alta fermentazione.
Con questa novità, arrivano a sette le categorie del mondiale della birra senza glutine e del sidro, confermando che il WGFBA è l’unico concorso al mondo sulle birre senza glutine ad avere una struttura così dettagliata.
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Vi aspettiamo Domenica 12 Settembre presso SANA nell'area Free From Hub Padiglione 37

05/09/2021

Torna l'appuntamento con Free From Hub!
Ci troverete presso SANA di Bologna Fiere al padiglione 37 Stand F46 con tanti convegni e seminari.

03/09/2021

Anche quest'anno ringraziamo la Fondazione Est Ovest per il prezioso contributo.
Ci vediamo a SANA dal 9 al 12 Settembre 2021 Bologna Fiere. Troverete il nostro spazio nel padiglione 37.

Vi Aspettiamo!

02/09/2021

Oggi Conferenza Stampa di e on beauty by

02/09/2021

GLI SNACK RILEVO SONO SANI, SEMPLICI E GUSTOSI. INTERAMENTE FATTI IN ITALIA SONO PRODOTTI ARTIGIANALI, SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI MA SEMPLICE MIELE E RICCHI DI MICRO E MACRONUTRIENTI.

Snack a base di ingredienti premium e lavorati interamente in Italia. I prodotti sono approvati dalla Nutriprof, la Federazione Nutrizionisti Professionisti e vengono venduti nelle migliori farmacie, parafarmacie, erboristerie e negozi specializzati in Italia.

Li troverai a Cosmofarma Padiglione 29 Stand D72

Vuoi saperne di più? -> https://www.rilevo.com/shop/

30/08/2021

Puntarelle e alici sono gli ingredienti principali di uno dei piatti più rappresentativi della cucina romana: l’insalata di puntarelle alla romana.
La regione Lazio ha riconosciuto la tipicità di questo ortaggio inserendolo nell’elenco dei 341 prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T.), col nome cicoria di catalogna frastagliata di Gaeta.
Naturalmente è un piatto privo di glutine, latte, uova e frutta a guscio...più di così! 😜

27/08/2021

Pipindune e ove, è una tipica ricetta abruzzese, naturalmente free from. Un piatto tradizionale, semplice, da servire sia come antipasto che come secondo. Per questo piatto, solitamente vengono utilizzati i peperoni cornetto, tipici abruzzesi, se non li trovate potete usare dei peperoni lunghi e stretti.

24/08/2021

Un settore che nel corso del 2020 ha migliorato di oltre il 50% il proprio andamento economico rispetto al 2019 è il settore delle imprese alimentari.
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Il mondo del dettaglio alimentare ha saputo cogliere le opportunità di sviluppo anche in questo terribile periodo con il boom della digitalizzazione.
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Dati Osservatorio 2021 Fida.

21/08/2021

Follow US!

18/08/2021

Oggi vi portiamo in Umbria, conoscete il brustengolo? Si tratta di un pane dolce di mais, arricchito da fette di mela molto sottili, frutta secca mista (uvette, nocciole, noci e pinoli). Un plus: è naturalmente gluten free.

15/08/2021

Ferragosto = Cocomero!
Ma che ne dite di servirlo con un bel cocktail?
Basta della polpa di anguria, prosecco, soda, succo di lime, ghiaccio e menta et voilà!
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E per voi? Cosa associate al Ferragosto?

12/08/2021

Oggi vogliamo portarvi in Toscana!
La pappa al pomodoro è un primo piatto povero di origine contadina, tipicamente toscano, per la precisione di Siena; preparato con pane toscano raffermo, pomodori pelati , aglio, basilico e abbondante olio extravergine di oliva, originariamente veniva realizzato come piatto di recupero del pane avanzato.

Ottima d’inverno come zuppa calda, la pappa al pomodoro è altrettanto invitante e gustosa d’estate a temperatura ambiente, da gustare irrorata con ottimo e abbondante olio extravergine d’oliva e foglie di basilico spezzettate.
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Avete provato una versione free from della pappa al pomodoro? Fatecelo sapere!

09/08/2021

L’Osservatorio Immagino amplia continuamente i claim monitora-
ti, intercettando e rilevando le novità che compaiono sulle etichet-
te dei prodotti di largo consumo venduti in super e ipermercati.

Nel mondo del “free from” la novità è stata: “non fritto”

Il claim “non fritto” è comparso principalmente sugli estrusi (formaggio/mais), sui panetti croccanti, sulla frutta secca senza guscio e sui prodotti panati (come piatti pronti vegetali e carne avicunicola) e ha registrato un giro
d’affari in crescita del +6,1%, soprattutto grazie alle maggiori
vendite di estrusi e panetti croccanti.

06/08/2021

I cavallucci marchigiani sono dolcetti vegan tipici delle Marche e si preparano maggiormente nel periodo invernale. I cavallucci sono dolci rustici di origine contadina, molto diffusi in varie zone d’Italia. Si preparano con un impasto a base di farina, zucchero, olio e vino, mentre il ripieno (che può variare da famiglia a famiglia) si prepara con il mosto cotto, o saba, ovvero uno sciroppo di uva che si ottiene dal mosto. Insieme alla saba, per il ripieno, vengono usate frutta secca e frutta essiccata, come mandorle, noci, fichi secchi e uvetta, cui si aggiungono a piacere cacao amaro e caffè. Tradizionalmente, una volta cotti, i tarallucci vengono passati prima nell’alchermes e poi nello zucchero.