▪️Domenica 31 Dicembre 2023▪️•••••• #Hotel_Ristorante ••••••>>>>> #SU_MERIAGU <<<< Ore 20.30 : #GRAN_CENONE_TIPICO_SARDOLo chef propone :● #ANTIPASTI•Zucchine in agrodolce. •Polpettine di Bue Rosso al sugo bianco di Nuragus.•Olive cotte di Gonnofanadiga•Pecorino Sardo accompagnato da confettura di arancia •Prosciutto Crudo di Orroli•Salsiccia di Desulo•Mustella di Orroli ● #PRIMI•Culurgionis Ogliastrini con ripieno di patate, casu e fitta e menta selvatica.•Ravioli Campidanesi con ripieno di ricotta e bietola di campo.•"Spitzulus" al sugo di funghi porcini neri sardi.● #SECONDI•Vitello ai funghi porcini •Cinghiale al Cannonau ed erbe aromatiche del Gennargentu.● #CONTORNO •Coccoi prena di Seui •Verdure fresche di stagione.•Lenticchie.● #FRUTTA •Agrumi del Sarrabus e frutta secca.● #DOLCE•Panettone ● #PANE•Civraxiu da grano duro Capelli cotto nel forno a legna.•Pane Guttiau da Carasau di Lodine.● #VINI•Cannonau di Tortolì amabile ( 13* ).•Spumante Brut•Acqua naturale e gassata.•Caffè.> Ore 00:10#START_PARTY con la migliore musica revival 80/90/2000 e le hits del momento selezionate in esclusiva per voi da uno dei più grandi Dj della storia isolana >> Dj #PIERPAOLO_PAGLIERO <<~ Costo del cenone + Party€ 90 a persona ( CAPARRA del 50% al momento della prenotazione / SALDO entro e non oltre il 23 Dicembre ) per chi prenota dal 23 Dicembre in poi SALDO alla prenotazione.~ Ingresso solo party €25 con 2 drink ■ possibilità di pernottamento in Hotel con prima cola
Amici carissimi, scusate il ritardo, ma questi giorni mi sono serviti per riprendermi dalle fatiche organizzative di questo meraviglioso Capodanno appena trascorso a Su Meriagu...gestire dall'inizio alla fine un evento cosi importante e con tantissime persone, tantissimi amici e tantissimi nuovi clienti, non è per niente semplice, si sa...però alla fine è stato ricompensato da un grandissimo successo, forse il più importante degli ultimi Capodanno organizzati a Su Meriagu!
Devo ringraziare in particolar modo tutto l'entourage di Su Meriagu, dalla cucina, a tutto lo staff di sala, al ns grandissimo maitre Giuseppe che ha saputo coordinare alla grande tutto, come sempre, dall'inizio alla fine.
Ed infine un ringraziamento al mitico Dj Pierpaolo Pagliero che ci ha fatto ballare dalla mezzanotte fino alle 4 del mattino con una scaletta musicale completa, dagli anni 70 alle hits del momento!
Per quanto riguarda me, che dire, stanchissimo, ma nello stesso tempo soddisfattissimo, gestire più di 200 persone da solo non è semplice, ma con l'ausilio di tutti ci siamo riusciti, quindi più che soddisfatto!!!
Spero solo che tutti voi vi siate divertiti e abbiate trascorso un sereno Capodanno in buona compagnia!
rinnovo a tutti gli AUGURI DI UN FELICE E SERENO 2023, con la speranza di rivederci presto per un prossimo evento targato #STARDUST_Events
