La Ruota Garden

Name: La Ruota Garden
Address: Strada proVia le 215 n7 Circonv. Sud, Turi, 70010, IT
Telephone: +393282516289
Price range: ££
Rating: 3.8

Casa
Italia
Turi
La Ruota Garden

La Ruota garden è una location per matrimoni ed eventi a Turi, davvero unica ed originale .

Grazie ai suoi ampi locali interni e al Giardino esterno ideale per aperitivi e rinfreschi, è la scenografia perfetta per il vostro grande giorno. Il nostro menu è preparato con ingredienti freschi e aggiornato di settimana in settimana, il sabato potrete gustare un menu speciale con Pizza al taglio.

14/10/2024

28/04/2024

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04/10/2023

SPAGHETTONI AL PESTO ROSSO

Ok lo so...non sono di certo un bel vedere, ma il sapore di questo "pesto" è spaziale.
Visti sul profilo di Meschinichef e subito approvati, molto simile come sapore al pesto alla trapanese.
Usate la frutta secca che preferite, io ho usato dei pistacchi, ma vanno benissimo noci, mandorle o pinoli

360g spaghettoni
30 datterini
10 foglie di basilico
1 cucchiaio abbondante di ricotta
Pecorino, olio, sale pepe e pistacchi a sentimento

Per prima cosa preparare i datterini confit, tagliandoli a metà, condendoli con olio e sale e cuocendolo in forno per una mezz'ora circa oppure in padella con coperchio a fuoco lento.
Una volta pronti metterli in un mixer con tutti gli altri ingredienti ed un filo di acqua di cottura della pasta e frullare fino ad ottenere una salsa omogenea.
Scolare nel sugo gli spaghettoni più che al dente e saltare un minuto circa.

Indirizzo

Strada ProVia Le 215 N7 Circonv. Sud
Turi
70010

Telefono

+393282516289

Sito Web

http://www.laruotagarden.com/

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