Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 08:00 - 14:30 Mardi 08:00 - 14:30 Mercredi 08:00 - 14:30 Jeudi 08:00 - 14:30 Vendredi 08:00 - 14:30

La mignonnette

Name: La mignonnette
Address: 81 Rue de rivière, Bordeaux, 33000, FR
Telephone: +33623427412
Price range: ££
Rating: 5

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France
Bordeaux
La mignonnette

Cheffe et Traiteur à domicile.
100% Fait maison & avec 🥰 sur bordeaux. Produits frais & de saison.
(4)

14/07/2024

C'est bientôt l'heure du brunch !
Voici un aperçu des pièces que j'ai préparées pour Pauline !

Fromage Blanc aux fruits frais et granola maison :
Un fromage blanc crémeux, garni de fruits frais de saison accompagné d'un granola maison, croustillant et légèrement sucré, ajoute une touche de croquant irrésistible à ce mélange parfait de douceur et d'acidité.

Egg muffin au jambon truffé :
Ma version plus raffinée du classique egg muffin. Un œuf parfaitement cuit encore coulant 🤤, accompagné de jambon truffé et cheddar, niché entre deux moitiés de muffin anglais grillé.

Croque jambon cheddar :
Un classique ou le jambon et le cheddar fondu se marient harmonieusement entre deux tranches de pain croustillant.

Brioche perdue au caramel beurre salé :
Une brioche perdue maison, dorée à la perfection et nappée de caramel au beurre salé. Une véritable gourmandise hyper régressive !

Pancakes Moelleux :
Pas de brunch sans pancakes & sirop d'érable !
Légèrement réchauffés, ils seront encore meilleurs !

Je vous livre le vôtre quand ?
Contactez-moi 👨🏼‍🍳🥰
Bon 14 juillet 🎆🎇

www.lamignonnette.fr

28/06/2024

Hello,

J'ai atterri au Danemark pour une soirée 🇩🇰!

Hier soir, j'ai organisé le diner d'anniversaire de Gert avec toute sa famille au somptueux .

Au menu, carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes, épaule d'agneau de 7h à basse température et aux épices douces, légumes rôtis, trilogie de fromages et le meilleur pour la fin une crème brûlée fève de Tonka.

J'ai adoré passer ce moment avec eux.
Le plus gratifiant ?
Les entendre se régaler en coulisse !
Un moment emprunt de convivialité et de gourmandise.

La veille, un cocktail dinatoire pour les 60 ans de Laurent ! avec une belle Charlotte aux framboises.

Merci 🫶🙏

23/06/2024

Deux belles prestations cette semaine !

J'ai eu le plaisir et l'honneur de réaliser deux magnifiques prestations cette semaine, qui ont ravi les palais et enchanté les invités.

Soirée After Work au Somptueux Château Saint Ahon

Lors de cette soirée exclusive, nous avons dressé un stand de pâtisseries fines, offrant une sélection exquise de douceurs 100% faites maison. Les invités ont pu savourer des créations pâtissières uniques dans le cadre enchanteur du Château Saint Ahon.

Événement Top 14 aux Quinconces pour Canal+

Ce week-end, j'ai avons également eu le plaisir de préparer un goûter sucré/salé pour un groupe de privilégiés abonnés de Canal+, sélectionnés spécialement pour l’événement du Top 14 aux Quinconces. Chaque bouchée a été soigneusement élaborée pour offrir une expérience culinaire inoubliable. Mes cannelés ont parait-il fait l'unanimité !

Des Propositions Sur-Mesure et Toujours 100% Fait Maison !

Merci à GL EVENTS et au Château Saint Ahon pour leur confiance et leur collaboration. Je suis ravie de contribuer à des événements aussi prestigieux avec mes créations artisanales.

Suivez mes pérégrinations culinaires sur les réseaux :

09/06/2024

Hey,

Cette semaine (et la précédente), c'était du XXL !
Deux cocktails dinatoires de 40 et 50 personnes, l'anniversaire de Louis et deux baptêmes de 25 et 30 personnes.
Quelques photos prises sur le vif car ça disparait vite !
Plus de 3000 pièces montées 🥵🏋🏻‍♀️
Deux semaines à fond avec l'aide de Clélia, Jérémy et Antoine au service.
Sans oublier les somptueux cocktails de Julien Clavière
Bravo et merci à vous !

05/05/2024

Hello,

Cette semaine, c'était du sport 😅🏋🏻‍♀️ !

Dans la même journée, une livraison le matin de pièces cocktail pour un baptême en plein centre de Bordeaux (avec 3 étages sans ascenseur) et retour en cuisine l'après midi pour confectionner 76 repas, livrés à la gare de Bordeaux avant le départ des joueurs de Rugby du PUC Paris ! 🏉 de l'ultra frais et du fait maison comme toujours👩🏻‍🍳.

Merci à vous chers clients et à très vite pour la suite de mes itinérances culinaires.

01/04/2024

Le saviez vous ?

Je partage mon temps professionnel en deux.

La semaine, je suis responsable des desserts & pâtisseries au resto SPOK Bordeaux Ravezies avec mes amours de patrons (et amis avant tout) 🥰 Brown 🥰 et Camille Mangiulli 🥰 de 7h à 14h et gérante de mon entreprise depuis 3 ans maintenant. Les après-midi, je gère donc mes commandes, les devis, la production, les livraisons, la com, la compta ... bref tout !

J'apporte un soin particulier à ma clientèle pour que chaque événement soit une réussite. Cette dernière semaine de Mars, c'était un petit déjeuner d'entreprise au CHU, un cocktail dinatoire pour un départ en retraite et un déjeuner de Pâques chez des particuliers.

Mes semaines sont à rallonge mais pour rien au monde je ne regrette mes choix.
Et mes clients me le rendent bien. Merci à vous pour votre confiance 🙏🏻

24/03/2024

Savoir dire Merci !
Merci à vous tous d'avoir participé au concours !
D'autres viendront, promis !!
Et surtout merci à tous mes prescripteurs / trices, pour votre soutien et en particulier à à qui je suis venue déposer ces petites merveilles faites maison.

Belle journée à tous et bravo à Laure B !

17/03/2024

Hello à tous !

📣Je vous l'annonçais la semaine dernière ..... 📣
Cette semaine, je vous propose de gagner 1 brunch pour 2 personnes livré chez toi !

Cool hein, mais on mange quoi ?

2 Avocado & Salmon toast et son œuf poché 🥑🐟
2 œufs brouillés bacon (avec ou sans) 🍳
2 croissants jambon (avec ou sans), fromage & béchamel truffée 🥐

2 brioches babka individuelles (chocolat & noisettes) 🍞
2 mousses de fromage blanc fruits frais (orange, kiwi) 🍊🥝
2 crêpes sirop d’érable / pers 🥞
1 litre de jus d’orange frais à se partager 🍊
Le tout fait maison et ouais 😎!!!

TU VEUX PARTICIPER ? C'EST SIMPLE... :
1 - Tu likes la publication, tu peux même la repartager ;-)
2 - Tu commentes en invitant ton / ta "partner in crime" avec qui tu souhaites partager le brunch (tu peux aussi me taguer hein ^^).
3 - Tu patientes en croisant les doigts 🤞🏼 pour le tirage au sort samedi prochain avec l'annonce du gagnant en story ^^
Livraison le lendemain dimanche 24/03 sur bordeaux et cub 😘 - Contact en mp
Tu as des questions sur le contenu de la box ? dm moi >>

Allez on casse le concours et joue à fond 🥸 !!
Bisous et bon dimanche à tous !!

10/03/2024

😍 Tu connais forcément l'avocado toast ! 😍

Mais connais-tu celui que je propose dans mes brunchs livrés à domicile ? Pain grillé, filet d'huile d'olive, saumon fumé (avez ou sans), oeuf poché, poivre 5 baies, zestes de citron jaune ! MAMMA MIA 🤌🏻🤌🏻🤌🏻, une dinguerie !

Tu veux le goûter ? Alors reste connecté(e) !
J'organise un concours semaine prochaine pour tenter de remporter 2 box brunch livrées chez toi pépouze !

Bon dimanche, bisous 😽

10/02/2024

Hello à tous, hier soir, j’ai eu le plaisir de collaborer avec pour assurer une prestation traiteur pour le compte d’un de leur client. Pièces cocktail d’inspiration principalement asiatiques et créoles. Maki végé, maki thon rouge mangue, sushi émincé de bœuf à l’asiatique, crevettes panée coco, rouleaux de printemps, accras de langoustine, fingers de confit de canard citron et coriandre. Et pour la finale sucrée, dunettes et moelleux noisettes chantilly baileys. Merci Fabien et Sandrine pour votre accueil et je vous invite à venir faire une battle en VR dans cet immense espace où l’immersion est totale. Sur place, petite restauration et bar. EVA Bordeaux, 9 rue Dumont d’Urville, 33300 Bordeaux.

01/01/2024

Je ne pouvais pas mieux finir l’année ! 🎉🎉🎉🎉. Merci à vous tous, cher(e)s client(e)s pour votre contribution, votre confiance tout au long de cette année 2023.

Je vous souhaite une nouvelle année aussi merveilleuse que goûteuse ! Merci du fond du cœur ! Aurore 🫶🏻♥️🍾

25/12/2023

Je vous souhaite un Joyeux Noël !
Pétillant & gourmand !
Aurore 👩🏻‍🍳
🎄🎁🎅🏼😘🎉

18/12/2023

Ce week-end, j'ai eu l'immense plaisir d'organiser le goûter de Noël pour les visiteurs et clients de la boutique HUGO BOSS Cours de l'Intendance à Bordeaux.

Au programme, sablés de Noël aux 4 épices, shortbread au citron, brownies comme des sapins de Noël, financiers framboise, cookies, Clémentines de Corse en robe de chocolat noir du Mexique 70% et un service de chocolat chaud, chantilly, perles de chocolat et mini chamallow !

J'ai passé un super moment aux côtés de l'équipe hyper sympa, complice et accueillante !

02/12/2023

Hello à tous,

Les fêtes approchent à grands pas !
Je suis ravie de vous dévoiler les menus pour vos festivités cette année !
Deux menus hyper gourmands dont un végétarien en livraison sur Bordeaux 🤩🥳🎄🎅🏻

Pour passer commande, rdv sur la page contact du site : https://www.lamignonnette.fr/contact ou par 💌 : [email protected]

🔴Pour Noël :
Clôture des commandes le 16/12.
Livraison le 24/12 de 15h à 19h sur la région bordelaise.

🔴Pour le 31/12 :
Clôture des commandes le 24/12.
Livraison les 31/12 de 15h à 19h sur la région bordelaise.

Merci 😘 bon week-end,
Aurore - LA MIGNONNETTE

26/11/2023

Un week end presque tranquille 😌

Echantillon de quelques pièces cocktail et gâteaux (charlotte poire chocolat & cheesecake mangue passion) réalisés pour célébrer les 18 ans d'une jeune fille 🎉🎉🎉🫶🏻 Happy birthday Capu !

et gâteaux d'anniversaire 2x50 personnes.
Pour tous vos événements pro ou perso, n'hésitez pas à faire appel à La mignonnette. Toujours fait maison et avec passion !

Bon week end 🧑🏻‍🍳❤️

22/11/2023

Hello,
J'espère que vous allez bien 🌞!

La semaine dernière, c'est le domaine de la santé 🩺 qui m'a sollicitée !

J'ai eu l'immense plaisir de réaliser un cocktail pour Jean Villar et un goûter diététique sur 2 jours pour la CPAM pour des personnes atteintes de diabète.
Expérience très intéressante.

D'ailleurs, si vous êtes diabétique (et pas que), je publierai les recettes que j'ai proposées courant semaine prochaine sur mon site, (www.lamignonnette.fr - rubrique recettes). Stay tuned !!

Belle journée !
Aurore 🙏🏻🫶🏻🧑🏻‍🍳

30/10/2023

Ne pas perdre la main de la pâte levée feuilletée !

La pâte levée feuilletée demande un peu de temps et d'effort, mais le résultat en vaut tellement la peine. Elle est légère, feuilletée et délicieusement beurrée (beurre de tourage à 84%), ce qui en fait une base idéale pour de nombreuses préparations sucrées et salées. Croissants, chocolatines (blablabla on est dans le Sud), pains aux raisins, NY Rolls et tellement d'autres gourmandises ...

Retrouvez-les dans nos offres Petits déjeuners et Brunch pour vos réunions d'entreprise, café d'accueil, petits déjeuners entre collègues ou à deux !

La mignonnette
https://www.lamignonnette.fr/

🥐

10/10/2023

Un dimanche sous le soleil et sur le thème du foie gras. Le péché mignon de ma cliente. Bien sûr fait maison, comme tout le reste. Vous commencez à connaître la chanson 😃. Un moment super agréable, comme si on faisait partie de la famille.
Merci 🙏🏻

Foie gras maison, gelée de poires épicées & monbazillac,
Tournedos Rossini et mille feuille de pommes de terre, sauce réduite au porto,
Trilogie de fromages
Royal chocolat, chantilly Baileys et grue de cacao.

04/10/2023

Toujours ravie d'accompagner mes clients dans des moments de vie marquants et intenses ! L'anniversaire de Diane pour ses 18 ans avec la superbe créativité de et le baptême de l'adorable Maël.
Merci pour leur confiance.
A très vite pour ma prochaine escale culinaire !
🧑🏻‍🍳🎂🫶 La mignonnette

27/09/2023

Hello 🌞, quelques petites gourmandises pour accompagner la journée d'inauguration de la boutique , 34 rue Porte Dijeaux à Bordeaux. Merci et bonne journée à toute l'équipe. Foncez, les chaussures sont trop mimi !

03/09/2023

Rétrospective d'une soirée absolument géniale !!

Des sourires, des rires, de la gourmandise...
90 personnes, dans un lieu atypique, deux anniversaires en un, plus de 1350 pièces confectionnées pour l'occasion.
Un cocktail de 12 pièces salées et 3 pièces sucrées, 100% faites maison et qui ont clairement fait la différence.

Merci à mes adorables clients pour leur confiance et à toute l'équipe cuisine & service pour leur professionnalise et dévouement !

Pour tous vos événements, pro ou perso, n'hésitez pas à me contacter.
La mignonnette

26/08/2023

Hier soir, je suis partie régaler 10 convives anglais à Carignan qui souhaitaient un diner So Frenchy !

Ils ont opté pour cette entrée estivale que j'aime bien faire en ce moment.
Un petit tartare de tomates anciennes, olives de kalamata, feta et balsamique myrtille.
Un magret de canard laque balsamique framboise et son gratin dauphinois hyper fondant 🤤
Quelques fromages bien de chez nous !
Et pour finir, un Paris Brest ! non mais regardez-moi cette crème mousseline hyper onctueuse et cette petite larme de praliné qui dégouline !

Bon week end
Bisous 🫶🏻❤️🧑🏻‍🍳

13/08/2023

Retour en images du mariage d'hier au Château Courtade Dubuc à Camblanes & Meynac.

Le choix des mariés s'est porté sur un buffet de pièces cocktail avant le diner.
Puis, nous avons eu le plaisir de leur servir :
- Un tartare de tomates anciennes, feta, olives de kalamata & tagliatelles de melon.
- Un risotto aux morilles, suprême de volaille basse temp sauce Monbazillac,
- Une trilogie de fromages,
- Un wedding cake que j'ai réalisé pour eux (base : vanille framboise, ganache montée vanille - étages : ganache montée pralinée & framboise, couverture : crème au beurre meringue italienne).

Comme à chaque fois, je prends beaucoup de plaisir à accompagner mes clients dans la réussite de leur événement et encore plus dans ces moments là !

Merci à toute l'équipe salle & cuisine !
Merci à mes clients pour leur confiance.

29/07/2023

Petite pause yoga .m.e_coaching et aujourd’hui à Andernos merci 🙏🏻

23/07/2023

🕯️1year birthday celebration 🕯️C’est toujours un plaisir pour moi de vous accompagner dans les moments marquants de votre vie. Réalisation 100% maison ! Attention plateaux cocktail trop gourmands ! Merci 🙏🏻

21/07/2023

Cookinerie in progress !

16/07/2023

🍓❤️Fraiser lover❤️🍓
Crème Mousseline & pistaches torréfiées

09/07/2023

Toutes les occasions sont bonnes pour faire appel . Ici un petit apéro dînatoire de dernière minute pour l’obtention du bac d’un jeune garçon ! Félicitations 🥂🍾👨‍🎓🥳 et merci !

26/05/2023

Ravie, en ces moments spéciaux, d'avoir pu accompagner mes clients pour rendre leur journée encore plus mémorable avec ces petites bouchées alliant saveurs traditionnelles et touches créatives.

Chaque pièce est une véritable explosion de goûts et de textures, confectionnée avec des ingrédients frais et de qualité.

L'occasion de déguster une variété de pièces cocktails, allant des classiques revisités aux créations originales. Un large choix, en salé comme en sucré, vous est proposé pour régaler vos palais.

A bientôt 🧑🏻‍🍳🫶🏻

14/05/2023

Hello 🌞

Un petit aperçu de quelques pièces pour un cocktail de baptême.
Un petit comité, les formats que je préfère ! L'occasion pour moi de vous accompagner au mieux, d'être proche dans les moments de vie qui comptent pour vous
N'hésitez pas à contacter La Mignonnette pour vos déjeuners, cocktail, buffet d'anniversaire. Tout est 100% fait maison ! A bientôt !

Adresse

81 Rue De Rivière
Bordeaux
33000

Heures d'ouverture

Lundi	08:00 - 14:30
Mardi	08:00 - 14:30
Mercredi	08:00 - 14:30
Jeudi	08:00 - 14:30
Vendredi	08:00 - 14:30

Téléphone

+33623427412

Site Web

https://www.lamignonnette.fr/

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Hello à tous, hier soir, j’ai eu le plaisir de collaborer avec @evabordeauxlac pour assurer une prestation traiteur pour le compte d’un de leur client. Pièces cocktail d’inspiration principalement asiatiques et créoles. Maki végé, maki thon rouge mangue, sushi émincé de bœuf à l’asiatique, crevettes panée coco, rouleaux de printemps, accras de langoustine, fingers de confit de canard citron et coriandre. Et pour la finale sucrée, dunettes et moelleux noisettes chantilly baileys. Merci Fabien et Sandrine pour votre accueil et je vous invite à venir faire une battle en VR dans cet immense espace où l’immersion est totale. Sur place, petite restauration et bar. EVA Bordeaux, 9 rue Dumont d’Urville, 33300 Bordeaux. #traiteur #food #seminaire #cocktail #vr #bordeaux #games