Ça Vaulx le détour

15/05/2024

Ce dimanche, l'équipe du Bistro Zero vous invite à sa Kermesse de fin d'année

Au programme, dès 14h:

Une 30aine d'exposant•es seront présent•es avec K7, T-shirt sérigraphiés, fanzines, impressions, dessins, linogravure, micro édition, costumes et accessoires scène drag, stand de révision de vélo et bric-à-brac divers et variés

Dont entre autre la distro de la Luttine, Matière super, Douce Ecchymoz, Guerilla cassette, les éditions indécises, les bicyclettes vertes, etc etc

Mais aussi
Open platine pour nous ambiancer toute la journée
La friperie de GZ pour nous relooker
Un espace jeux pour les enfants

Puis à 20h, Bistro Zero, avec au menu (vegan et options sans gluten) :

Friture de légumes et bacon
Radis rôtis à la sauge
Gnocchis aux trois couleurs et pesto brocoli et pistache
Cheesecake au citron et fraises rôties au sumac

Les bénéfices du bar iront en soutien au collectif Urgence Palestine Lyon

Ce dimanche il y aura également à Bruxelles une marche européennes pour la paix à Gaza et une Palestine libre.
Des bus sont organisés pour monter sur Bruxelles pour l'occasion : https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScoGdtNH51oV_O9xVu4cs2gFYMqY9EbbndApteUdS2WQACoCA/viewform?pli=1

Plus d'infos sur l'agenda Lyonnais en soutien à la Palestine : http://collectif69palestine.free.fr/spip.php?article1658

PS : Il n'y a plus de place pour de nouveaux stands !

14/04/2024

Ce mardi 16 avril, nous vous invitons dès 18h à Grrrnd Zero pour profiter de la terrasse ensoleillée, écouter des vinyles, puis ...

👉 19h : Repas du Bistro Zéro

Vegan et options sans gluten

Pissaladière

Salade de chou-fleur aux câpres et moutarde à l'ancienne

Terrine de campagne

Rosti de pommes de terre aux herbes fraïches et sauce aux petits pois

Tarte au flan

👉 20h : La Mine et le Marigot

Résumé
Près d’un village, quelque part en Afrique, l’installation d’une mine de bauxite clive les habitant·e·s. Au bord du marigot, certain·e·s louent les bienfaits des entreprises étrangères qui créent de l’emploi et sortent les jeunes du chômage. D’autres déplorent les ravages écologiques de l’exploitation minière et, face à la raréfaction des ressources, envisagent un départ prochain pour l’Europe.

De retour au pays, l’émigré constate les dégâts et tente de déconstruire le mythe de la France- eldorado en partageant son parcours de personne sans papiers. Quel avenir la mondialisation réserve-t-elle à la population du village ?

La compagnie

La compagnie Waninga dont le nom signifie “Ami·e·s” dans un mélange de Bambara, de Lingala et de Comorrén est née de la volonté de se monter en équipe, d’affirmer des amitiés nées au plateau et de porter la voix de tant de jeunes “migrant·e·s” condamné·e·s au silence.

Créés par des jeunes mineur·e·s et jeunes majeur·e·s isolé·e·s, les spectacles de la compagnie Waninga s’inspirent des situations vécues par les comédien·ne·s ou leurs proches. Le théâtre permet de s’approprier ces récits en jouant d’autres rôles, en tordant la réalité au profit de la fiction et finalement en tissant une fable collective à partir de multiples expériences individuelles.

Avec La Mine et la Marigot, les sept acteurs interprètent des personnages pris au piège d’un cercle vicieux : comment le Nord investit et s’approprie des richesses au Sud, tout en contraignant une partie de la population à l’exil, vers des terres qui ne veulent pas d’eux.

🕗 18h - 00h / Durée du spectacle : 1h10

👛 Prix libre + adhésion à Grrrnd Zéro à prix libre / NO CB

07/01/2024

Mercredi 10 janvier, accompagné·e·s du Festival du film court francophone - Un poing c'est court , nous vous attendons dès 18h, pour :

Un repas du Bistro Zero servi dès 19h


Au menu :

Rôti de lentilles, millet et légumes en croûte de pâte feuilletée et sauce aux cranberries

Pommes de terre au four et sauce aux champignons

Purée de butternut et patate douce aux épices

Entremet chataigne et cassis


Suivi d'une projection de 5 courts-métrages choisis par nos soins parmi une sélection proposée par l'équipe de Un poing c'est court


Prix libre!

Affiche par Jule KB

19/12/2023

Viens manger et matter la projection ! 🍀

Au menu 🍽️

Velouté de topinambour et pesto noisette estragon

Friture de poireau et sauce au yaourt et à l'aneth

Blanquette de blettes à la moutarde à l'ancienne, champignons sautés et riz au miso

Tartelettes au chocolat épicé au poivre de Sichuan

+++++

Projection de "Quitter Chouchou" en présence de Lucie Demange ❤️‍🔥

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Vente des livrets du Bistro Zero 🐛

18/12/2023

📖 Le livret des recettes des Bistros Zéro de 2022 2023 📖

Cette autonome avec Morgane Masse qui a réalisé le graphisme, et Natalia Paez Passaquin , nous avons réalisé ce magnifique livret dont nous sommes très fières ❤️‍🔥
Il reprend, date par date, les différents événements du Bistro Zéro, leurs affiches et la plupart des recettes, pour 4, 6 ou 10 personnes, mais aussi pour 100 personnes.

Illustrations du livret par Alba Poli

Imprimé à Tonertoner
Façonné à Sans Contrefaçon
À Grrrnd Zero

Photos par

16/08/2023

C'est chaque année un réel plaisir de cuisiner à l'occasion des départs des séjours de l'association Ailleurs et autrement.

Baigner dans l'excitation de tou.te.s les vacancièr.e.s qui partent aux quatre coins du monde, servir plus de 300 repas, coller des milliers de paillettes sur les visages... ☀️⛱️✨

www.ailleursetautrement.fr

20/07/2023

On a cuisiné pour le mariage des Chouchoux le week-end passé. Sans aucun doute le plus beau mariage pour lequel on ait cuisiné!

En plus d'avoir pu ravir les papilles des convives sur tout le week-end, on a pu profiter de concert et drag shows qui nous ont mis des étoiles dans les yeux, et d'une animation de mariage qui a su nous ambiancer dès qu'on sortait de la cuisine!

Mais surtout, on est ravi.es d'avoir fait de si belles rencontres ✨

Bravo à Alex et Sergaï pour avoir su orchestrer ce beau moment, et à toutes les personnes qui étaient là et ont participé à le rendre si agréable. Et merci pour l'aide en cuisine!!

Merci à Hisa pour les photos

Sur les photos :
Trianon au chocolat, noisette et chataigne, vegan et sans gluten
Fraisier
Rôti de tofu farci aux champignons et aubergines

10/04/2023

Venez nombreuxes reprendre des forces après la manif jeudi 13 avril à GZ!

03/01/2023

Le Bistro Zéro revient pour une édition spéciale en s'associant avec l'assocation Un poing c'est court pour vous proposer une soirée off du Festival du film court de Vaulx-en-Velin.

Au menu :

Pass-pass de vinyle, bar, projections de courts-métrages, repas vegan et sans gluten

Ouverture à 18h, Premiers services à 19h, on ferme à 23h.

Prix libre

02/10/2022

APPEL AUX DONS

Pour que Keep Smiling continue de réduire les risques en soirées...alors que nos subventions fondent comme neige au soleil.

Grosse baisse de subventions, augmentation des coûts, Keep Smiling est dans le rouge. A tel point qu’on se demande si l’association tiendra le coup et si on pourra continuer nos actions. Aujourd’hui, on est obligé de faire appel à vous. Ce crowdfunding s’adresse à toustes les fêtard.e.s qui ont croisé notre route un jour et celleux qui auraient aimé la croiser, ainsi qu’aux personnes qui soutiennent la réduction des risques (RdR) et la santé communautaire. Nous non plus, on n’a pas envie que ça s’arrête.

https://www.helloasso.com/associations/keep-smiling/collectes/alors-que-les-subventions-de-keep-smiling-fondent-comme-neige-au-soleil?fbclid=IwAR1e_SO4oKi0aHGcDDs_Wzmq5Tmd1yHsizWNhFKf3GcJ1pnFSqTbnR5MbwI

23/05/2022

23/05/2022

Le Bistro Zéro ça continue, la recette est la même : une fin de journée ensoleille a Grrrnd Zéro ou l'on plante des parasols et quelques chaises longues, des boissons fraîches au son des platines, le tout pour attendre un merveilleux repas qui météo oblige sera servi en terrasse.

Ambiance début de vacance en banlieue lyonnaise, les enfants et les birkenstock sont bienvenues.

Repas sympa avec les animaux et les sans gluten.

Dip carotte noisette fleur d'oranger
Mesclun aux oignons marines
Farinata
Aubergines rôties a l'ail noir, chocolat et piment
Purée de haricots blancs a l'ail confit et romarin
Tarte aux fraises, crème patissiere aux basilic et balsamique caramélisé

Yummy!

16h-00h

16h-18h : platines ouvertes

Repas 19h30

26/04/2022

Ce jeudi 28 avril, venez profiter du jardin ensoleillé, dès 16h :

Jeux, guinguette, stand du Brrrazero et selecta vinyle

aux platines : Jenny / Caïo / Momo et Elouan

On vous prépare :

Gaspacho, tortilla à l'aïoli et chorizo grillé

Paella au four

Crème catalane

Et pour que tout le monde puisse apprécier ce repas, tout est vegan, sans gluten et prix libre !

On sert le repas à partir de 19h30 (possible plus tôt pour les plus jeunes) et on ferme à minuit

https://grrrndzero.org/index.php/2312-jeu-28-04-bistro-zero

21/03/2022

Ce jeudi 24 mars dès 18h, le Bistro Zero (ré ?)ouvrira ses portes !

Venez manger pas cher, écouter des vinyles, papoter, danser, boire des coups...

Des potes aux platines, mais n'hésite pas à t'incruste avec tes vinyles, y aura toujours de la place pour que tu passes tes skeuds !

Service aux petits oignons et ambiance guinguette

On vous prépare :
Fromage frais de cajou fermenté aux herbes
Houmous de betterave aux cranberries
Soupe froide de chou-fleur
Boulettes de haricots rouges aux champignons
Polenta aux herbes, légumes rôtis et sauce à l'oseille
Rochers coco au chocolat

Ami.e http://xn--vgtarien-b1ab.ne/, vegan, ou ayant banni le gluten de ton alimentation, viens te sustenter sans crainte de crever la dhal!!

18h-23h
Prix libre