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Samedi dernier c’était le MARIAGE de Marion et Tahar !La pluie (et la grêle même!) s’était invitée à la fête, à la fin d...
10/09/2024

Samedi dernier c’était le MARIAGE de Marion et Tahar !

La pluie (et la grêle même!) s’était invitée à la fête, à la fin de la cérémonie quand je rejoins l’assemblée des convives pour dresser le buffet végétarien (à l’abri!) parmi la famille et les ami-es qui s’installent et s’égaillent pour la soirée !

C’est un vrai plaisir de me trouver là, à vous rencontrer, à présenter enfin mon travail, à mettre les dernières petites touches de graines germées, d’herbes fraîches à vos bouchées, dans la cuisine en profitant de loin des premiers éclats de rire, et de près des coups d’oeils curieux et gourmands des enfants qui rôdent du côté de la cuisine.

Puis, petite souris je m’éclipse en espérant que la dégustation ravira les palais, les papilles des invité-es ! Je quitte les lieux un peu nerveuse mais heureuse de la table rendue belle, colorée et appétissante ! Heureuse de partager les saveurs que j’aime, de valoriser des beaux produits de la fin d’été, du début de l’automne, fruits du travail patient de celles et ceux qui travaillent la terre (sans chimie) pour notre régal!

MERCI à tous les deux pour votre accueil chaleureux!
Et tous mes vœux de bonheur !
Je suis toujours honorée de me mettre en cuisine pour participer à vos célébrations
et obligée à chaque fois par votre confiance !

Charlotte




SORTIE dégustation à la découverte des PLANTES SAUVAGES COMESTIBLESSAMEDI 21 SEPTEMBREDernière sortie de l’année pour ob...
11/07/2024

SORTIE dégustation à la découverte des PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES
SAMEDI 21 SEPTEMBRE
Dernière sortie de l’année pour observer les plantes et les baies sauvages comestibles de l’automne !
A vos agenda, les inscriptions sont ouvertes! Nombre de places limité!
*
Retrouvez toutes les infos sur le site
http://www.gogaille.net/sorties-plantes-sauvages-comestibles/
Ou par téléphone au 06 16 63 87 36
☘️



Le soleil était au rendez-vous pour le dernier atelier de la saison « cuisines méditerranéennes »! Et c’était un atelier...
02/07/2024

Le soleil était au rendez-vous pour le dernier atelier de la saison « cuisines méditerranéennes »! Et c’était un atelier chaleureux aussi grâce à vous!
Merci pour votre ouverture d’esprit lors de cette rencontre, où chacun-e s’implique en confiance avec de parfait-es inconnu-es, avec qui vous vous préparez un repas savoureux à partager ! Je suis particulièrement touchée par cette générosité et cet accueil de l’autre sous mon toit! En effet dans cette période où on veut nous faire peur face à l’altérité, je garde espoir!
Nous nous sommes régalé-s 100% végétalien!
Salade fattouche, purée d’aubergines brûlées, tarator bulgare concombre-huile de figuier, purée de haricots au muhammara et biscuits saveurs halva!
À bientôt pour la nouvelle programmation ! Bel été gourmand à toustes!
Charlotte

Le ciel était bas samedi dernier pour la SORTIE BOTANIQUE à la découverte des plantes sauvages comestibles de bords de B...
18/06/2024

Le ciel était bas samedi dernier pour la SORTIE BOTANIQUE à la découverte des plantes sauvages comestibles de bords de Boivre !
Mais notre petite troupe était enjouée! Flore sous le bras, œil vissé à la loupe botanique, collier de houblon autour du cou pour explorer les plantes de sous bois; chacun-e y est allé de sa bonne humeur et de ses petites blagues pour convoquer le soleil ☀️ !
C’était tout à fait contagieux !
Merci à vous pour cette belle compagnie et votre participation curieuse et joyeuse !
Au plaisir de vous recroiser sur les chemins ici ou ailleurs !
Charlotte

Enfin le soleil est là et exhale le parfum des corymbes du sureau noir!La fermentation du pétillant de sureau est lancée...
06/06/2024

Enfin le soleil est là et exhale le parfum des corymbes du sureau noir!
La fermentation du pétillant de sureau est lancée: sur le rebord de la fenêtre les conditions sont idéales avec le retour de la chaleur! Je guettais ce moment parfait, inquiète que les fleurs soient fanées avant le retour du soleil !
Mais non c’est parti !
Vivement la dégustation, tellement désaltérante et si parfumée au cœur de l’été !
Et si je résiste, je garde une bouteille pour l’année prochaine en plein hiver, pour une occasion spéciale ou pour se rappeler que l’hiver à toujours une fin!
Miam! 😋




Félicitations à Louise pour sa soutenance de thèse ce mercredi ! C’était un plaisir de préparer les mets de ce buffet 10...
29/05/2024

Félicitations à Louise pour sa soutenance de thèse ce mercredi !
C’était un plaisir de préparer les mets de ce buffet 100% végétalien pour cette occasion spéciale !
Très belle continuation! Et belle fête à toustes !

Charlotte

PS: un grand merci à Lucas et Ablo pour leur accueil chaleureux ! Et la dégustation de bissap !





💪💪🍏🍏

Quelle belle matinée en votre compagnie ! Loin de l’agitation de la flamme olympique, nous on a fait nos propres JEUX !O...
27/05/2024

Quelle belle matinée en votre compagnie ! Loin de l’agitation de la flamme olympique, nous on a fait nos propres JEUX !
On a joué avec la mandoline, sans couper nos doigts, essoré des wakamés entre nos mains, pressé des citrons, du pamplemousse, assaisonné nos assiettes marines dans le calme, comme sur une mer tranquille !
Bravo les championnes c’était très réussi, et beau et bon! Je me suis régalée de vos créations!
Merci pour votre curiosité et votre présence enjouée et sereine ! A bientôt !
Charlotte

Prochain atelier en juin! Toutes les infos sur le site:
https://www.gogaille.net/cours-de-cuisine-creative-vegetarienne/

Bonjour les gourmand-es! 😉Il reste des places pour les ATELIERS DE CUISINE créative et végétarienne! C’est le moment de ...
16/05/2024

Bonjour les gourmand-es! 😉

Il reste des places pour les ATELIERS DE CUISINE créative et végétarienne! C’est le moment de s’inscrire!

LE 25 MAI, enfilez votre maillot et vos palmes, on va explorer une cuisine marine! Vent iodé au programme, et algues au menu! J’ai bien envie de rouler des makis nori en mode VG avec des saveurs inédites et parce que c’est ludique! Et puis on fera de la place pour d’autres algues, et s’il fait chaud (enfin!) on composera des bouchées froides et jolies qu’on dégustera en regardant monter la mer.... On n’oubliera en aucun cas une note sucrée qui se marie bien, en guise de dessert frais! Pour finir en beauté!

LE 29 JUIN , C’est le retour de l’été, partons au Moyen Orient et composons des mezze! Les légumes d’été devraient enfin colorer les étals de nos marché, profitons-en pour leur rendre hommage en cuisine! Décorons une table gourmande de spécialités inspirées des recettes de là-bas riches de soleil, de saveurs douces, à picorer ensemble ici, à l’issue de l’atelier, en convoquant la paix!

ATTENTION:
-Il reste 2 places pour l’atelier de cuisine de mai « Cuisines marines ! »
-Il reste 2 places pour l’atelier de cuisine de juin « Cuisines méditerranéennes! »

Retrouvez toutes les infos sur le site rubrique « Ateliers cuisine » ou « Sortie plantes sauvages comestibles » en cliquant sur les liens:

http://www.gogaille.net/ateliers-de-cuisine-creative-vegetarienne/

*
TARIF 2024: 70€ / personne pour les ateliers de cuisine & CARTE CADEAU, sur demande!
LIEU: 53, rue Georges Guynemer à Poitiers
INSCRIPTION: [email protected] / 06-16-63-87-36

FÊTE DES MÈRES EN GOURMANDISE & EN CURIOSITÉ Je pense que ça ne vous aura pas échappé: en MAI c’est la fête des mères! A...
30/04/2024

FÊTE DES MÈRES EN GOURMANDISE & EN CURIOSITÉ

Je pense que ça ne vous aura pas échappé: en MAI c’est la fête des mères! Alors pour changer un peu, pourquoi ne pas offrir un service?
Offrez une carte cadeau pour un atelier de cuisine végétarienne et bio ou un bon pour venir découvrir les plantes sauvages comestibles du coin lors d’une randonnée!

En MAI, explorons les saveurs marines que la cuisine végétarienne propose, composons ensemble une belle assiette iodée!
En JUIN, composons un repas aux accents méditerranéens dont les mezze colorés sont les dignes représentants! A vos agendas, les inscriptions sont ouvertes!

En JUIN, c’est aussi la dernière sortie pour les particuliers, il reste des places! Profitez-en!

Je me ferai un plaisir d’accueillir votre maman lors de ces événements! Ou mieux , venez ensemble, ça vous fera de chouettes souvenirs!😉

Retrouvez toutes les infos (dates et heures, descriptions, tarifs et conditions de vente) SUR LE SITE rubrique « Ateliers cuisine » ou « Sortie plantes sauvages comestibles » en cliquant sur les liens:

Pour les ateliers de CUISINE http://www.gogaille.net/ateliers-de-cuisine-creative-vegetarienne/
Pour les SORTIE BOTANIQUE http://www.gogaille.net/sorties-plantes-sauvages-comestibles/

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TARIF : 70€ / personne pour les ateliers et 40€/personne pour les sorties - CARTE CADEAU, sur demande!

LIEUX ateliers et sorties: Poitiers

INSCRIPTION: [email protected] / 06-16-63-87-36

Samedi dernier c’était une matinée un peu fraîche mais ensoleillée, parfaite pour arpenter les sentiers de bord de Boivr...
23/04/2024

Samedi dernier c’était une matinée un peu fraîche mais ensoleillée, parfaite pour arpenter les sentiers de bord de Boivre à la recherche des belles sauvages de Printemps !
Et elles étaient au rendez-vous ainsi que votre bonne humeur ! Et c’était chouette de les redécouvrir avec vous !
De la grande bardane majestueuse au plantain au goût de champignons, de la mélisse citronnée au lierre terrestre à la saveur typique, que de surprises au creux des chemins !
La lampe botanique aura remporté un succès certain 😉 pour l’observation des aiguilles de silice des orties, dont on aura fait qu’une bouchée à midi! Na!
Le pique-nique (polaire) a clôturé la marche avec convivialité!
Merci encore pour votre compagnie curieuse et enjouée !
Au plaisir de vous recroiser sur les sentiers ou ailleurs !
Charlotte

📸orphys apifera et orchis bouffon, orchidées sauvages observées sur le retour: cerises sur le gâteau de notre balade ! Sauf que ça se mange juste des yeux! Pas touche!

Quel plaisir de fêter le printemps à vos côtés en cuisine, samedi dernier lors de l’ATELIER DE CUISINE VÉGÉTARIENNE de s...
10/04/2024

Quel plaisir de fêter le printemps à vos côtés en cuisine, samedi dernier lors de l’ATELIER DE CUISINE VÉGÉTARIENNE de saison !
Du vert dans l’assiette évidemment , du cru, du cuit, du gourmand!
Et comme à chaque fois, l’alchimie qui prend, dans les casseroles mais aussi dans l’échange, jusqu’à la dégustation !
Merci encore pour votre présence enjouée!
À bientôt! Beau printemps gourmand à vous!
Charlotte





Ne vous fiez pas à l’apparente innocence des jolies petites plantes (fleurs) du printemps !Petites…mais PUISSANTES plant...
09/04/2024

Ne vous fiez pas à l’apparente innocence des jolies petites plantes (fleurs) du printemps !
Petites…mais PUISSANTES plantes SAUVAGES !
Retrouvons-nous pour les débusquer, les reconnaître et les nommer, ainsi découvrir leurs supers pouvoirs lors des SORTIES-dégustations!
Toutes les infos sur le site : https://www.gogaille.net/sorties-plantes-sauvages-comestibles/
A bientôt !
Photos: alliaire au goût puissant, benoîte urbaine épicée, houblon plein d’amertume, lierre terrestre mon amour sauvage, lamier jaune à la gu**le moqueuse, ail des ours si puissant, genévrier griffu, aubépine sanguinaire, prunelier aiguisé !

Samedi dernier on a cuisiné dans les parfums de la cuisine indienne pendant l’ATELIER de CUISINE VÉGÉTARIENNE ! Et c’éta...
12/03/2024

Samedi dernier on a cuisiné dans les parfums de la cuisine indienne pendant l’ATELIER de CUISINE VÉGÉTARIENNE ! Et c’était chouette !
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Bonne humeur en cuisine et beaucoup de partages autour de la préparation des mets, tous végétaliens! On a parlé cuisson des légumineuses, fabrication maison du yaourt de soja, entre autres …
Vous composiez une équipée enjouée et habile: on a fini à l’heure et heureusement car l’appétit était à la hauteur de la réussite de nos plats!
*
Bravo encore à vous et merci pour ce bon moment!
Charlotte

PS: merci pour la plupart des clichés 📸! Je suis plus habile du couteau que de la photo! 😉





Samedi dernier GOGAILLE traiteur était en goguette !C’était l’anniversaire de Sylvie! En cuisine, préparation d’un apéro...
01/03/2024

Samedi dernier GOGAILLE traiteur était en goguette !
C’était l’anniversaire de Sylvie! En cuisine, préparation d’un apéro à l’indienne ! En effet, Sylvie revenant d’un séjour en Inde, voulait une soirée thématique avec ses invité-es!
Je pense qu’ils auront bien voyagé grâce aux papilles titillées d’épices et surtout à ses souvenirs partagés !
Merci encore Sylvie et bon anniversaire !
Charlotte




Tout baigne!Gogaille traiteur fait des essais en cuisine pour une commande d’apéritif à l’indienne !De quoi titiller la ...
22/02/2024

Tout baigne!
Gogaille traiteur fait des essais en cuisine pour une commande d’apéritif à l’indienne !
De quoi titiller la créativité et les mélanges d’épices !
Ça voyage en cuisine dans les parfums d’épices !
*
Si vous aussi souhaitez faire appel à l’offre traiteur, n’hésitez pas à demander un devis personnalisé pour vos événements !
Au plaisir !


💪💪🍏🍏

C’est la nouvelle programmation des ATELIERS DE CUISINE créative et végétarienne & des SORTIES-DéGUSTATION!*Demandez le ...
20/02/2024

C’est la nouvelle programmation des ATELIERS DE CUISINE créative et végétarienne & des SORTIES-DéGUSTATION!
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Demandez le programme d’AVRIL, MAI et JUIN 2024!
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En AVRIL (et en JUIN) partons à la rencontre des plantes sauvages comestibles (deux sorties cette année)!
En AVRIL toujours, dressons une table en l’honneur de l’arrivée du printemps! En MAI, explorons les saveurs marines que la cuisine végétarienne propose!
En JUIN, composons un repas aux accents méditérannéens dont les mezze colorés sont les dignes représentants!
A vos agendas, les inscriptions sont ouvertes!
*
Retrouvez toutes les infos (dates et heurs, descriptions, tarifs et conditions de vente) SUR LE SITE gogaille.net, rubrique « Ateliers cuisine » ou « Sortie plantes sauvages comestibles » en cliquant sur les liens:
*
> TARIF : 70€ / personne pour les ateliers et 40€/personne pour les sortie CARTE CADEAU, sur demande!
> LIEU de ateliers de cuisine et des sorties : Poitiers
> INSCRIPTION: [email protected] / 06-16-63-87-36






Ça bulle ferme en cuisine ! Lors du dernier atelier on a cuisiné une choucroute selon les principes ancestraux de la con...
16/02/2024

Ça bulle ferme en cuisine ! Lors du dernier atelier on a cuisiné une choucroute selon les principes ancestraux de la conservation par lactose-fermentation! Mais comme Gogaille aime voir la vie en ROSE, on a fait une choucroute rose!
Dans l’assiette ça s’ra rien chouette!
Merci à toustes de ne pas vous être coupé de doigts pendant sa préparation!
Allez zou ! Tout ça descend à la cave! Rendez-vous au printemps prochain !
Ciao!




Samedi dernier, on rendait un hommage en cuisine à l’hiver pendant l’ATELIER DE CUISINE VÉGÉTARIENNE !C’était pas gagné ...
13/02/2024

Samedi dernier, on rendait un hommage en cuisine à l’hiver pendant l’ATELIER DE CUISINE VÉGÉTARIENNE !
C’était pas gagné d’avance ! En effet, au menu j’avais prévu de la betterave en dessert, des topinambours pour l’entrée et de la choucroute pour le plat (oui de la choucroute crue en salade!)
Et bien tout le monde a embarqué avec enthousiasme ! On s’est bien amusé et on s’est bien régalé. On a même eu le temps de faire notre propre choucroute qui sera prête dans un mois! À nous les bonnes bactéries de la la to-fermentation !
Merci pour votre bonne humeur et votre entrain ainsi que votre curiosité. Je garderai un très bon souvenir de notre rencontre lors de cette atelier !
Au plaisir !
Charlotte




Vendredi dernier GOGAILLE traiteur dressait un buffet 100% végétalien et bio dans les locaux de .lisa à l’occasion des v...
30/01/2024

Vendredi dernier GOGAILLE traiteur dressait un buffet 100% végétalien et bio dans les locaux de .lisa à l’occasion des vœux de Mme la députée de la Vienne!
Dans un contexte d’actualité tendu, je suis ravie de soutenir par mon activité, une agriculture locale, respectueuse de l’environnement!
Merci encore pour l’accueil de toute l’équipe sur place et vos pour retours! Ce fut un plaisir de vous régaler !
Bonne année verte et engagée!
Charlotte

C’est la nouvelle programmation des ATELIERS DE CUISINE créative et végétarienne & des SORTIES-DéGUSTATION!*Demandez le ...
23/01/2024

C’est la nouvelle programmation des ATELIERS DE CUISINE créative et végétarienne & des SORTIES-DéGUSTATION!
*
Demandez le programme d’AVRIL, MAI et JUIN 2024!
*
En AVRIL (et en JUIN) partons à la rencontre des plantes sauvages comestibles (deux sorties cette année)!
En AVRIL toujours, dressons une table en l’honneur de l’arrivée du printemps! En MAI, explorons les saveurs marines que la cuisine végétarienne propose!
En JUIN, composons un repas aux accents méditérannéens dont les mezze colorés sont les dignes représentants!
A vos agendas, les inscriptions sont ouvertes! (Et il reste UNE places pour l’atelier de mars.)
*
Retrouvez toutes les infos (dates et heurs, descriptions, tarifs et conditions de vente) SUR LE SITE gogaille.net, rubrique « Ateliers cuisine » ou « Sortie plantes sauvages comestibles » en cliquant sur les liens:
*
> TARIF : 70€ / personne pour les ateliers et 40€/personne pour les sortie CARTE CADEAU, sur demande!
> LIEU de ateliers de cuisine et des sorties :Poitiers
> INSCRIPTION: [email protected] / 06-16-63-87-36






Le service traiteur de Gogaille est engagé dans la réduction des déchets! Pas de production de déchets c’est mieux que l...
19/01/2024

Le service traiteur de Gogaille est engagé dans la réduction des déchets!
Pas de production de déchets c’est mieux que le recyclage !
Contenants consignés, courses en vrac, épluchures compostées! Mais oui c’est possible un service traiteur vertueux!
Merci encore à chaque client-e pour votre participation, et votre adhésion sur ces choix ainsi que de jouer le jeu des consignes!
De mon côté je garde le cap écologique en 2024!





Samedi dernier, on cuisinait un repas « à la japonaise » 100% végétalien 🌱 On a roulé des makis, fait mijoter une soupe ...
18/01/2024

Samedi dernier, on cuisinait un repas « à la japonaise » 100% végétalien 🌱
On a roulé des makis, fait mijoter une soupe miso, préparé une salade avec du chou émincé à la mandoline (sans doigt coupé !). Et pour finir, on a dégusté un thé vert avec un wagashi à l’anko!
*
La matinée est passée vite à vos côtés en cuisine, grâce à votre curiosité, votre bonne humeur, et votre présence attentive !
Quel plaisir renouvelé, de composer avec vous un repas qui n’a jamais la même saveur, et qui se dessine en même temps que la relation s’instaure pendant une matinée!
*
Merci pour votre confiance, votre ouverture d’esprit et votre curiosité: vous venez rencontrer des personnes inconnues, goûter des mets nouveaux!
Et cette surprise est le meilleur exhausteur de goût que je connaisse!
Charlotte

Très belle année 2024 à chacun-e! Qu’elle soit joyeuse et gourmande! Végétale et responsable! Écolo’ bio et appétissante...
11/01/2024

Très belle année 2024 à chacun-e! Qu’elle soit joyeuse et gourmande! Végétale et responsable! Écolo’ bio et appétissante!
Au plaisir de vous recroiser pendant cette nouvelle année !

////////////Joyeux noël ! Et bonne année 2024 !///////////Je souhaite à chacun-e d’entre vous une très belle fin d’année...
21/12/2023

////////////Joyeux noël ! Et bonne année 2024 !///////////
Je souhaite à chacun-e d’entre vous une très belle fin d’année !
En cadeau pour ces fêtes ? Plus douceur (et de chocolat) dans ce monde de brutes , plus de végétal dans nos assiettes et autour de nous, plus d’audace et de grain-es de folie dans nos vies, plus de joyeuses sauvageries !
*
Retrouvons-nous en 2024 vous savez, dans « le monde d’après » : apaisé, ralenti, tolérant, pacifié !!!
Merci à toustes pour votre engagement, votre curiosité, votre confiance et votre soutien cette année encore, que de bons moments passés derrière mes fourneaux avec ou pour vous, à penser à vos papilles, à oeuvrer pour les réjouir !
Merci pour ces belles rencontres que vous m’avez offertes autour du plaisir de cuisiner, et de manger local, bio, VG et gourmand!
*
Je suis en préparation de commandes traiteur dès le 22/12 au matin et jusqu’au 24 au soir (donc injoignable) .
Je fais une PAUSE du 25 décembre au 8 janvier et je vous retrouve avec joie en 2024 ! Chouette !
Pour les personnes bénéficiaires de cartes cadeau pour un atelier au choix : merci d’envoyer un mail à [email protected] pour réserver l’atelier de votre choix, je traiterai les demandes par ordre de réception dans la limite des places disponibles.
**
photo : Appareil de gâteau amande-chocolat !

Chique équipe samedi dernier lors de l’ATELIER de CUISINE VÉGÉTARIENNE 🌱 ! Des éclats de rire, des tabliers raccord à la...
12/12/2023

Chique équipe samedi dernier lors de l’ATELIER de CUISINE VÉGÉTARIENNE 🌱 !
Des éclats de rire, des tabliers raccord à la thématique, de la curiosité! Et surtout … du TALENT dans la préparation de ce repas de fête gourmand et coloré!
Merci à vous pour votre énergie punchy c’était un chouette moment de cuisiner à vos côtés !
Charlotte


C’est la nouvelle PROGRAMMATION DES ATELIERS DE CUISINE & des SORTIES-DéGUSTATION  2024!*Demandez le programme des ateli...
28/11/2023

C’est la nouvelle PROGRAMMATION DES ATELIERS DE CUISINE & des SORTIES-DéGUSTATION 2024!
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Demandez le programme des ateliers de JANVIER, FéVRIER et MARS 2024! (La programmation du 2e trimestre viendra ensuite)
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A vos agendas, les inscriptions sont ouvertes! Pensez-y pour vos cadeaux de Noël! Offrir un service c’est chouette quand nos placards débordent déjà de trop de trucs!!!
*
Retrouvez toutes les infos sur le site gogaille.net, rubrique « Ateliers cuisine » ou « Sortie plantes sauvages comestibles »
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TARIF : 70€ / personne pour les ateliers et 40€/personne pour les sortie CARTE CADEAU, sur demande!
INSCRIPTION: [email protected] / 06-16-63-87-36



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Salut les GOURMAND-ES!C’est NOËL avant l’heure chez Gogaille!*Aujourd’hui j’ai reçu mes nouvelles cartes de visite!  Ell...
23/11/2023

Salut les GOURMAND-ES!
C’est NOËL avant l’heure chez Gogaille!
*
Aujourd’hui j’ai reçu mes nouvelles cartes de visite! Elles sont rien chouettes!
J’ai hâte de les distribuer, semer, perdre, offrir, dispatcher, répandre, partager, ranger, disposer, donner, ordonner, etc.
*
Ah oui à propos de Noël, il ne vous aura pas échappé que ça approche, alors pensez à offrir un atelier de cuisine VG bio, ou une sortie Gogaille pour les fêtes! Ça change et ça prend pas de place dans les placards!
Retrouvez les infos sur le site: www.gogaille.net
*
Allez salut! Au plaisir !








’untrucquevousavezdéjà! 😉

Adresse

53 Rue Georges Guynemer
Poitiers
86000

Heures d'ouverture

Mardi 09:00 - 19:30
Mercredi 09:00 - 18:30
Jeudi 09:00 - 19:30
Vendredi 09:00 - 13:30
Samedi 09:00 - 14:00

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cuisine végétarienne: vente à emporter/ ateliers de cuisine créative/sorties & randonnées

VENTE A EMPORTER Omnivore curieux, végane gloutonne, flexitarien gastronome, Gogaille vous propose une cuisine végétarienne et responsable, fraîche et légère, gourmande et impertinente, inspirée librement par les cuisines du monde, valorisant des produits locaux et de saison, cultivés sans chimie.

ATELIERS DE CUISINE CRÉATIVE, VÉGÉTARIENNE & BIO Vous voulez cuisiner plus pour reprendre le pouvoir sur votre assiette, rééquilibrer votre alimentation sans vous enfermer des heures en cuisine, manger végétarien sans perdre en plaisir ? Vous souhaitez apprendre à valoriser autrement les légumes de saisons sans prise de tête? Exemples: préparation d’un repas de saison, variation autour d’un produit (algue, fleurs), fabrication de pain au levain, conservation par lacto-fermentation, cuisine des plantes sauvages comestibles, etc.

SORTIES & RANDONNÉES à la rencontre des plantes sauvages comestibles, aromatiques et médicinales qui ensauvagent ma cuisine depuis de nombreuses années. Je vous aiderai à les reconnaître, les conserver et ...les cuisiner.


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