Muito trabalho envolvido!! Mas quando se faz com a amor fica tudo mais fácil!! Primeira comunhão em Belfort , New York
Primeira comunhão em Belfort - New
York !
Boa comida e bons vinhos !!
All the women dreams for this time !! Wedding time ❤️❤️❤️!!!
Minha horta !! #TBT desta quinta-feira, saudades!! Chega logo marco para começar td de novo!!!
🕊🦜🕊 ❤️
Liberdade nao tem preço!!
Spaghetti feito de zucchini
( abobrinha) e uma receita super leve e saborosa, eu fiz com alcachofra e tomate confit e add o queijo italiano parmesão que acabou de chegar a um sabor sem igual.
Sem se esquecer que à salvia fresquinha da horta quando juntou a todos os ingredientes foi um casamento perfeito!!
E uma receita keto, vegetariana!!
Lactose free , nuts free , Low carb
Saudável !!
Pasta de abobrinha
2 abobrinhas
3 alcachofras
1 1/2 xic tomatinhos
1/4 xic colheres de azeite oliva
1/2 xic de parmesão ralado
2 colheres de sage picada
2 colheres de óleo de abacate
Sal, pimenta a gosto
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🙏🙏🙏🙏
Gratidão!!
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Uma receita bem simples e saborosa.
Começamos o verao em Nova York,bem usado por aqui o linguine com clams, essa receita e com vongole.
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Receita
Pasta
2 dz vongoles
2 colheres de azeite de oliva
1 colherzinha de manteiga kerrygold
1 colher salsinha picadinha
Suco de 1/2 limao
2 dentes de alho
1/4 xic vinho branco
Leva a panela para aquecer, adiciona 1 colher de azeite e coloque os vongoles, kerrygold, a salsinha, vinho , pimenta preta.
Tampa abaixe o fogo e deixe eles abrirrem.
Cozinhe a pasta , deixando para finalizar com os vongoles.
Retira os vongoles e leva a pasta para a panela no molho dos vongoles por 2 min.
Retorna com os vongoles e sua pasta está pronta.
Finaliza com um pouco de salsinha!!
Aproveite!!
🙏Gratidão
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Em meio ha Pandemia, tantas incertezas, eu joguei toda a minha energia em minha horta !!
É uma verdadeira terapia , voce se envolver com a natureza!! Terra , agua.
Eu tenho uma satisfação muito grande em plantar colher e fazer uma alimento saudável!!
Você acompanha o crescimento da planta com um muito amor.
Eu tenho em minha horta
Ja comecamos a colheita por aqui !!
🙏🙏🙏🙏🙏
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Bolo de milho
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3 0vos
1 xic. De açúcar
1 xic. De oleo
1 xic . De leite
1 lata de milho
2 espigas
12 colheres de fubá
6 colheres de farinha de trigo
1 colher sopa fermento
1 colherzinha de sal
2 colheres sopa yogurte
Bata os ingredientes no liquidificador, menos as farinhas, fermento e o yogurte.
Coloque a mistura numa bacia e add as farinhas de 3 vezes, e por ultimo o fermento e o yogurte.
Leva ao forno numa temperatura 350f( 180c) , aproximadamente 30 a 45 minutos, dependendo do forno.
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Toda comida tem sua história.
A origem do bolo de fubá e incerta, acredita se que tenha nascido da fusão das tradições culinárias Indígenas, Africanas e Europeias.
Os brasileiros fazem o bolo de fubá com muitas variacoes, colocando queijos, coco , qualhada, yogurte , fazendo do bolo de fubá ainda mais delicioso.
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.Comecando a esquentar mas sabemos que ninguém dispensa uma sopa leve.
Com crianças em casa e ter que inventar o que fazer todo dia,vai uma dica para vc maezinha. Aceitamos sugestões. 🌹
😋😘
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Sopa de ervilhas secas amarela
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2 xic. De ervilhas
2 xic. De caldo de vegetais
1 shallots
2 colheres de olive oil or ghee or manteiga clarificada , oleo de coco derretido( sua preferência)
1 dente de alho
1 colherzinha de thyme
3 tomates sem pele e picado
1 linguiça picada
2 colheres de yogurte natural
1 colher de casca de limao ceciliano
Preparo
Aqueca o oleo add a cebola, alho e frite ate que fique transparente, add a ervilha, o caldo o thyme e deixe cozinhar .
Add o tomate picado sem pele e sem semente, cozinhe por 10 min.
Leva ao liquidificador e bata a sopa.
Divida em 2 partes a primeira sirva com a mistura do yogurte com casca de limao, arrume por cima.
A segunda parte com a linguiça picada e frita, arrume por cima com shives.
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Voce tera duas sopinhas .
Salmao com veggies
Gluten free
Lactose free
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1 filet salmao
1 xic . Beans
1/2 xic. Cenoura as tiras
2 colheres de leite de coco
1 colher de orégano fresco
picado
1 colher de sesame seeds
1 colherzinha de ginger
1 dente alho
Suco de 1/2 limao
Sal e pimenta a gosto
3 colheres de vinho branco
1 colher sesame oil( opcional )
3 colheres manteiga clarificada ou 3 colheres de oleo de coco derretida
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Preparo
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Para marinar o salmao
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Suco de 1/2 limao
Salt e pimenta a gosto
1 dente de alho
3 colheres de vinho branco
1 colherzinha de ginger
1 colherzinha de sesame oil ( opcional )
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Vegetais
Cozinha uns 5
Minutos os vegetais e dar um choque no gelo
Coloque 1 colher de manteiga clarificada ou óleo de coco, add os vegetais , sesame seeds, leite de coco .
Por ultimo o ginger e orégano
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Coloque a frigideira no fogo e deixe esquentar bastante, add 3 colheres de óleo de coco, Add o salmao e cozinhe 3 min de cada lado, dependendo do tamanho do filé você precisará de 2 minutos a mais . Esse cozimento sera esse do video medium , coloque o termômetro e voce vai obter uma temperatura entre 125f (52c) a 130f(55c)
- Segue o video e veja como montar.
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Receita
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Red snapper com Abobrinha e ervas
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Gluten free
Lactose free
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1/2 cup arroz integral
2 abobrinha ( zucchini)
2. Cebolas
2 postas red snappers
1/4 cup fresh oregano picado
1/4 cup shives picada
2 cups caldo de vegetais
2 colheres manteiga clarificada ou ghee
2 colheres de azeite
Alho seco
Pimenta preta
1 cup tomatinhos
1- tempera o red snapper ,1 limao, pimenta e sal a gosto, alho seco, um fio de azeite e um pouco caldo peixe ou vegetais), deixe 2 horas dentro da geladeira.
2- cozinhe o arroz c/ alho seco, caldo de vegetais, 1 colher de azeite, sal e pimenta a gosto, ate ficar macio.
3- Dar uma salteada na cebola e abobrinha ,alho seco, 1 colher de azeite, sal . Desliga o fogo e add o oregano fresco.
4-Prepare o peixe, sela de um lado e do outro.
Add o liquido q vc marinou, add um pouquinho de caldo vegetais , por ultimo 1 colher de manteiga clarificada.
Abaixa o fogo e deixe cozinhar por uns 8 min, add um pouco cebola fatiada e o tempero q desejar.
Montagem.
Misture o arroz integral com a abobrinha, salpica shives.
Coloque o peixe e os tomatinhos por cima.
O verão nao chega, o fim da pandemia também nao!!
Mas está na hora de comecarmos a perder as calorias que ganhamos em meio a um caos,
Acabamos ficando com ansiedade e comemos
Mais .
Nem o tempo em Nova York tem nos ajudado !!
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vegan#vegetariano#guidemichelin#helathy#life#coach##organicveggies#allherbs#Nycity#Queens#pandemia#
Pao de panela
Continuamos com mais receitas!!
Este pao sem sovar saiu no New York Times ( No-Knead Bread, Sullivan Street Bakery, Jim Lahey)
Super facil e delicioso.
Eu fiz o whole wheat também.
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento
1 colher de sal
1 xicara e meia de agua
Deixar descansar por 12 horas
Segue todos os detalhes no video.
Coloque a panela no forno para aquecer , antes de começar assar.
Assar numa temperatura 450f, por 30 min.
Tira a tampa da panela, caso nao esteja corado.
Deixe no forno, ate corar.
Vai depender de seu forno.
No meu forno com 30 min está pronto.
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Arugulas and lettuce coming out !! Thanks god . I am gla i have my vegetable garden and my garden to work on !! #hardtimes #godbless🌍🌎🌏 #godblessamerica🇺🇸 #godblesbrasil🇧🇷🇧🇷🇧🇷